ถ่ายภาพได้อย่างรวดเร็ว

หวาน ขนมปัง อร่อยของแป้งเนยทอดในน้ำมันเรียกว่า pyshkami - พวกเขาพองด้วยความร้อนและเพิ่งละลายในปาก และถ้าคุณคิดว่าคุณต้องยืนอยู่ที่เตาสำหรับครึ่งวันเพื่อโปรดญาติของคุณด้วยการอบแล้วคุณจะผิด - คุณสามารถปรุงอาหารพัฟอร่อยในรีบ ขั้นแรกให้พูดถึงวิธีการทำ pyschki ง่ายๆ

ถ่ายภาพได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• แป้ง สำเร็จรูป - 700 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Vanillin - 1 ซอง

การจัดเตรียม

แป้งดีที่สุดคือซื้อในครัวทำอาหารหรือครัวในบ้าน - แน่นอนว่ามันสดใหม่ เค้กม้วนหนาในนิ้ว - ไม่บางโดยเฉพาะและตัดเป็นเพชรหรือโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้เราทำช่องว่างที่คิด ในหม้อไฟเราให้ความร้อนน้ำมันและทอดพัฟผ่านความร้อนปานกลาง พวกเขากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่ทิ้งจานไว้เป็นเวลานาน ราดลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึมแล้วโรยขนมปังด้วยผงผสมก่อนกับวานิลลิน

Pyshki บนครีมเปรี้ยว

เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยว - จะเป็นที่สนใจของผู้ที่ต้องการทราบว่าอาหารจัดเตรียมจากที่ไหน

ส่วนผสม:

• ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 1/3 ถ้วย;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• แป้งสาลีใน / สีขาว - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - 1 หยิก;
• โซดาอาหาร - ¼ช้อนชา;
• มะนาว - ¼ชิ้น;
• น้ำตาลทรายสีขาว - ประมาณ 100 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 1 แก้ว

การจัดเตรียม

ใช้เครื่องผสมปัดไข่และเกลือทิ้งไว้สักครู่ - มวลควรเป็นสีเข้ม จากนั้นค่อยๆเติมน้ำตาลและผสมต่อไป - แป้งข้นเล็กน้อย เพิ่มครีมเปรี้ยวผสมโซดากับน้ำมะนาว (ก๊าซ) และเพิ่มแป้งร่อนเล็กน้อย แป้งอาจต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อย - ถ้าไข่มีขนาดใหญ่และครีมเปรี้ยวไม่หนามาก เมื่อ ผสมแป้งนุ่ม ๆ ไปที่ขั้นตอนที่สอง เราปรุงอาหารของเรา pyshki รีบร้อนในกระทะ: อุ่นน้ำมันและทอดในแต่ละด้านประมาณครึ่งและครึ่งประมาณ pyshki สำเร็จควรจะระบายน้ำเล็กน้อย - เรากระจายพวกเขาบนตาข่ายหรือบนผ้าเช็ดปากและหลังจากนั้นเราเปลี่ยนจาน คุณสามารถโรยขนมปังกับน้ำตาลผงเทด้วยช็อคโกแลตเคลือบเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือแยมครีมเปรี้ยวหรือครีม

สำหรับผู้ที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ย่างมีตัวเลือกที่น่าสนใจคือการโรยบิสกิตในเตาอบ เพียงแค่หล่อลื่นถาดอบของเราด้วยน้ำมันและวางขนมปังที่ระยะห่างจากกันและกัน พวกเขาถูกอบในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลาสั้น ๆ - ประมาณ 15-20 นาที