ข้าวโพดธัญพืชเช่นเดียวกับอาหารซีเรียลอื่น ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ สามารถปรุงสุกในนม (น้ำ) หรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อให้ได้อาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น
วิธีการปรุงข้าวต้มข้าวโพด?
โจ๊กข้าวโพดสูตรซึ่งสามารถเป็นได้ง่ายหรือซับซ้อนขึ้นเสมอจะกลายเป็นอร่อยถ้าคุณทำตามกฎพื้นฐานขั้นพื้นฐานที่มาพร้อมกับเทคโนโลยีใด ๆ :
- ต้องล้างก๊วยหลายครั้งด้วยน้ำเย็นก่อนใช้งานต่อไป
- เมื่อปรุงอาหารบนเตาในกระทะจานจะถูกกวนเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ ด้วยเหตุผลเดียวกันเลือกจานที่มีก้นหนา
- สังเกตสัดส่วนของส่วนประกอบการสละส่วนของซีเรียล 2.5-3 ส่วนของของเหลว 1 ส่วนถ้าสูตรไม่ได้ระบุเป็นอย่างอื่น
- อาหารจะมีรสดีขึ้นถ้าปรุงรสด้วยเนยและปล่อยให้มันชงห่ออย่างระมัดระวังประมาณหนึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารโจ๊กข้าวโพดในน้ำ?
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับอาหารคลาสสิกหรือแบบไม่ติดมัน (ถ้าคุณไม่รวมน้ำมัน) - โจ๊กข้าวโพดในน้ำ สามารถรับประทานได้อย่างอิสระสำหรับอาหารเช้าที่เสริมด้วยถั่วลูกเกดกับน้ำผึ้งหรือผลไม้และยังใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับเนื้อสัตว์ปลา จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์ต่อชั่วโมงคุณสามารถทำสี่เสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ถ้วย;
- เนยเกลือ
การจัดเตรียม
- เมล็ดธัญพืชล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ไหลผ่านพวกเขาจะถูกวางไว้ในฐานของเหลวต้มเคี่ยวและหลังจากที่เดือดซ้ำเดือดในความร้อนปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาทีบางครั้งกวน
- เพิ่มเนยผสมห่อและอนุญาตให้ชง
วิธีการปรุงอาหารโจ๊กข้าวโพดกับนม?
จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงข้าวโพดโจ๊กอย่างถูกต้องตามหลักเกณฑ์ของนม ด้วยวิธีนี้การผลิตจะละเอียดอ่อนและอร่อย มักจะใช้สำหรับการให้บริการด้วยตนเองสำหรับอาหารเช้ารวมอยู่ในเมนูของเด็กน้อยบ่อยสำหรับการทำหน้าที่ในการปรุงแต่ง ขึ้นอยู่กับการใช้ที่ต้องการน้ำตาลผักหรือส่วนผสมอื่น ๆ อาจเพิ่ม สี่เสิร์ฟจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- กลุ่มข้าวโพด - 1 แก้ว;
- นมทั้งตัว - 2.5 ถ้วย;
- เนยน้ำตาลเกลือ
การจัดเตรียม
- ข้าวต้มที่ผ่านการล้างแล้วจะนำเข้ามาในน้ำเดือดเกลือและทำให้หวานได้ตามต้องการ
- ข้าวโพดโจ๊กนมต้มเป็นเวลาสามสิบนาทีด้วยการกวนเป็นครั้งคราวภายใต้ฝาบนความร้อนปานกลาง
โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง - สูตร
ประโยชน์ที่ไม่สามารถย่อยได้ของร่างกายจะนำข้าวโพดโจ๊กมาผสมกับฟักทองซึ่งสามารถเชื่อมต่อกับฐานของเหลวใด ๆ และเสิร์ฟอาหารเช้ากลางวันหรืออาหารเย็น ธัญพืชผสมผสานอย่างลงตัวกับเยื่อกระดาษฟักทองสร้างความน่าตื่นตาตื่นใจในทุกๆแง่การรักษาซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มผลไม้แห้งและถั่ว การทำอาหารสำหรับสี่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- นม - 2.5 ถ้วย;
- ฟักทองมัสคา - 300 กรัม;
- ลูกเกดเครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ข้าวโพดขูดเล็กน้อยทอดในกระทะแห้งเทนมเดือดและปรุงจนนุ่มกวน
- แยกพวกเขาให้ฟักทองกับน้ำตาลและล้างลูกเกรนที่จะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนวางลงในภาชนะที่มีพื้นฐานนมธัญพืช
- ผัดข้าวโพดโจ๊กฤดูและปล่อยให้พวกเขาชง
ข้าวต้มข้าวโพด - สูตร
ข้าวต้มจากแป้งข้าวโพดในภูมิภาคต่างๆมีชื่อ: mamalyga, puliska หรือ tokan - ในโรมาเนียมอลโดวาและ Transcarpathia, polenta - ในอิตาลี แม่บ้านแต่ละคนมีความลับในการสร้างอาหารอันโอชะซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง (แยม) หรือมาพร้อมกับแครอทย่างหอมชีสครีมเปรี้ยวและสารเติมแต่งอื่น ๆ สามารถจัดอาหารสำหรับสี่คนภายในครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- แป้งจากข้าวโพด - 1 แก้ว;
- น้ำบริสุทธิ์ - 5 แก้ว;
- cracklings, ย่างหอม, ครีมเปรี้ยว
การจัดเตรียม
- การเตรียมโจ๊กข้าวโพดจากแป้งค่อนข้างแตกต่างจากกระบวนการดั้งเดิม
- แป้งไม่ต้องซัก เธอเพียงเล็กน้อยหลับไปในของเหลวเดือดในขณะที่อย่างหนาแน่นกวนมวลด้วยปัด
- ถัดไปปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนจุดเริ่มต้นของปกคลุมด้วยวัตถุฉนวนจากผนังของภาชนะและความหนาประมาณ 20-30 นาที
- โจ๊กข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมเบคอนครีมผัดและเปรี้ยว
โจ๊กข้าวโพดกับเนื้อสัตว์
ข้าวต้มจากธัญพืชข้าวโพดสามารถปรุงสุกด้วยเนื้อสัตว์ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการและให้อาหารแก่ผู้บริโภคเพศชายที่บริโภคแคลอรี่ได้ คุณสามารถใช้เป็นอาหารไก่เนื้อลูกวัวและเนื้อหมูไขมันเนื้อแกะ เป็นที่พึงปรารถนาว่าไม่มีกระดูกและไม่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ สำหรับชั่วโมงบนโต๊ะของคุณจะมีสี่ส่วนน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ถ้วย;
- เนื้อสัตว์ใด ๆ - 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- ไขมันพืช, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- เนื้อปรุงสุกทอดกับผัก
- เทน้ำเดือดปรุงรสตามฤดูกาลและวางธัญพืชที่ล้างแล้ว
- ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและยุ่งเหยิงอาหารใต้ฝาให้ตื่นเต้นครึ่งชั่วโมง
โจ๊กข้าวโพดกับชีส
โจ๊กข้าวโพดแสนอร่อยกับเนยแข็งจะทำให้ทุกคนแปลกใจแม้กระทั่งผู้ที่ไม่มีความรักเป็นพิเศษสำหรับการสร้างสรรค์การทำอาหารแบบนี้ เตรียมเรื่องนี้บ่อยๆในจอร์เจียและเรียก "Elargeji" ชีส Imeretian สามารถถูกแทนที่ด้วย suluguni หรือ mozzarella และแทนที่จะเป็นฐานน้ำให้ใช้นม จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์คุณจะได้รับสามส่วนซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- ชีส Imeretinsky - 200 กรัม;
- น้ำหรือนม - 2.5 ถ้วย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในของเหลวเดือดตัดชีสแถบและผสมจนกว่าจะเบ่งบาน
- ล้างสารละลายฉีดซีเรียลที่ล้างแล้วปรุงด้วยการกวนด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที
โจ๊กข้าวโพดในเตาอบในหม้อ
โจ๊กข้าวโพดที่ปรุงสุกในกระถางโดยการอิดโรยในเตาอบจะเปิดออกจะมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ประโยชน์ของสูตรเป็นที่ชัดเจน: ไม่ยืนเหนือเตาบนเตาและคนเนื้อหา องค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หรือเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อื่นเช่นชีสน้ำตาล สามมื้อจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- groats - 200 กรัม;
- นม - 500 มล.;
- น้ำ 100 มล.;
- เนย - 60 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 3 ช้อนชา
- เกลือ
การจัดเตรียม
- บดข้าวโพด groats ล้าง, วางกับชิ้นน้ำมันบน pots.
- เติมนมที่มีรสหวานและปรุงรสผสมกับน้ำและนำมาต้มก่อนหน้านี้
- โจ๊กข้าวโพดสุกในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาต่อหนึ่งชั่วโมง
โจ๊กข้าวโพดในเตาอบไมโครเวฟ
ด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงข้าวต้มข้าวโพดด้วยเตาอบไมโครเวฟ ด้วยเทคโนโลยีนี้จานไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจมากโดยที่คุณไม่สามารถทำอะไรกับการทำอาหารบนเตา kashka จะไม่เผาผลาญและมันจะออกมาอร่อยนุ่มและอ่อนโยน มันสามารถทำหวานและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งผลไม้ผลไม้แห้งหรือเป็น เครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ หรือปลา เมื่อต้องการใช้แนวคิดนี้คุณต้องใช้เรือพิเศษสำหรับทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟ ในสามสิบนาทีในตารางจะทำอาหารที่มีประโยชน์สำหรับสี่
ส่วนผสม:
- ธัญพืช - 150 กรัม;
- น้ำเดือดและนม - ละ 250 มล.
- เนยน้ำตาลและสารเติมแต่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ธัญพืชบดล้างด้วยเทน้ำเดือดและปรุงสุกเป็นเวลาห้านาทีกวนสองครั้ง
- เทนมร้อนใส่เครื่องปรุงและเครื่องปรุง
- ฝาครอบภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารอีกสิบห้านาทีกวนทุกๆสองนาที