กุ้งข้างหน้าของมนุษยชาติโดยการปรากฏตัวของพวกเขาอุดมไปด้วยอาหารหลายแห่งในโลก สเปน paella, ไทย tom-yam, ฝรั่งเศส buyabes - จานกับกุ้งเนื่องจากความนิยมเป็นผู้อยู่อาศัยทางทะเล น้ำผลไม้ฉ่ำน้ำจืดสดชื่นง่ายกลิ่นหอมเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยตัวของคุณเอง
สูตรที่มีกุ้ง
อาหารจากกุ้งเป็นสูตรที่ทำให้คุณคุ้นเคยกับอาหารโลกที่บ้าน ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมคือเอเชียหรือยุโรปร้อน
- ซุปต้มยำ - จานไทยโบราณที่ทำจากส่วนผสม 4 อย่างคือน้ำซุปเครื่องเทศอาหารทะเลและเห็ด
- ซุปฝรั่งเศสแช่ในของขวัญของทะเล, buyabes - ไม่ได้ดูเหมือนจะไม่มีที่อาศัยอยู่ในทะเล มะเขือเทศหั่นหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันหลังจากที่พวกเขาจะเทด้วยซุปปลาที่แข็งแกร่งกับชิ้นปลาหอยและ octopuses
ในการสร้างอาหารที่มีความกลมกลืนกันของกุ้งคุณควรจำสิ่งที่กุ้งผสมกับ:
- หอย, ปลาหมึก, ปลาหมึก, ปลาทะเล - เป็นย่านที่เหมาะสมในอาหารจานร้อน
- มะเขือเทศ, สมุนไพรสด, กระเทียมและน้ำมันมะกอก - ส่วนผสมคลาสสิกในอาหารเรียกน้ำย่อย;
- น้ำมะนาวและมะเขือเทศหั่นบาง - ผลงานชิ้นเอกที่เป็นอิสระในไวน์
สลัด "คิงส์" กับกุ้ง
บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องอาหารและอาหารทะเลที่นับถือ โต๊ะของขุนนางกำลังโผล่ขึ้นมาพร้อมกับอาหารราคาแพงซึ่งไม่แพงสำหรับชาวสามัญ เวลามีการเปลี่ยนแปลงและชาวทะเลยังคงชอบและกำหนดสถานะ สลัด "Tsarsky" กับกุ้งและคาเวียร์สีแดงเป็นตัวอย่างที่นิยมของส่วนผสมที่ไม่แพงในจานราชวงศ์อย่างแท้จริง
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 350 กรัม;
- คาเวียร์ - 80 กรัม;
- ข้าวโพด - 120 กรัม;
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมไข่บดกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมจากรายการ
- อาหารที่มีกุ้งผสมผสานกับมายองเนสอย่างสมบูรณ์จึงมักทำหน้าที่เป็นลิงค์
- วางสลัดบนจานแบนพร้อมภาพนิ่งและตกแต่งด้วยธัญพืชคาเวียร์
ปาเก็ตตี้กับกุ้ง
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ของสูตรอาหารจากของขวัญทะเล อิตาลีไม่มีข้อยกเว้นเพราะอาหารที่ดีที่สุดของกุ้งจัดทำโดยเจ้านายเจ้าอารมณ์ของเธอ พาสต้าที่มีชื่อเสียงระดับโลกจะเล่นกับรสชาติใหม่ ๆ และจะนำพาอารมณ์ของชาวใต้หากปรุงรสด้วยครีมแคลอรี่สูงเพื่อความชุ่มฉ่ำและกุ้งสำหรับขนม
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 400 กรัม;
- กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ครีมไขมัน - 450 มล.;
- ไวน์ขาว - 80 มล.;
- โหระพาแห้ง - 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - หยิก;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- เนยแข็ง Parmesan - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- สปาเก็ตตี้กับกุ้งในซอสครีมเป็นสูตรที่ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมพร้อมกัน
- ในขณะที่ปรุงสปาเก็ตตี้ใส่กระเทียมเพิ่มส่วนผสมของเหลวและกุ้งที่เตรียมไว้
- อุ่นส่วนผสมไว้สักสองสามนาทีแล้วผสมกับปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้
- Parmesan รสเผ็ดให้อาหารที่มี polyhedron กุ้งดังนั้นการมีส่วนร่วมของมันจะไม่ฟุ่มเฟือย
ซุปกุ้ง
ซุปชีสกับกุ้งเป็นอีกหนึ่งสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารที่ได้รับความชื่นชมไม่เพียง แต่ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ยังอยู่ในความกว้างใหญ่ของปิตุภูมิของเรา เนื่องจากกุ้งสดแช่แข็งไม่ใช่ของแปลกปลอมและซุปที่ทำจากชีสแปรรูปเป็นความจริงของสหภาพโซเวียตซึ่งรวมผลิตภัณฑ์สองชิ้นไว้แล้วคุณจะได้รับความพึงพอใจเป็นอันดับแรก
ส่วนผสม:
- แครอท - 50 กรัม;
- หอมใหญ่ - 35 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- กุ้งปอกเปลือก - 400 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 150 กรัม;
- น้ำ - 1,2 ลิตร;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - กำมือ
การจัดเตรียม
- บดและทอด 2 ส่วนผสมแรก
- ในน้ำเดือดที่อาหารตามรายการเพิ่มผักผัดและต้มน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
- จานที่มีกุ้งผสมผสานเข้ากับสมุนไพรสดอย่างลงตัวดังนั้นซุปที่ปรุงได้ต้องปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง
Risotto กับกุ้ง
ข้าวผัดในเครื่องแกงและนึ่งในน้ำซุปจนกว่าจะพร้อมเรียกว่า risotto จานที่มีรากภาษาอาหรับแผ่ซ่านไปทั่วภาคเหนือของอิตาลีตลอดกาลเข้าสู่ประวัติศาสตร์การทำอาหารภายใต้ชื่ออิตาเลียน ข้าวที่ปรุงด้วยวิธีนี้ทำให้ไม่เพียง แต่เป็นสถานที่ทำอาหารในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นงานชิ้นเอกของอาหารระดับโลกอีกด้วย
ส่วนผสม:
- กุ้งสด - 600 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 50 กรัม;
- ไวน์ขาว - 80 มล.;
- ปาร์มานี - 60 กรัม;
- ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - กำมือ;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- ข้าว Arborio -250 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- หัวและหอยทอดให้เต็มด้วยของเหลวและต้มน้ำซุป
- ในน้ำมันมะกอกบดกระเทียมหัวหอมสับและข้าว
- ในผักผสมเทไวน์, น้ำซุปและกวน, ระเหยของเหลว
- กุ้ง, Parmesan และเขียวจะเป็นส่วนผสมสุดท้ายกับจานที่มีกุ้ง
Julienne กับกุ้ง
ไม่สามารถอธิบายได้ว่าทำไมวิธีการตัดผักและ เห็ด ของฝรั่งเศส ในซอสเปรี้ยว จึงมีชื่อเหมือนกัน - จูเลียน ด้วยชื่อนี้ขนมขบเคี้ยวของยุคโซเวียตเข้าเมนู ค่อยๆส่วนประกอบใหม่เข้าร่วมกับจานแบบดั้งเดิมและทันสมัย Julienne กับกุ้งและเห็ดเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่ชื่นชอบในปัจจุบัน
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 450 กรัม;
- หอมใหญ่ - 70 กรัม;
- กุ้งต้ม - 350 กรัม;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- ครีม - 400 มล.;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- พริกไทยดำบด - หยิก
การจัดเตรียม
- ทอดสามส่วนผสมแรก
- เทส่วนผสมลงในพริกไทยและใส่ไว้ประมาณ 5 นาที
- กระจายส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แก้วโรยด้วยชีสและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับเวลาสี่ชั่วโมง
Tartlets กับกุ้งและเนยแข็ง
อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้ง เป็นแขกประจำไม่เพียง แต่ในงานเลี้ยงสังสรรค์และการชุมนุมในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลซึ่งได้เปลี่ยนการเลี้ยงตามปกติ เหตุการณ์สมัยใหม่เปลี่ยนโฉมและอาหารมื้อใหญ่ถูกแทนที่ด้วยขนมขบเคี้ยวขนาดจิ๋ว ตะกร้าสไปซี่ไม่เพียง แต่รวบรวมรสนิยมจากทั่วโลก แต่ยังแสดงแนวโน้มแฟชั่น
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 120 กรัม;
- mozzarella - 100 กรัม;
- มายองเนส - 45 กรัม;
- กานพลูกระเทียม;
- ทราย tartlets - 10 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ทอดส่วนผสมแรกจากรายการ
- ตามด้านบนสามด้วยเครื่องปั่นและใส่ลงใน tartlets
- ตะกร้ายัดไส้มีการตกแต่งด้วยกุ้ง
กุ้งผัดกระเทียม - สูตร
อาหารเอเชียแบบดั้งเดิม - กุ้งผัดกระเทียมและซอสถั่วเหลือง - เป็นที่นิยมอย่างมากในพื้นที่เปิดโล่งของเรา ตอนเย็นกับเบียร์ใน บริษัท ที่ดีเป็นโอกาสที่เหมาะที่จะเริ่มเตรียมอาหารว่างมีกลิ่นหอม เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและรวดเร็วดังกล่าวอยู่ในอำนาจของทุกคน: ทั้งนักชิมที่มีความซับซ้อนและพ่อครัวมือใหม่
ส่วนผสม:
- กุ้งกุลาดำ - 800 กรัม;
- กานพลูกระเทียม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ส่วนผสมแรกจากรายการการละลายน้ำแข็งเปลือกออกจากเปลือกและทอดด้วยการเติมกระเทียมและซอสและเป็นเวลา 4 นาที
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทน้ำมะนาว
พิซซ่ากับกุ้ง
ซื้ออาหารทะเลคุณมักจะสงสัยว่า: ทำอย่างไรกับกุ้งถ้าคุณรู้ตัวเลือกมากมาย ถึงเวลาแล้วที่คุณจะลองทำพิซซ่าและทำทุกสิ่งทุกอย่างด้วยมือของคุณเอง แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยแก้ไขบทเรียนเรื่องความเข้ากันได้ของกุ้งร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ และการทำอาหารในฐานยีสต์
ส่วนผสม:
- ซอสมะเขือเทศ - 55 กรัม;
- มะเขือเทศ - 90 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- mozzarella - 100 กรัม;
- มะกอก - 80 กรัม;
- ชีสแข็ง - 180 กรัม;
- กุ้ง - 250 กรัม;
- แป้งยีสต์พร้อม - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- นำแป้งที่โรยด้วยซอสและใส่ส่วนประกอบที่บดทั้งหมดในรายการตามต้องการ
- พิซซ่าอบที่ 210 องศาไม่เกิน 10 นาที