ปลาหมึกยัดไส้ เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและถ้าอาหารอันโอชะนี้ปรุงสุกด้วยการบรรจุชีสจากนั้นไม่มีใครสามารถแข่งขันกับจานร้อนนี้บนโต๊ะได้
ปลาหมึกยัดไส้ชีสและกระเทียม
ส่วนผสม:
- เศษขนมปังสด - 1 รายการ;
- แฮม - 75 กรัม;
- ชีสรมควัน - 75 กรัม;
- parmesan ขูด - 1 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- ไวน์ขาวแห้ง - 750 มล.;
- ปลาหมึก - 6 ซาก;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ขนมปังกรอบแฮมและชีสผสมกับไข่ตีและสมุนไพรที่สับ โรยหน้าด้วยพริกไทยเพื่อเติมรสชาติให้ใส่กานพลูกระเทียมช้อนโต๊ะน้ำมันและไวน์ 125 มล. ผลการบรรจุยัดซากปลาหมึกปอกเปลือก ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและทอดกระเทียมกับสมุนไพรในนั้น เราใส่ปลาหมึกยัดไส้แฮมและชีสลงในกระทะแล้วทอดจนเหลือง เทซากไวน์ลงในกระทะเพิ่มพริกขี้หนูและเคี่ยวจานใต้ฝาประมาณ 10 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด
ปลาหมึกอัดแน่นไปด้วยมะเขือเทศกุ้งและชีส
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศแห้ง - 1/3 ของศตวรรษ;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักขมสด - 250 กรัม;
- ชีส Ricotta - 350 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ไวน์ขาวแห้ง - 1/2 เซนต์;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 2 รายการ;
- กุ้ง - 300 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา หัวหอมถูกหั่นเป็นชิ้นและมีความสุขกับกระเทียมบนส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนย เมื่อต้องการปั่นให้ใส่ผักขมและปรุงอาหารอีกสักพัก
ชีสตีด้วยไข่และเพิ่มมะเขือเทศตากแดด, ผักโขมกับหัวหอมกุ้งต้มเกลือและพริกไทย เรานำซากเนื้อปลาหมึกมาผสมกับชีสและสับด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่ปลาหมึกลงบนแผ่นอบทาน้ำมันและเท มะเขือเทศ ลง ในน้ำผลไม้ และไวน์ ของคุณเอง เกลือและพริกไทยซอสและใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราให้บริการจานที่มีมะนาว
ปลาหมึกยัดไส้ด้วยไข่และชีสละลาย
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 4 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
- ข้าวต้ม - 2 รายการ;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ไข่ต้มต้มและบดให้เดือดใส่ลงในข้าวต้มพร้อมกับหอมใหญ่และผสมกับชีสละลาย เสร็จสิ้นด้วยส่วนผสมของปลาหมึกคาราเมลและสับด้วย toothpicks สควอชปลาหมึกยัดไส้ด้วยข้าวและชีสในซอสมะเขือเทศที่มีไฟน้อย 10-15 นาที