น้ำผึ้ง - สูตรสำหรับเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวและมื้ออาหารสำหรับทุกวัน

น้ำผึ้งสูตรที่ง่ายและไม่โอ้อวดเป็นที่รู้จักสำหรับเนื้อหาที่มีประโยชน์สูงและปริมาณวิตามินซีไม่ด้อยกว่ามะนาว ผลไม้เล็ก ๆ ไม่โอ้อวดในการปรุงอาหารติดขัดแยมผลไม้จำพวกอื่น ๆ และการเตรียมอาหารอื่น ๆ ปรุงสุกจากมัน พายกับเกลืออิ่มตัวและเปรี้ยวสอดไส้เป็นเลิศ

คุณสามารถทำอะไรจากไม้ดอกเหลือง?

ต้นไซบีเรียเบอรี่ต้นฤดูใบไม้ผลิแห่งแรกพอใจกับรสเปรี้ยวและอาหารจากสายน้ำผึ้งเช่นบรรดาผู้ที่พลาดผลเบอร์รี่สด ฤดูการเจริญเติบโตของมันยาวดังนั้นทุกคนจะสามารถ regale

1. Billets จากสายน้ำผึ้งตามวิธีการอนุรักษ์ไม่แตกต่างจากผลไม้ตามปกติ ติดคุกแยมแยมแยมน้ำผลไม้และน้ำผลไม้
2. แยมดิบเตรียมโดยการบดผลเบอร์รี่และเทน้ำตาล พวกเขาเก็บไว้ในตู้เย็นทุกฤดูหนาว
3. แช่แข็งผลไม้เล็ก ๆ โดยการ ซักผ้าและทำให้แห้งอย่างระมัดระวัง คุณสามารถแช่แข็งโดยการโรยน้ำตาลหรือเช็ดไว้ใน mash
4. อาหารกระเจี๊ยบ (ถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะ) จะช่วยต่อสู้หวัดในช่วงฤดูหนาว ยืนยันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์
5. การอบด้วยแก้วโทนจะดึงดูดผู้รักทุกคนที่มีขนมหวานผิดปกติ ด้วยพื้นฐานของแป้งการเติมนี้จะรวมกันเป็นอย่างดี

วิธีการปรุงอาหารที่ติดขัดจากไม้ดอกเหลือง?

Jam จากน้ำผึ้ง "Pyatiminutka" - สูตรเป็นเรื่องง่ายและทำโดยไม่มีปัญหา การปรุงอาหารไม่ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่การพิจารณาว่าการอบความร้อนเมื่อทำเป็นอาหารอันโอชะผ่านได้อย่างรวดเร็วปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดยังคงอยู่ในแยม มันเป็นไปได้ที่จะระดับความหวานของผลเบอร์รี่สดโดยการเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1-1,2 กก.

การจัดเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่เทน้ำตาลและทิ้งไว้เพื่อแยกน้ำ
2. หลังจาก 4-5 ชั่วโมงใส่จานและปรุงอาหารจนเดือด
3. แยมเดือดเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้เย็น
4. ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและระบายความร้อนห้านาทีอีกครั้ง
5. การเก็บกักน้ำร้อนในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปเก็บ

น้ำผึ้งกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

น้ำผึ้งขูดกับน้ำตาลในช่วงฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าการจัดเก็บไม่เสื่อมในระหว่างการเก็บรักษาผลเบอร์รี่จะถูกลูบด้วยสารให้ความหวานจำนวนมาก (อัตราส่วนที่เหมาะ 1: 1) และบรรจุกระป๋องโดยการเทน้ำซุปข้นในกระป๋องที่มีน้ำตาลทรายหนาปกคลุมด้วยไนลอนฝา

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. น้ำผึ้งล้างให้แห้ง
2. เช็ดผ่านตะแกรงหรือแทงด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมแป้งกับน้ำตาลและอย่ารอจนผลึกเริ่มละลายนำธัญพืชไปแช่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไม่ถึง 2 ซม.
4. พื้นที่ที่เหลืออยู่เต็มไปด้วยน้ำตาลปกคลุมด้วยไนลไนลอนที่เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหกเดือน

ผลไม้แช่อซวงของฤดูหนาว - สูตร

น้ำผึ้งสูตรที่ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำส่วนผสมพิเศษ เครื่องดื่มที่ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่จะอร่อยมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์อย่างมาก คุณสามารถปรุงแต่ง ผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่าย และน้ำตาลหรือคุณสามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่น ๆ ที่มาถึงในช่วงเวลาของการเก็บรวบรวมตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง;

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 400 กรัม

การจัดเตรียม

1. ผลเบอร์รี่จะได้รับการล้าง, แห้ง, กรอกขวดที่มี 2/3
2. ในน้ำละลายน้ำตาลนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มน้ำเชื่อมเบอร์รี่ปิดฝาและใส่คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อ
4. ผลไม้แช่อิ่มในโถควรต้มเป็นเวลา 15 นาที
5. ปิดผนึกภาชนะให้แน่นและส่งเก็บ

อัญมณีจากสายน้ำผึ้ง - สูตร

เตรียมเชือกเทียนสีเหลืองที่สามารถปรุงอาหารทุก ผลเบอร์รี่ถูกบดหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและเพคตินจำนวนมากช่วยในการข้นแท่งโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมของเจล เยลลี่แยมจะกลายเป็นกระบวนการเก็บข้อมูลหลังจากผ่านไปประมาณ 1 เดือนคุณจะได้ลิ้มรสของหวานที่ยอดเยี่ยมโดยมีความหนาที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1,2 กก.

การจัดเตรียม

1. ผลเบอร์รี่จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อครอบคลุมกับน้ำตาลและปรุงอาหาร
2. การต้มให้แน่นไม่ควรน้อยกว่า 20 นาที
3. เทภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

วุ้นจากสายน้ำผึ้ง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

วุ้นจากสายน้ำผึ้งสามารถทำตามหลักการทำแยมได้โดยไม่ต้องเติมเจลาติน แต่สำหรับความมั่นใจในผลที่ดีควรนำเสนอองค์ประกอบดังกล่าวไปสู่องค์ประกอบ วุ้นทำจากผลเบอร์รี่บดหรือจากน้ำเข้มข้น จำเป็นต้องถอดโฟมออกในระหว่างการหุงต้มเพื่อให้ชิ้นงานมั่นคงและโปร่งใสที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถลองอาหารอันโอชะได้ในวันถัดไป

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 1.2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• เจลาติน - 20 กรัม

การจัดเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่เช็ดผ่านตะแกรงหรือบีบน้ำออก เทออก½ช้อนโต๊ะเพิ่ม 1,2 ช้อนโต๊ะ น้ำ, ความร้อนและละลายเจลาตินในนั้น
2. ใส่น้ำตาล ต้มมวลให้อยู่ที่ 1/3 ของปริมาตรเดิมแล้วลบโฟมที่เป็นผลออก
3. ผสมเจลาตินกับมวลรวม ต้มให้เดือดและเทลงบนถัง ซีลปิดผนึกและเก็บไว้

tincture ของสายน้ำผึ้งในวอดก้า

ด้วยการใช้น้ำยาเคลือบสีเหลืองปานกลางมีประโยชน์มาก ช่วยเพิ่มระบบการย่อยอาหารดีขึ้นช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการ ต่อสู้กับโรคไข้หวัด ในข้อดีอื่น ๆ เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวและสีอิ่มตัวที่สดใส คุณสามารถเตรียม tincture บนวอดก้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40%

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 160 กรัม;
• วอดก้า - 900 มล.;
• น้ำ 250 มล.

การจัดเตรียม

1. ผลเบอร์รี่จะล้าง, บดในวิธีที่สะดวก
2. ใส่มันฝรั่งบดลงในโหลใส่วอดก้าผสม
3. ฝาปิดฝาหนาแน่น 5 วัน วันละครั้งเขย่าขวด
4. จากน้ำตาลและน้ำต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาทีเอาโฟมสีขาวออก อุ่นอุณหภูมิห้อง
5. เติมน้ำเชื่อมปิดฝาและใส่ไว้ 5 วัน
6. กรองหมึกพิมพ์ให้โปร่งใส
7. เทลงในขวดปิดผนึกอย่างแน่นหนาเก็บในที่เย็น

วิธีการแช่แข็งน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว?

น้ำผึ้งแช่แข็ง - สูตรการปรุงอาหารสามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด มีสองวิธีในการจัดเตรียมแท่งดังกล่าวเช่นเบอริรี่เบอร์รี่หรือน้ำค้างแข็งทั้งหมด ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในฤดูหนาวสามารถนำมาใช้ในความหลากหลายของขนมอบ, compotes ต้มและเพียงแค่กินผลเบอร์รี่สด

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 600 กรัม

การจัดเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่และแห้งกัน
2. กระจายชั้นหนึ่งในภาชนะบรรจุและแช่แข็งเล็กน้อย
3. เทน้ำตาลผลไม้เล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กล้องเพื่อแช่แข็งให้เสร็จสมบูรณ์
4. ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิท
5. น้ำผึ้งแช่เย็นกับน้ำตาลที่เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีในตู้แช่แข็งที่อุณหภูมิคงที่

ชาร์ลอตต์กับสายน้ำผ่า - สูตร

เค้กที่มีสายน้ำผึ้งจะเปิดออกโดยไม่ต้องสงสัยอร่อยอร่อย แป้งในกรณีนี้สามารถทำหวานมากขึ้นกว่าใน สูตรชาร์ล็อตคลาสสิก , รสเปรี้ยวของผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีเลิศสมดุลรสชาติของอาหารอันโอชะเสร็จสิ้น รสชาติพิเศษของอาหารจะเพิ่มความอร่อยของมะนาวและวานิลลินในรูปแบบของแป้ง รูปแบบการอบเหมาะสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 รายการ;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• เปลือกของมะนาวหนึ่ง;
• สายน้ำผึ้ง - 200 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเขียวชอุ่ม
2. แนะนำวานิลลาผงฟู
3. เพิ่มแป้งนวดแป้ง
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วให้ฉีดน้ำผึ้งจากด้านบน
5. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180
6. เทผงพายร้อนลงด้านบน

Vareniki กับสายน้ำผึ้ง - สูตร

Vareniki กับสายน้ำผึ้งเหมือนคนรักทั้งหมดของการปฏิบัติดังกล่าว แป้งละเอียดอ่อนและเนื้อนุ่มที่มีส่วนผสมของไส้ชุ่มฉ่ำสามารถทำโดยพ่อครัวมือสมัครเล่นคนใดก็ได้โดยมีสูตรที่พิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ สำหรับรสชาติที่สมดุลน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในไส้ แป้งสามารถเตรียมได้ตามใบสั่งยาที่ได้รับการตรวจสอบใด ๆ เหมาะที่สุดคือ kefir

ส่วนผสม:

• สายน้ำผึ้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง:
• kefir อบอุ่น - 200 มล.;
• เกลือโซดา;
• แป้ง - 400-500 กรัม;

การจัดเตรียม

1. ใน kefir อบอุ่นเพิ่มโซดาทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนเกิดปฏิกิริยา
2. โยนเกลือฉีดแป้งผสมแป้งเรียบและหนาแน่นที่ไม่ติดกับมือของคุณ
3. แป้งทิ้งไว้อุ่นประมาณ 15 นาที
4. ผลเบอร์รี่ล้างให้แห้ง
5. แบ่งแป้งออกเป็นเค้กขนาดเล็กวางไข่หนึ่งเม็ดของน้ำผึ้งและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. แก้ไขขอบการขึ้นรูปเกี๊ยว
7. ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
8. เสิร์ฟ vareniki กับครีมเปรี้ยวหรือขนมหวาน