บนชั้นวางของร้านค้าตอนนี้คุณสามารถซื้อความหลากหลายของเค้ก แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่ได้ตอบสนองความคาดหวังของเราเสมอไป: ทั้งสองอย่างไม่อร่อยหรือไม่สดมากนัก นอกจากนี้ในวันนี้เมื่อทำเค้กผู้ผลิตเพิ่มจำนวนมากของสารเติมแต่งที่ไม่ใช่ธรรมชาติเพิ่มรสชาติ เนยเทียมส่วนใหญ่จะถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม ทั้งหมดนี้ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการส่งผลกระทบต่อคุณภาพและรสชาติของเค้กรวมทั้งสุขภาพของเรา!
แน่นอนว่าขนมเค้กบางชนิดไม่สามารถปรุงสุกที่บ้านได้ แต่เค้ก "Medovik" มันเป็นขนมที่ปฏิคมใด ๆ สามารถจ่ายได้ รสชาติของมันจะเปิดออกไม่หวานเกินไปด้วยกลิ่นน้ำผึ้งที่น่ารื่นรมย์ สูตรสำหรับเค้ก "Medovika" ค่อนข้างง่ายและประหยัด ตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำเค้ก Medovik เพื่อที่จะกลายเป็นไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ซื้อมาและแม้กระทั่งหลายครั้งอร่อยและมีกลิ่นหอม
เค้ก "Medovik" กับเปรี้ยวครีมและลูกพรุน - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 4 รายการ;
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- เนย - 150 กรัม:
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม:
- ลูกพรุน - 300 กรัม
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหาร "Medovik" เค้ก? เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้ใช้ไข่และถูกับ 1 แก้วน้ำตาล เพิ่มเนยน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูโซดา
เราจะถ่ายภาพด้วยเครื่องผสมและใส่ส่วนผสมในอ่างน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ ประมาณ 6 นาที จากนั้นเพิ่มแป้งและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเหมือนกันและแต่ละส่วนจะรีดเป็นชั้น อบแยกกันที่ 180 °ประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เค้กที่เตรียมไว้จะถูกใส่เข้าด้วยกันและเราจะเริ่มเตรียมครีม เราเอาชนะครีมกับน้ำตาลที่เหลือและเนยจนความสอดคล้องที่งดงาม ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เค้กอบอยู่ในซ้อนกันซึ่งอุดมด้วยสารหล่อลื่นแต่ละชนิดและแซนวิชพรุน พร้อมเค้ก Medovik กับครีมจะใส่สำหรับสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้มีการแช่อย่างละเอียด
สูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "Medovik"
ถ้าคุณต้องการอบเค้ก แต่ไม่เคยทำสูตรนี้เป็นเพียงของคุณเท่านั้น
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 250 กรัม;
- นม - 200 กรัม;
- แป้ง - 400 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับครีม:
- เนย -300 กรัม;
- นม - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 2,5 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เทเนยละลายด้วยส้อมและเพิ่มแป้ง ในจานแยกต่างหากรวมนมเกลือและไข่ตีดีและเพิ่มในเนย เรานวดแป้งด้วยมือและแบ่งเป็น 10 ส่วนเหมือนกัน วางเค้กออกและอบเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นำเค้กอบออกอย่างระมัดระวังเนื่องจากเปราะและเปราะบางมาก
ครีมมีความเรียบง่าย แต่ถ้าคุณมีเวลาว่างคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมขาวชอุ่ม ๆ ขึ้นแล้วเติมแป้งนมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เมื่อฟองสบู่เล็ก ๆ ปรากฏขึ้นให้ถอดครีมออกจากจานทันที ตรวจสอบอย่างใกล้ชิดนี้,
ถ้าลูกของคุณต้องการอาหารหวานก็ถึงเวลาที่จะอบเค้กน้ำผึ้ง หากคุณไม่มีเวลาคุณไม่จำเป็นต้องชงครีมคุณสามารถหล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปด้วยนมข้นหวานตามปกติได้ แล้วคุณจะได้สูตรของคุณเองสำหรับการทำเค้กน้ำผึ้งกับนมข้น
คุณเห็นมันไม่ยากที่จะอบเค้ก