แห้ง charlotte - สูตร

ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะกังวลกับการทดสอบหรือพับขึ้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากนั้นคุณไม่ได้ทำงานเลยเราให้คุณสูตรที่ง่ายมากสำหรับ charlottes ทำจากแป้งแห้ง อย่าได้พายเช่นคุณไม่สามารถเพราะไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษหรือทักษะ

ความชุ่มฉ่ำของ charlotte เสร็จไม่ได้ปรับชื่อเพราะฐานแห้งเพียงฐานแป้งซึ่งเมื่อสุกแช่กับน้ำผลไม้และเปลี่ยนเป็นของหวานอร่อย

แห้ง charlotte กับแอปเปิ้ลใน multivark

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1.2 กิโลกรัม;
• แป้ง - 165 กรัม;
• กลุ่ม semolina - 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• Vanillin หรือ อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 25 กรัม;
• น้ำมะนาว - 25 มล.;
• เนย - 165 กรัม

การจัดเตรียม

แอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการซักผ้าเราลบจากแกนที่มีเมล็ดและลำต้นและถ้าจำเป็นเปลือกผิวถ้ามันมีความหนาแน่นมากเกินไป จากนั้นให้ผลไม้ทะลุผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่มืด

ในภาชนะลึกที่แยกต่างหากอย่างละเอียดผสมแป้ง semolina, น้ำตาล, ผงฟูและ vanillin หรืออบเชย

ความจุของฉลากมีการติดฉลากด้วยเนยและเราจะดำเนินการผลิตแห้ง ที่ด้านล่างของชามเทชั้นของส่วนผสมแห้งแล้วปกคลุมด้วยชั้นของแอปเปิ้ลและอีกครั้งส่วนผสมแห้ง ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันทุกชั้นและเสร็จสิ้นด้วยส่วนผสมแห้งจำเป็น หากคุณยังไม่พอที่จะปกปิดจุดสูงสุดอย่ากลัว ผสมส่วนผสมแห้งเล็กน้อยลดสัดส่วนหลายครั้ง

ในตอนท้ายให้ถูเนยบนเครื่องขูดและวางชิปที่ด้านบนสุดของกระท่อม ขั้นต้นต้องมีเวลาอย่างน้อยสามสิบนาทีเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งมิฉะนั้นจะเป็นการถูได้ยากมาก

เลือกโหมด "เบเกอรี่" บนจอแสดงผลและเตรียมหกสิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมและขยายเวลาอีกสี่สิบนาที เวลาทั้งหมดที่ใช้ในการหุงต้มจะแห้งหนึ่งร้อยห้านาที

เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการตองให charlotte เย็นลงในชามแลวดึงออกจากเครื่องแลวจากนั้นนําไปทอดบนจานโดยใชที่วางไอนํ้า

ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงได้เล็กน้อย

ชาร์ลอตต์ของแป้งแห้งที่มีลูกแพร์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 0,9 กก.;
• แป้ง - 165 กรัม;
• กลุ่ม semolina - 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• ผงฟู - 25 กรัม;
• น้ำมะนาว - 25 มล.;
• เนย - 150 กรัม

การจัดเตรียม

สำหรับ charlotte ไม่หวานผลไม้ลูกแพร์เหมาะที่เราต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเช็ดแห้งและทำความสะอาดจาก pedicels และกล่องเมล็ด ต่อไปให้ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบางและโรยหน้ามะนาวเล็กน้อย

ในจานลึกที่แยกจากกันเราเท semolina, น้ำตาล, ผงฟูและร่อนแป้งข้าวสาลี คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือวานิลลาได้เล็กน้อย ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้ละเอียดและดำเนินการต่อไปเพื่อสร้างพาย รูปแบบสำหรับการอบ, ถอดออกได้ดี, จาระบีอย่างระมัดระวัง เนยและเทชั้นของส่วนผสมแห้งที่ด้านล่าง ปกคลุมด้วยชั้นของชิ้นลูกแพร์และหลับไปกับแป้งที่แห้ง ดังนั้นเราจึงสร้างชั้นทั้งหมดและเสร็จสิ้นด้วยส่วนผสมที่แห้ง จากข้างต้นกระจายเนยผ่านมันผ่านเครื่องขูดก่อนที่จะแช่แข็งได้ดี หากไม่มีเวลาหยุดพักคุณสามารถตัดชิ้นบาง ๆ และกระจายไปทั่วพื้นผิวของพายได้

ตอนนี้กำหนดรูปแบบที่มี charlotte ในอุ่นก่อนถึงเตาอบ 185 องศาและยืนสำหรับสี่สิบห้านาทีหรือจนกว่าจะมีสีแดงและพร้อม

เสร็จเรียบร้อยแล้ว charlotte ลูกแพร์เราให้สมบูรณ์เย็นในรูปแบบแล้วตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟบนโต๊ะ