ในสมัยก่อนทุกคนรู้ว่าเส้นใยเป็นอย่างไรเนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการประจำวันและเป็นพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย เมื่อเวลาผ่านไปเทคโนโลยีใหม่ ๆ ค่อยๆเปลี่ยนการใช้ประโยชน์จากอาหารของส่วนประกอบที่มีค่าซึ่งเป็นข้อสงสัยที่มีประโยชน์มากกว่าการเปรียบเทียบแบบสมัยใหม่
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับข้าวโอ๊ต?
แป้งข้าวโอ๊ตเป็นแป้งที่ทำจากธัญพืชโดยไม่ต้องทำความสะอาดก่อนหน้านี้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสารอาหารที่มีอยู่ทั้งหมดในเปลือกของธัญพืช ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นส่วนประกอบที่เหมาะสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ หลังจากเรียนรู้ว่าเส้นใยข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อะไรบ้างทุกคนควรจะใช้มันเป็นประจำในการปรุงอาหารที่บ้าน
- ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนแบ่งของสิงโตของโปรตีนเส้นใยอาหารและทุกประเภทของวิตามิน
- ผลห่อหุ้มของเส้นใยบนเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารเป็นสิ่งล้ำค่าในโรคของระบบทางเดินอาหาร
- สารในส่วนประกอบมีประโยชน์ต่อระบบต่อมไร้ท่อระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกทำให้ร่างกายปลอดสารพิษและสารพิษเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและยากล่อมประสาท
- การใช้ข้าวโอ๊ตในอาหารลดระดับคอเลสเตอรอลส่งเสริมการฟื้นฟูและฟื้นฟูเซลล์การกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
วิธีการทำข้าวโอ๊ตที่บ้าน?
ทำความเข้าใจกับข้าวโอ๊ตคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่บ้านได้อย่างไร การมีแกดเจ็ตที่ทันสมัยจะช่วยลดขั้นตอนการสร้างคอมโพเนนต์และทำให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
- บ่อยครั้งที่ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตมักไม่ค่อยทานจากข้าวบาร์เลย์หรือถั่ว
- ข้าวโอ๊ตแช่วันละครั้งเปลี่ยนน้ำ
- เมล็ดบวบเป็นไอนึ่ง (ในหม้อน้ำสองครั้งหรือ multivark) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- วางธัญพืชไว้บนแผ่นอบและอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาแล้วกวนจนเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- ในขั้นตอนสุดท้ายธัญพืชจะถูกบดให้เป็นผงโดยใช้มือบดโม่กาแฟหรือวิธีการที่ลำบากมากขึ้น - พวกเขาจะโขลกในครก
สูตรข้าวโอ๊ต
การทำความเข้าใจเรื่องรายละเอียดปลีกย่อยเกี่ยวกับการปรุงอาหารแห่งชาติของรัสเซียเป็นสิ่งสำคัญไม่ใช่แค่รู้วิธีจัดเตรียม homebrew เท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้จริง และทำด้วยมือของตัวเองและผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจะกลายเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการได้รับอาหารที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ
- สูตรจากข้าวโอ๊ตง่ายสำหรับการดำเนินการ วิธีที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายที่สุดคือการทำโจ๊กร้อนหรือเย็นจากนั้น สองช้อนเต็มของข้าวโอ๊ตเทนมหรือน้ำและยืนยันจนกว่าจะหนาขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟพวกมันจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งถั่วผลเบอร์รี่หรือผลไม้
- Fritters อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผสมกับข้าวข้าวโอ๊ตผสมกับข้าวโอ๊ต 2 แก้วและแว่นตา kefir สองแก้ว หลังจาก 2 ชั่วโมงให้เพิ่มไข่เกลือเกลือน้ำตาลสารอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและอบแพนเค้กตามแบบเดิม
- อาหารขนมหวานจากข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ตีในแก้วผลเบอร์รี่เพิ่ม 100-150 กรัมเส้นใยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟในเครปเพิ่มครีมถั่วมิ้นท์และสารเติมแต่งอื่น ๆ
ข้าวต้มจากข้าวโอ๊ต
โจ๊กโจ๊กที่เป็น ประโยชน์จะเป็นอาหารเช้าที่เหมาะหรืออาหารมื้อเย็น ขอบคุณที่มีคุณภาพทางโภชนาการสูงของจานจะอิ่มตัวร่างกายเป็นเวลานานจะตอบสนองความรู้สึกของความหิวที่รักษาความสามัคคีของรูป รุ่นพื้นฐานที่ได้รับสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ถั่ว, น้ำผึ้งหรือแยม
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 หยิก
การจัดเตรียม
- ผสมนมกับข้าวโอ๊ตเพิ่มเกลือและน้ำตาล
- ปัดด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเนียน
- ใส่คอนเทนเนอร์ลงในเตาแล้วต้มต่อเนื่องจนก้น
เส้นใยต้นกล้า
จากเส้นใยผสมกับนมหรือน้ำคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีประโยชน์อย่างมาก กลุ่มราสเบอร์รี่รสหวานปรุงรสเสริมด้วยเสิร์ฟพร้อมชีสกระท่อมซึ่งผสมกับครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว มักจะมีผลเบอร์รี่สดหรือเยื่อผลไม้ที่สับละเอียดลงไปในของหวาน
ส่วนผสม:
- olefin 250 กรัม;
- นม - 250 มล.;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- นมเปรี้ยว - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม;
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 หยิก;
- ผลเบอร์รี่
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งข้าวโอ๊ตกับนมน้ำตาลและหยิกของเกลือ
- ชีสกระท่อมเป็นดินที่มีโยเกิร์ตและครีมเพิ่มผลเบอร์รี่
- แผ่นที่ทอดลงในจานเทลงในจาน
ข้าวโอ๊ตคุกกี้ข้าวโอ๊ต - สูตร
รู้ว่าอะไรคือข้าวโอ๊ตและสิ่งที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าก็คือมันควรที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้กับทุกประเภทของอาหารที่เกี่ยวข้องกับส่วนนี้ ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับเมนูของหวานคือขนมอบที่มีสีแดงเข้มซึ่งสามารถอบได้เพิ่มองค์ประกอบของเกล็ดข้าวโอ๊ตและแป้งสาลีเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
- Hercules - 1 แก้ว;
- แป้งและน้ำตาล - ละ 0.5 แก้ว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 120 กรัม;
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
การจัดเตรียม
- ในนมอุ่นน้ำมันและน้ำผึ้งจะละลาย
- ผัดไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล
- อบกระทะลงในกระทะ
- เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ต, วานิลลา, แป้ง, ผงฟู, เกลือ
- รวมส่วนผสมที่แห้งกับฐานไข่นมนวดแป้งทำความสะอาดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในช่วงเย็น
- สร้างลูกบอลใส่แผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- นำขนมปังกรอบจากข้าวโอ๊ต 15 นาทีที่ 175 องศา
Kissel จากข้าวโอ๊ต - สูตร
Kissel จากเส้นใยสามารถเตรียมเป็นนิสัยสำหรับหลาย ๆ วิธีมีการผสมส่วนประกอบพื้นฐานกับน้ำหรือนมและมีการเชื่อมถึงความหนา ผู้เสนอแนวทางแก้ไขเพิ่มเติมจะชื่นชมเทคโนโลยีโบราณตามที่พื้นฐาน bearberry ถูก pre-fermented โดยการเพิ่มเชื้อหรือเปลือกของขนมปัง
ส่วนผสม:
- olefin 250 กรัม;
- น้ำหรือนม - 4 ถ้วย;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 หยิก;
- ขนมปังสีดำ - 3-4 เปลือก
การจัดเตรียม
- ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำอุ่นสองแก้วจนนุ่ม
- ใส่แป้งขนมปัง "dough" ไว้ในเตาจนได้ปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ขนมปังจะถูกเอาออก, เจือจางด้วยน้ำและอุ่น, กวนจนเดือดและหนา
แพนเค้กกับข้าวสาลี
แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตและแป้งธัญพืชมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและจะไม่เพิ่มกิโลกรัมเพิ่ม เช่นอาหารที่อร่อยจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ของร่างกายเท่านั้นเติมด้วยพลังงานและองค์ประกอบที่จำเป็น จานเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีเทคนิคพิเศษและอาหารที่เกิน
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย;
- นม - 300 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำแร่อัดลม - 300 มล.
- แป้งธัญพืช - 0.5 ถ้วย;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและหยิกของเกลือเพิ่มนมและน้ำ
- เทเส้นใยลงในพื้นผิวของเหลวและแป้งทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
- ผสมเนยลงในแป้งและ อบแพนเค้ก แบบดั้งเดิม
เค้กเส้นใย
เบเกอรี่จากข้าวโอ๊ตที่มีสูตรโดยไม่ต้องเติมแป้งสาลีเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เฝ้าดูน้ำหนักหรือปฏิบัติตาม อาหารสุขภาพ ในพายคุณสามารถเพิ่มชิ้นผลไม้สดผลไม้แห้งผลเบอร์รี่หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่คุณเลือกและได้ลิ้มรส
ส่วนผสม:
- olefin 250 กรัม;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- ฟรักโทส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- สารเติมแต่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ภาวะโลกร้อนในอ่างน้ำที่มีโซดาผสมกับน้ำผึ้งจนเกิดฟอง
- เพิ่มไข่แดงเนยและข้าวโอ๊ตบดกับฟรุคโตส
- ผัดในแป้งที่วิปปิ้งก่อนที่ยอดของโปรตีนและสารเติมแต่ง
- อบเค้กที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
ขนมจากข้าวโอ๊ต
ถ้าคุณต้องการอร่อยมากขึ้นเพื่อนำไปใช้ในการปฏิบัติข้าวโอ๊ตสูตรสำหรับการทำขนมหวานจะช่วยตอบสนองความปรารถนาในทางที่ดีที่สุด การรักษาที่มีประโยชน์จะเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการซื้อขนม ลูกที่เกิดขึ้นสามารถปกคลุมด้วยเศษมะพร้าวสับถั่วหรือผงโกโก้
ส่วนผสม:
- เส้นใย - 2/3 ถ้วย;
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- นมและน้ำตาล - 1 แก้ว;
- วานิลลา, มะพร้าวขี้กบ, ถั่ว
การจัดเตรียม
- ผสมน้ำตาลโกโก้และวานิลลา
- ทีละเล็กทีละน้อยเทนมลงไปกวนด้วยปัดจนก้อนละลาย
- ในกระทะหรือในกระทะละลายน้ำมันเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ต้ม, กวน, เป็นเวลา 5 นาที
- ถอดภาชนะออกจากกองไฟและผสมในข้าวโอ๊ตส่วนเล็ก ๆ
- หลังจากที่ระบายความร้อนและหนาขึ้นฝูงฟอร์มลูกจากนั้นพวกเขาจะ crumbled ใน crumbs
เมื่อฉันสามารถให้เด็กชิ้นส่วนของข้าวโอ๊ต?
ในวันเก่าขนมปังปิ้งสำหรับทารกเป็นหนึ่งในเหยื่อบุริมภาพแรก ปัจจุบันมีการถือกำเนิดของเด็กทารกอาหารที่หลากหลายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์พวกเขาได้ลืมลืมเด็กจากโอกาสที่ดีที่จะกินอาหารธรรมชาติโดยไม่มีสาร บรรดาผู้ที่ไม่ได้ให้ความสนใจกับความตื่นเต้นสมัยใหม่ แต่รู้ว่าสิ่งที่เป็นของปลอมและมีแนวโน้มที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบเป็นเวลานานคำแนะนำที่ถูกต้องจะช่วยให้อาหารของคุณถูกต้อง
- ปัจจุบันกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้นำอาหารเสริมก่อน 6 เดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กให้นมบุตร หรือน้ำนมที่เจือจางด้วยข้าวโอ๊ตคุณควรเริ่มให้ลูกในเดือนที่เจ็ดของชีวิต
- การให้อาหารเทียมและการเพิ่มน้ำหนักตัวที่ไม่ดีทำให้สามารถให้อ้วนได้ตั้งแต่สี่เดือนเป็นต้นไป