เพื่อต้อนรับการเริ่มต้นของฤดูร้อนปิกนิกแบบดั้งเดิมกับ shish kebab สามารถไม่เพียง แต่กินเนื้อสัตว์ แต่ยังมังสวิรัติ นอกจากนี้ความหลากหลายของรูปแบบภายในสูตรของ shish kebab มังสวิรัติเป็นหลายครั้งมากกว่ารูปแบบของสูตรเนื้อ เกี่ยวกับส่วนหนึ่งของความหลากหลายทั้งหมดนี้เราจะอธิบายในรายละเอียดด้านล่าง
กะหล่ำปลีมังสวิรัติที่เดิมพัน - สูตร
ทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างอร่อยสามารถเป็นเต้าหู้ ไม่ได้มีรสชาติของตัวเองผลิตภัณฑ์นี้มีความสุขในการดูดซับสารเติมแต่งทั้งหมดที่คุณผสมและเนื้อสัมผัสที่ดีจะไปได้ดีกับผักสด
ส่วนผสม:
- เต้าหู้ชีส - 320 กรัม;
- พริกหวาน - 440 กรัม;
- ซอสเพสโต้ - 45 กรัม;
- หอมแห้ง - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
แบ่งบล็อคชีสถั่วเหลืองเป็นก้อนขนาดใหญ่เท่ากัน เอากล่องเมล็ดออกจากพริกและตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม คุณสามารถซื้อซอสเพสโต้สำเร็จรูปหรือปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองนำทางโดยสูตรอาหารในเว็บไซต์ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับซอสใส่หอมแดงเทใส่น้ำมันและเกลือเล็กน้อย ปล่อยให้หมักทั้งหมดสองสามชั่วโมงแล้วสลับกับชิ้นส่วนของไม้เสียบหรือไม้กางเขนที่แช่ ทอดทุกสิ่งทุกอย่างเหนือถ่านจนเปลือกโลกสีน้ำตาลเข้มปรากฏขึ้น
กะหล่ำปลีมังสวิรัติจากเห็ด
เช่นเต้าหู้เห็ดก็สามารถดูดซับน้ำหมักและเครื่องปรุงต่างๆได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยที่คุณตัดสินใจที่จะปรุงรสด้วย
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 190 กรัม;
- แชมเปญ - 390 กรัม;
- มัสตาร์ด Dijon - 15 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 15 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- สำหรับผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชี
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดเห็ดและวางไว้บนผัดสลับกับมะเขือเทศเชอร์รี่ ผสมมัสตาร์ดดิจองกับเนยกระเทียมและน้ำผึ้งสับเพิ่มสีเขียวทั้งหมดก่อนด้วยการบด ผลที่ได้จากการแพร่กระจายบนพื้นผิวของ shish kebabs ด้วยความช่วยเหลือของแปรงทำอาหารจากนั้นก็ให้ใช้สไบเกอร์ภายใต้ตะแกรงหรือถ่านประมาณ 6-8 นาที
อร่อยผักมังสวิรัติ shashlik
ส่วนผสม:
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 5 กรัม;
- กระเทียมอบแห้งหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- หยิกของพริกป่นและลูกจันทน์เทศ;
- พริกหยวกรมควัน - 1/2 ช้อนชา;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 430 กรัม;
- บวบ - 180 กรัม;
- champignons - 180 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 270 กรัม
การจัดเตรียม
ผสมเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกันและอย่าลืมเพิ่มส่วนผสมของเกลือลงในส่วนผสม ตัดผักเป็นชิ้นใหญ่และนำไปวางบนตะแกรง ปกคลุมผัก shashlik ด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ ปรุงอาหารบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน