วิธีการปรุงซุป?

อาหารจานแรกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา การบริโภคซุปทุกวันมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารทำให้มั่นใจได้ว่ามีการผลิตวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่มีเสถียรภาพ การเตรียมซุปส่วนใหญ่ประกอบด้วย 3 ขั้นตอนคือน้ำซุปปรุงอาหารเครื่องแต่งกายเครื่องปรุง (ผักส่วนใหญ่มัก) และส่วนผสมของพวกเขานั่นคือโดยทั่วไปคุณสามารถพูดได้ว่าซุปส่วนใหญ่มีสูตรคล้าย ๆ กันเกือบ

ซุปซุปสามารถปรุงสุกทั้งจากเนื้อสัตว์กระดูกและจากปลาหรือเห็ด เทคโนโลยีของการปรุงอาหาร broths เป็นเหมือนกัน - เนื้อกระดูกหรือปลาเทน้ำเย็นนำไปต้มและเป็นระยะ ๆ เอาโฟมและไขมันส่วนเกิน ตามเวลาที่น้ำซุปกระดูกถูกต้ม 3-4 ชั่วโมงเนื้อกระดูกและปลา - เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง รสชาติและกลิ่นหอมของซุปจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำซุปที่ต้มดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อย

เพื่อ เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่ซุปอร่อยมาก คุณจำเป็นต้องรู้วิธีและในสิ่งที่สั่งซื้อประดับส่วนของมันจะถูกวาง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่งานหนักและทำได้โดยทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เมื่อปรุงอาหารซุปคนแรกที่ไปที่ผักดิบดิบซึ่งปรุงสุกมากที่สุด ถ้าเป็นเช่น borsch แล้วแรกของ beets ดิบ beets วางในน้ำซุปแล้วมันฝรั่ง.

ผัดผักรวมทั้งแตงกวาดองกะหล่ำปลีและซอร์เรตนอน 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร ทอดผักที่หั่นไว้ในกระทะหรือกระทะอุ่นด้วยน้ำมันแตงกวาและกะหล่ำปลีดองจะตุ๋น ธัญพืชจะเรียงลำดับล้างหลาย ๆ ครั้ง สำหรับ 5-7 นาทีจนกว่าจะได้รับพร้อมใบลอเรลและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในซุป

หลากหลายของซุปค่อนข้างมากพวกเขาแตกต่างกันส่วนใหญ่เฉพาะในองค์ประกอบของส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นปริมาณของพวกเขาในสูตรและในทางของการตัดผักซุปเย็นและผลไม้เป็นข้อยกเว้น เนื่องจากความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของซุปเราจะนำมาสองสูตร

ซุปสตรอเบอร์รี่ร้อน

ส่วนผสม:

• น้ำ 350 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 5 กรัม;
• น้ำตาล (ไซลิทอล) - 20 กรัม;
• ครีม - 30 มล.

สตรอเบอรี่ต้องสัมผัสล้างและอบแห้ง จากนั้นก็จะเทด้วยน้ำนำไปต้มเพิ่มน้ำตาลแป้งในรูปแบบเจือจางครั้งที่สองนำไปต้มและลบออกทันทีจากไฟ เสิร์ฟพร้อมกับ croutons บิสกิตหรือ breadcrumbs ในโถแยกต่างหาก

วิธีปรุงซุปจากอาหารกระป๋อง?

วิธีที่จะทำให้สามีพอใจกับเด็กถ้าไม่มีเวลาหรือความพยายามทำซุปที่ซับซ้อนเช่นหลังจากวันทำงานหนัก ๆ ? ในการทำเช่นนี้สูตรอาหารที่ละเอียดอ่อนและซุปที่อร่อยถูกคิดค้นขึ้นโดยแม่บ้านที่เอาใจใส่อย่างรวดเร็วและซุปจากผลิตภัณฑ์กระป๋องปลาเป็นหนึ่งในนั้น

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• ผลิตภัณฑ์ปลากระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบดเป็นก้อนใหญ่แครอท - วงกลมอาหารกระป๋องที่หั่นหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซางข้าวล้างหัวหอมทำความสะอาด (หัวหอมที่เหลือไว้ทั้งหมดและหัวหอมที่เหลือจะสับละเอียดสำหรับปิ้ง) (คนที่คุณไม่ได้ตัด) จะอยู่ในน้ำเดือดปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมแล้วเพิ่มปลากระป๋อง 15-20 นาทีหลังจากนั้น - หัวหอมและแครอท, ใบกระวาน, เกลือพริกไทย หลังจากออกจากความร้อนให้มันต้มประมาณ 15-20 นาทีในขณะที่ให้บริการแต่ละบริการจะโรยด้วยสมุนไพร

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

ซุปสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและอร่อยเช่นเดียวกับใน aerogrill และใน multivark เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องคำนวณระยะเวลาของการทำอาหาร ตารางของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้