สลัดหัวใจหมู - โอ้อวดสวยในการปรุงอาหารและจานประหยัดซึ่งยังกลายเป็นความอร่อยเมามันที่น่าพอใจและมีประโยชน์ วันนี้เราจะแบ่งปันกับคุณหลายตัวเลือกและบอกวิธีเตรียมสลัดจากหัวใจ
สูตรสำหรับสลัดจากหัวใจหมู
ส่วนผสม:
- ขนหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- หัวใจดิบหมู - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมสลัดจากหัวใจหมูเราใช้ไข่และต้มให้เดือด จากนั้นให้นำมาทำความสะอาดและตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดปานกลาง หัวหอมสีเขียวฉีกประณีต หัวใจหมูล้างแล้วเทด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเนื้อจะถูกแช่เย็นบดเป็นก้อนและผสมกับหอมและไข่แดง จากนั้นเราบีบกระเทียมปอกเปลือกเติมสลัดมายองเนสและคนให้เข้ากัน
สูตรสำหรับสลัดรวดเร็วจากหัวใจ
ส่วนผสม:
- หัวใจดิบหมู - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 30 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 10 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูต้มจนกว่าจะพร้อมและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หลอดไฟทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งวงกลมและเราผ่านแครอทขูดเป็นสีทอง เปลือกข้าวโพดสับแผ่นบาง ๆ ป่นเปลือกผลไม้ป่นและชีสจะถูกตัดหรือขูด เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดเตรียมไว้ให้วางไว้ในเปียโนลึกและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสริฟอาหารบนโต๊ะ
สลัดแสนอร่อยของหัวใจหมู
ส่วนผสม:
- หัวใจดิบหมู - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 50 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หัวใจหมูล้างให้ต้มจนสุกแล้วตัดเป็นก้อน พริกไทยของบัลแกเรียมีการประมวลผล, บริสุทธิ์จากเมล็ดและยังบดในก้อน ในจานลึกเรากระจายข้าวโพดกระป๋องกับถั่วเขียวโดยไม่ต้องของเหลวเพิ่มพริกหวานและหัวหอมสับ จากนั้นเราจะกระจายผลพลอยได้และเติมจาน
สลัดเนื้อหมูกับลูกพรุน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- หมูหัวใจ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- ลูกพรุน - 150 กรัม;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำส้มสายชูตาราง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
นำผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูมาปรุงจนสุกพร้อมกับหั่นเป็นชิ้นสุ่ม ไข่ปรุงสุกต้มทำความสะอาดและถูบนตะแกรงขนาดใหญ่ที่มีชีส เราทำความสะอาดหลอดไฟ, ฉีกครึ่งวงกลมและหมักไว้ในน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ถูแครอทปอกเปลือกและอ่อนลงจนนุ่มบนน้ำมัน ลูกพรุนไม่มีหลุมถูกตัดเป็นสองส่วน ตอนนี้เราผสมทุกผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดสูตรจากหัวใจต้ม
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- แครอท - 500 กรัม;
- หมูหัวใจ - 350 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
นำหมูมาต้มในน้ำเกลือ 2 ชั่วโมงแล้วทิ้งให้เย็นสนิท จากนั้นเราจะสับเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แครอททำความสะอาดหั่นและหลอดไฟตัดเป็นวงกลมครึ่งวงกลม ตอนนี้เราจะต้องผ่านผักแยกจากกันในน้ำมันที่กลั่นแล้วเมื่อพวกมันเย็นลงเราจะกระจายสลัดลงในดอกกุหลาบที่ให้บริการ ขั้นแรกให้ใส่หอมแล้วต้มให้เดือดเล็กน้อยและปิดด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปเราใส่แครอททอดเล็กน้อยแล้วหัวใจที่เหลือและรดน้ำอีกครั้งกับมายองเนส ชั้นสุดท้ายที่เราใส่แครอทที่เหลือไว้ตกแต่งสลัดจากหัวใจหมูต้มกับผักชีฝรั่งและให้บริการกับโต๊ะ!