อบด้วยอบเชยเสมอดึงดูดด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสนิยมประณีต เราขอแนะนำให้เตรียมขนมปังอย่างรวดเร็วด้วยอบเชยจากแป้งยีสต์ซึ่งจะช่วยให้ตัวเองและครอบครัวสามารถดื่มน้ำชาได้อย่างคุ้มค่า
สูตรขนมปังกับอบเชยและน้ำตาลจากแป้งยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้ง - 425 กรัม;
- นม - 160 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 90 กรัม;
- ครีมเนยเทียม - 65 กรัม;
- ยีสต์แห้งอย่างรวดเร็วแสดง - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำ 75 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
สำหรับการบรรจุ:
- อบเชยดิน - 20 กรัม;
- น้ำตาลน้ำตาล - 190 กรัม;
- เนย - 95 กรัม
การจัดเตรียม
เริ่มต้นขนมปัง, อุ่นนมให้เดือดเพิ่มมาการีนและปล่อยให้มันสมบูรณ์ละลาย หลังจากนั้นจำเป็นต้องรอจนกว่ามวลจะเย็นลงสู่สภาวะที่อุ่น ในช่วงเวลานี้เราร่อนแป้งและผสมสามในสี่ของยอดรวมกับยีสต์แห้งน้ำตาลและเกลือ อุ่นนมอุ่นด้วยไข่และน้ำที่ตีแล้วเทส่วนผสมที่แห้งลงในฐานของเหลวและผสม ตอนนี้เทแป้งที่เหลือและนวดอย่างทั่วถึงเป็นเวลาอย่างน้อยเจ็ดนาที หลังจากนั้นเราจะปัดแป้งที่เกิดขึ้นด้วยผ้าเช็ดตัวชุบและทิ้งไว้ในบรรยากาศอบอุ่นและอบอุ่นเป็นเวลายี่สิบสามสิบนาที
ในช่วงเวลานี้เราผสมมาการีนก่อนอ่อนกับน้ำตาลทรายแดงและอบเชยอบเชยและบดดี
การทุบตีตอนนี้จะต้องถูกกลิ้งออกไปแล้ว ผลการดำเนินการควรเป็นแผ่นทดสอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาด 25 x 30 เซนติเมตร ขณะนี้เรากำลังแพร่กระจายไปตามปริมณฑลพร้อมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับบรรจุและม้วนด้วยม้วน ประทับตราตะเข็บอย่างระมัดระวังและตัดม้วนเป็นสิบสองชิ้นเท่ากัน พวกเขาแต่ละคนจะซุกจากด้านล่างและวางไว้บนทาน้ำมันหรือปกคลุมด้วยแผ่นอบ parchment เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ในขั้นตอนนี้คือการพิสูจน์ผลิตภัณฑ์ พวกเขาต้องเก็บไว้ในที่อบอุ่นจากสามสิบห้าสิบนาที หลังจาก
หากจำเป็นหรือถ้าต้องการคุณสามารถประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มากที่สุดด้วยอบเชยอบเชยและน้ำตาลจาก แป้งยีสต์ที่เตรียม ไว้ ในการทำเช่นนี้ต้องละลายภายใต้สภาวะห้องและรีดออกเล็กน้อย หลังจากนั้นหลักการเตรียมตัวแตกต่างจากที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น เราเลเยอร์ยีสต์ชั้นที่มีการเติมน้ำตาลทรายแดงเนยเทียมและอบเชยห่อมันปิดผนึกไว้อย่างละเอียดหั่นเป็นชิ้นส่วนและอบไว้ภายใต้สภาวะเดียวกันจนกว่าจะพร้อมและเป็นสีดอกกุหลาบ