แครนเบอร์รี่หลงใหลในน้ำตาลตั้งแต่วัยเด็ก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าอัศจรรย์ของอาหารอันโอชะอันหวานซึ่งเพิ่งละลายในปากและระเบิดด้วยสเปรย์ความสดชื่นได้รับการจดจำจากหลาย ๆ คน เชอร์รี่เปรี้ยวห่อด้วยขนมหวานสีน้ำตาลเป็นขนมที่น่าอัศจรรย์น่าอัศจรรย์
แครนเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ผลไม้เล็ก ๆ พวกเขายังเป็นยาที่ยอดเยี่ยมแหล่งที่ดีของวิตามินซีผลไม้ชนิดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเราในช่วงฤดูของการติดเชื้อและโรคหวัด! ในบรรดาวิธีการทั้งหมดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของแครนเบอร์รี่มีไม่เท่ากับ! ช่วยเพิ่มความกระหาย, normalizes กระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย มันช่วยเสริมความแข็งแรงของเส้นเลือดให้เป็นปกติช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดก้อนนิ่วในไตกระเพาะปัสสาวะ
ในรูปแบบของ "snowballs", แครนเบอร์รี่นำมาสู่ความสุขไม่อาจอธิบายได้ไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังผู้ใหญ่! กล่องเล็ก ๆ ที่มีขนมเหล่านี้มักพบในร้าน แต่คนที่ชอบทานอาหารอันโอชะนี้เราขอเสนอการปรุงอาหารที่บ้าน นอกจากนี้ยังไม่ยากเลย! ลองพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่ในน้ำตาล?
สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่ในน้ำตาล
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วิธีการทำแครนเบอร์รี่ในน้ำตาล? เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้หิมะที่น่าตื่นตาตื่นใจที่เราใช้เวลาขนาดใหญ่ผลเบอร์รี่หนาแน่นอย่างละเอียดซักเรียงลำดับและแห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นก็ให้เตรียมเคลือบ ในการทำเช่นนี้เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดงและปัดโปรตีนให้ละเอียดจนโฟมขาวขึ้น แป้งน้ำตาลข้นเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง ค่อยๆเพิ่มผงสีขาวและผงและปัด เป็นผลให้คุณควรจะได้รับความหนาเคลือบตาม เราเทลงในชามเทแครนเบอร์รี่และผสมมันเบา ๆ ในถาดแบนให้เทผงน้ำตาลและกระจายช้อนชาหนึ่งผลไม้เล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเทลงในผง กดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายและสลายแครนเบอร์รี่ จากนั้นในถาดอื่นเราเทแป้งบางส่วนและแห้งเล็กน้อย แต่ยังคงชุบขนมหวานวิ่งอีกครั้ง ทำเช่นนี้จนกว่าลูกบอลที่มีผลไม้เล็ก ๆ จะเพิ่มขนาดและไม่แห้งสนิท ของหวานเสร็จเรียบร้อยแล้วเปลี่ยนไปถาดอบแห้งและส่งไปยังเตาอุ่นอบอุ่น 45 °เป็นเวลา 25 นาที
แครนเบอร์รี่แห้งที่ด้านบนอีกครั้งโรยด้วยน้ำตาลผงและเก็บไว้ในแก้ว, ปิดฝาปิดอย่างแน่นหนา เราปฏิบัติกับนางฟ้าและอาหารอันโอชะมายังญาติและเพื่อนของเราโดยไม่ต้องเปิดเผยสูตรสำหรับการทำอาหาร! ให้มันเป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเรา!
สูตรแครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล
นอกจากขนมที่คุณสามารถถูแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลและคุณจะได้รับการรักษาที่มีประโยชน์และอร่อยอีกซึ่งคุณสามารถใช้เป็นแยมเตรียมผลไม้และเพิ่มในขนมหวาน
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.:
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการทำแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลค่อนข้างง่าย ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังล้างด้วยน้ำเย็นและลวกในน้ำเดือดนาน 10 นาที จากนั้นเราจะโยนกลับไปที่กระชอนและรอจนกระทั่งท่อระบายน้ำส่วนเกินทั้งหมด เตรียมเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลใส่ไฟและอุ่นจนน้ำตาลทั้งหมดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นให้ใส่แป้งลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและฆ่าเชื้อประมาณ 30 นาที เราม้วนขึ้นวางคว่ำห่อขึ้นอย่างถูกต้องและปล่อยให้อยู่ในสภาพเช่นนี้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ นั่นคือทั้งหมดแครนเบอร์รี่, ขูดพร้อมกับน้ำตาล! มีความอยากอาหารที่ดีและมีสุขภาพที่ดี!