Samios กับผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์แป้งกรอบที่มีจำนวนมากของผลไม้บรรจุ พายซี่โครงหมูและพุดดิ้งและถามในปาก
Samos - สูตรดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- น้ำ - 160 มล.;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
- ลูกแพร์ - 150 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- คอนญัก - 15 มล.;
- อบเชย - 5 กรัม;
- หยิกเกลือ
การจัดเตรียม
Samosy กับผลไม้ - สูตรง่ายและรวดเร็วไม่ใช้เวลาคุณมากและจะเป็นสุขแปลกใจผล เพื่อเตรียมแป้งให้ผสมแป้งและเกลือและเพิ่มน้ำในปริมาณที่น้อยลงไปในส่วนผสม นวดแป้งและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ผลไม้ล้างออกลอกเปลือกหางและเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ย้ายลงในกระทะใส่เนยน้ำตาลและช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ สตูว์ผลไม้จนพร้อมผสมควรมีความสอดคล้องของน้ำซุปข้น ถ้าแอปเปิ้ลและลูกแพร์สุกไม่สามารถเติมน้ำได้ ลูกเกดเทน้ำเดือดและคอนญักนาน 15 นาที
ผสมผลไม้มันฝรั่งบดและลูกเกดและเติมความเย็น นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนออกจากนั้นหั่นเป็นชิ้นและม้วนลูกวัวแต่ละชิ้นลงในเค้กรูปไข่ ตัดเค้กในช่วงครึ่งปี, เชื่อมต่อครึ่งและหยิกทุกด้านยกเว้นที่ทำแผล มันกลายเป็นกระเป๋าแบบไหน
ทำซ้ำขั้นตอนนี้สำหรับทุกชิ้นของแป้ง บรรจุสิ่งเหล่านี้ด้วยผลไม้และเติมขอบสุดท้าย ขั้นตอนนี้เป็นเรื่องที่ยากที่สุดในการเตรียม samos เมื่อไส้กรองปิดลงในระหว่างการทดสอบก็จะยังคงทอดเฉพาะทอดทอดเท่านั้น
การทำเช่นนี้ความร้อนกะทะขนาดเล็กที่มีลิตรของน้ำมันพืช ถ้าคุณมีหม้อทอดให้เติมน้ำมันด้วย 80% ทอด samosy ควรเป็น 3 นาทีจนแป้งได้รับสีคาราเมล ใส่ samos สำเร็จรูปลงบนผ้ากระดาษเพื่อสแต็คไขมันส่วนเกิน โรยหน้าด้วยอบเชยและเสิร์ฟบนโต๊ะ
Samosy - สูตรกับผลเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- น้ำ - 160 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- ลูกเกดแดง - 150 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
- หยิกเกลือ
การจัดเตรียม
ถ้าคุณรู้วิธีเตรียม samosa กับการใส่ผลไม้จะไม่เป็นเรื่องยากสำหรับคุณในการปรุงอาหารผลไม้เล็ก ๆ แป้งในสูตรนี้เตรียมคล้ายกับวิธีแรก
เพื่อเตรียมการบรรจุให้วางผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในกระทะและปิดฝา ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีหรือมากกว่าจนกว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะออกมาและน้ำตาลจะไม่ละลาย
ม้วนออกและ stuff samos ด้วยเทคโนโลยีจากสูตรก่อนหน้านี้ ทอดไว้ในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที พายโรยด้วยลูกจันทน์เทศบดและเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่น
ถ้าคุณเป็นแฟนของขนมตะวันออกแล้วอย่าลืมปรุงอาหาร burfi และ rahat lokum บูด appetit!