รูปร่างและเนื้อสัมผัสของเนยแข็งชีสกระท่อมสามารถจัดหาได้โดยการเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ ในขณะที่อาการบวมมังงะไม่เพียง แต่เก็บความชุ่มชื้นไว้ในของหวานเท่านั้น แต่ยังช่วยในการขจัดคราบเมื่อถอดออกจากเตาอบ นอกจากข้อดีบางประการแล้วยังมีข้อเสียของมังงะเช่นความต้องการในการทนต่อความชื้นในการบวมและการชะลอตัว แต่ถ้าคุณพร้อมที่จะรอเวลาที่กำหนดคุณจะได้รับรางวัลอันโอชะอันอ่อนโยน
ตุ๋นเนื้อหมูกับมังงะ
หากคุณกำลังค้นหาสูตรอาหารที่มีหมูสเตียร์ตแล้วตัวเลือกที่มีมังงะอาจถูกทิ้งได้ทันที - กลุ่มที่กินอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อและผู้ที่ทำตามตัวเลขจะเป็นการดีที่จะแยกออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อความสุขของทุกส่วนที่เหลือเรามีสูตรที่น่าทึ่งต่อไปสำหรับขนมที่ไม่ใช่แคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสม:
- นม - 480 มล.;
- น้ำ 520 มล.;
- เนย - 60 กรัม;
- เปลือกมะนาว;
- semolina - 190 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 360 กรัม;
- วานิล;
- limoncello - 15 มล.
- น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
เราเริ่มต้นการทำอาหารด้วยการทำโจ๊กโจ๊ก semolina สามัญ บนเตาเราใส่กระทะที่มีส่วนผสมของน้ำและนมใส่เนยและมะนาวขูดลงในนั้นและหลังจากที่นมอุ่นขึ้นเทลงในมะม่วงและปรุงอาหารมันกวนอย่างสม่ำเสมอจนสุก ระวังอย่าให้มีก้อนในโจ๊กมิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารก็จะออกมาเป็นก้อน เมื่อโจ๊ก semolina พร้อมผสมกับ vanillin และ limoncello หลังไม่จำเป็น แต่สำหรับป่าของขนม "มะนาว" จะดีกว่าที่จะไม่หาอาหารเสริม
ตอนนี้เกี่ยวกับ curds ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับหม้อปรุงอาหารที่อ่อนโยนและอากาศแล้วนมเปรี้ยวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ขนาดกลางไขมันและนุ่มชวนให้นึกถึงมากขึ้นของมวลชีสนั่นคือโดยไม่ต้องธัญพืชขนาดใหญ่ หากชีสยังคงเป็นเม็ด ๆ ขอแนะนำให้เช็ดผ่านตะแกรงก่อนใช้
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้รับการรวมกันเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้โอนหม้อไฟลงในจานอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสในขณะปฏิบัติหน้าที่
เนยแข็งชีสกระท่อมแสนอร่อยกับมังงะและลูกแพร์
ดีกว่าหม้อปรุงอาหารเนื้อหมูมากที่สุดสามารถเป็นหม้อปรุงอาหารหมูเพียงกับผลไม้ในกรณีของเรา - กับลูกแพร์ แต่คุณสามารถเลือกทดแทนตามฤดูกาลหรือราคาไม่แพง
ส่วนผสม:
- นม - 400 มล.;
- semolina - 80 กรัม;
- mac - 30 กรัม;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกแพร์ - 120 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- สาระสำคัญวานิลลา;
- กลีบอัลมอนด์
การจัดเตรียม
อุ่นนมจนน้ำอุ่นเทลงใน semolina และปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณมีโอกาสเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่ เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเอาแกนออกจากลูกแพร์และตัดผลไม้ออกเป็นก้อนหรือแผ่นบาง ๆ ไข่รวมกับวานิลลาและน้ำตาลหลังเพิ่มรสชาติโดยคำนึงถึงการตั้งค่าส่วนบุคคลไม่เพียง แต่ยังหวานของผลไม้ที่ใช้ในสูตร ใส่ไข่แดงใส่มะม่วงกับชีสกระท่อมเช่นเดียวกับเมล็ดงาดำลูกแพร์รวมอยู่ในเนื้อเดียวกันและใส่ลงในจานอบ ตอนนี้ยังคงมีเพียงแค่การเตรียมหม้อปรุงอาหารหมูกับมังงะในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-55 นาที 7-10 นาทีก่อนสิ้นสุดระยะเวลาที่กำหนดให้ครอบคลุมพื้นผิวของจานด้วยกลีบอัลมอนด์
ตุ๋นหมูกับมังงะ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
- เนย - 220 กรัม;
- น้ำตาล - 140 กรัม;
- ผงฟู - 7 กรัม;
- semolina - 60 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
หลังจากตีไข่กับน้ำตาลแล้วเทมังงะและทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผสมมังงะกับเนยแข็งกระท่อมและเนยใส่ในจานอบและเตรียมชั่วโมงที่ 190 ° C เสิร์ฟพร้อมกับแยมและน้ำตาลผง