เนื้อกับผัก

เนื้อกับผักไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากให้ปริมาณวิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้และองค์ประกอบและสารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ดังนั้นสูตรที่เสนอด้านล่างนี้เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับอาหารของผู้ที่ต้องการอาหารสุขภาพ

เนื้อตุ๋นกับผัก - สูตรใน multivariate

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 985 กรัม;
• มะเขือยาว - 550 กรัม;
• สควอชผลไม้ - 650 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 350 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 350 กรัม;
• เนย - 160 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 ซี่;
• พริกไทยดำดำหอมและร้อน
• Lavra - 2-3 ใบ;
• เกลือ - ไม่กี่หยิก;
• หอมสมุนไพรแห้งที่คุณเลือก
• ผักชีพื้นดิน
• กรีนสด

การจัดเตรียม

ขั้นแรกทอดเนื้อสัตว์ เยื่อเนื้อถูกล้างให้สะอาดจุ่มลงจากความชื้นด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ลงในความสามารถในการทาด้วยน้ำมันของอุปกรณ์หลายตัวและเปิดใช้งานฟังก์ชัน "Frying" หรือ "Baking" เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมผักล้าง เราตัดมะเขือยาวและก้อนบวบหั่นครึ่งวงพร้อมกับปอกเปลือกหลอดและแครอทและพริกบัลแกเรีย มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดเป็นครึ่งหรือสี่และสับจานกระเทียมไม่ลืมที่จะทำความสะอาดก่อน

แพร่กระจายหัวหอมและแครอทด้วยชั้นของเนื้อสีแดงแล้วมะเขือยาวและบวบและจบด้วยพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศเชอร์รี่ แต่ละชั้นรวมทั้งเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

นอกจากนี้เรายังเพิ่มใบกระเทียมและลอเรลลงในจานวางจานห่อไว้ด้านบนเทน้ำซุปหรือน้ำครึ่งแก้วเปลี่ยนระบอบการปกครองเป็น "ดับ" และชั่งเนื้อและผักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปเราปล่อยให้จานอยู่อีกสามสิบนาทีโดยไม่ต้องกวนหรือเปิดฝาของเครื่องแล้วเราสามารถให้บริการด้วยสมุนไพรสด

สตูว์เนื้อกับผักในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 985 กรัม;
• หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก - 250 กรัม;
• กระเทียม - 2 ลำต้น;
• กะหล่ำปลีผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว หรือ น้ำซุป ผัก - 290 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 75 มล.;
• แป้ง - 75 กรัม;
• น้ำตาลน้ำตาล - 25 กรัม;
• หัวหอม 1-2 ชิ้น
• 1 แครอทขนาดใหญ่;
• ชุดสมุนไพรหอมแห้งของชาวอิตาเลียน;
• พริกไทยดำบดละเอียด
• เกลือ - ไม่กี่หยิก;
• กรีนสด

การจัดเตรียม

แป้งทอดด้วยเกลือหยาบนำไปทอดในส่วนผสมที่เป็นเนื้อวัวผัดในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีแดง เราใส่ลงในกะหล่ำหรือกระทะเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ จากนั้นเราก็นำกระทะเดียวกันไปผัดหัวหอมสับแครอทกะหล่ำผักชีและเปลี่ยนเป็นเนื้อ เติมส่วนผสมใน Kazanka ด้วยส่วนผสมของน้ำซุปและน้ำมะเขือเทศอุ่นให้เดือดปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงเกลือสมุนไพรหอมและพริกไทยให้วางบนเตา สำหรับสิบหรือสองชั่วโมงหรือจนกว่าความนุ่มนวลของเนื้อวัวแล้วเพิ่มปอกเปลือกและตัดในมันฝรั่งขนาดเล็กครึ่งกระเทียมสับและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าผักจะพร้อม

เกี่ยวกับความพร้อมเราปรุงอาหารจานด้วยสมุนไพรสดและทำหน้าที่ได้ทันทีจนกว่าจะร้อน

เนื้อในกระทะกับผักในจีน - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวเนื้อ - 620 กรัม;
• สตริงถั่ว - 320 กรัม;
• พริกบัลแกเรีย - 220 กรัม;
• หอมใหญ่ - 320 กรัม;
• กระเทียม - 6-7 ซี่ฟัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 35 มล.
• แป้ง - 120 กรัม;
• พริกไทยดำและพริกแดง
• เกลือ - ไม่กี่หยิก

การจัดเตรียม

เยื่อเนื้อถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ไปหนึ่งเซนติเมตรและแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในน้ำดองจากส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง 60 ลิตรน้ำส้มสายชูและสี่กระเทียมและเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ในช่วงเวลานี้เราจะตัดพริกไทยที่ปอกเปลือกของบัลแกเรียด้วยฟางปอกเปลือกกับครึ่งวงกลมและเตรียมน้ำสลัด กระเทียมสามกลีบผสมกับพริกแดงและซอสถั่วเหลืองที่เหลืออยู่

นำเนื้อหมักดองจากนั้นดองและร่วนลงในแป้ง ในส่วนเล็ก ๆ ทอดเนื้อในแป้งในน้ำมันร้อนจากทุกด้านและกระจายไปในภาชนะที่เหมาะสม หลังจากที่เนื้อทอดในพริกหวานสลับกับน้ำมันหอมระเหยและฝักถั่วจนนุ่มและแพร่กระจายไปในเนื้อ เราเติมจานที่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองกระเทียมผสมและสามารถให้บริการได้