ผักผสม

ลองจินตนาการถึงสต็อกผักที่หลากหลายมากที่สุดสำหรับช่วงฤดูหนาวและคนแรกที่คิดจะมาจากพืชผักชนิดหนึ่ง โถของ saltwort ดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นสลัดเย็นที่ใช้สำหรับ เติมซุป เสริฟอาหารข้างเคียงและเต็มไปด้วยขนมอบ เป็นสูตรของบิลเล็ตมัลติฟังก์ชั่นที่เราตัดสินใจที่จะทุ่มเทวัสดุนี้

ผักผสมสำหรับฤดูหนาว - สูตร

พื้นฐานของ saltwort สามารถไปได้ทุกที่ แต่ส่วนผสมคงที่เฉพาะของจานอยู่เสมอกะหล่ำปลีขาว

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลีขาว - 490 กรัม;
หอมใหญ่ - 465 กรัม;
ถั่วสตริง - 730 กรัม;
ซอสมะเขือเทศ - 330 มล.;
ใบลอเรล - 5 ชิ้น;
ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
แครอท - 290 กรัม;
น้ำมันพืช - 420 มล.

การจัดเตรียม

เตรียมทั้งสำหรับการปรุงอาหารประกอบด้วยเฉพาะในการบดส่วนผสมที่จำเป็น เพื่อเป็นการเย้ยหยันกระบวนการนี้ดีกว่าการใช้เครื่องหั่นย่อยพิเศษ

ขั้นแรกให้ทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีจากใบหยาบแล้วค่อยสับ ล้างถั่วตัดเป็นสามหัวหอมสับในครึ่งวงกลมและแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ปกติหรือหนึ่งที่มีความหมายสำหรับการปรุงอาหารแครอทในเกาหลี

ในสามจานที่แตกต่างกันให้แครอทกับหัวหอม, ถั่วและกะหล่ำปลีหั่นฝอย รวมส่วนผสมครึ่งเสร็จเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศกระเทียมบดเพิ่มลอเรลและทิ้งไว้ให้อ่อนลงในไฟไม่เกิน 20 นาที - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผักให้รูปร่างและกระทืบบนฟันของพวกเขา ขณะนี้ผสมผักตุ๋นสามารถแพร่กระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น หลังจากที่คอนเทนเนอร์ระบายความร้อนลงอย่างสมบูรณ์และเนื้อหาของมันแล้วผสมให้อยู่ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา