ด้านล่างเราจะอธิบายสูตรที่น่าสนใจและสามารถเข้าถึงได้สำหรับ physalis ซึ่งคุณสามารถใช้ด้วยมือของคุณเองได้ง่ายๆ
คาเวียร์จาก physalis สำหรับฤดูหนาว - สูตร
ไม่ได้มีรสชาติที่เด่นชัดในรูปแบบสดหลังจากปรุงอาหาร physalis ผักได้รับรสชาติที่น่าพอใจแม้ว่าจะมีความจำเพาะเจาะจงเล็กน้อยและเหมาะกับชุดผักตามปกติเช่นแครอทหัวหอมมะเขือเทศซึ่งเป็นพื้นฐานของคาเวียร์ผัก
ส่วนผสม:
- physalis - 1,1 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ - 320 กรัม;
- น้ำมันพืช - 75 มล.;
- พาสต้าจากมะเขือเทศ - 95 กรัม;
- หอมใหญ่ - 290 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนการจัดเตรียมฟิสิกส์จำเป็นต้องผ่านการเตรียมการเบื้องต้น ปัสสาวะรดน้ำจะถูกลดลงในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลาสองถึงสามนาที เคล็ดลับง่ายๆดังกล่าวช่วยในการกำจัดผลของคราบจุลินทรีย์และขจัดความขม ผลไม้ที่กล่าวมานี้แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งและเริ่มเตรียมเตรียมหัวหอมแครอทมาตรฐาน ทันทีที่ผักสับถึงน้ำมัน preheated ในน้ำมัน preheated พวกเขาจะถูกเพิ่มด้วยชิ้น physalis วางมะเขือเทศและเกลือแร่และน้ำตาลใจกว้างของเกลือและน้ำตาล คาเวียร์ถูกตุ๋นประมาณ 20 นาทีแล้ววางลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและรีดขึ้น
ผักผัดผักเค็ม - สูตร
ส่วนผสม:
- physalis - 1,1 กิโลกรัม;
- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 8 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ใบลอเรล - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการลวกตัวเอง ผลไม้ที่อบแห้งจะแห้งและในขณะเดียวกันสารละลายน้ำเกลือจะเตรียมไว้สำหรับการเท สำหรับการเตรียมของน้ำจะนำไปต้มกับเกลือ (ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตร) ลอเรลใบมะรุมใบกระเทียมและใบไม้ลอเรลวางบนกระป๋องสะอาด ในธนาคารอย่างแน่นใส่ physalis ผลไม้ที่เตรียมไว้และกรอกด้วยวิธีการแก้ปัญหาของเกลือ ธนาคารที่มี fizalis เหลือสำหรับวันแล้วระบายของเหลวเดือดอีกครั้งและอีกครั้งเทลงในธนาคารและจากนั้นม้วน
อัญมณีจาก physalis - สูตร
ถ้าผักเกรดของ physalis ได้รับอนุญาตสำหรับการปรุงอาหารสุกไม่ได้ทำให้หวานผลไม้ของหวาน (ดิน) ใช้ในการจัดทำแยมแยมและผลไม้หวาน
ส่วนผสม:
- physalis - 1,1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 480 มล.
- น้ำตาล - 480 กรัม
การจัดเตรียม
คลุกกับผักประมาณ 2-3 นาทีและในขณะที่ผลไม้อยู่ในน้ำเดือดให้เตรียมน้ำเชื่อมที่ดีต้มคู่ที่เหลือของส่วนผสมจากรายการด้วยกัน เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้วให้ฉีดด้วย physalis และทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หลังจากที่ยืนยันแล้วการใส่กระดาษจะถูกนำมาต้มต่อเนื่องทำให้เย็นลงในช่วงเวลาใกล้เคียงกันและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
แยมที่เตรียมไว้เทลงใน ขวดที่ปราศจากเชื้อ และรีดด้วยฝาปิดลวก
อาทิตย์ Physalis แห้ง - สูตร
ผลไม้แห้งของ physalis มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ความหวานเด่นชัดและพื้นผิวไม่หนาแน่นเกินไป เช่นเดียวกับผลไม้แห้งอื่น ๆ physalis ที่เตรียมโดยการอบแห้งจะใช้สำหรับการทำขนมอบหรือรับประทานเป็นอาหารว่างแยกต่างหาก
คุณสามารถอบผลไม้ในแดดหรือในเตาอบหรือเครื่องอบแห้งแบบพิเศษ ในกรณีแรก physalis ทำความสะอาดเป็นเพียงวางออกในแถวหนึ่งในสอง - ซ้ายที่ 60-70 องศาโดยมีประตูเปิดเล็กน้อยและในที่สาม - จะแห้งในภาชนะพิเศษสำหรับครึ่งวัน แช่เย็นหลังจากการอบแห้งผลไม้จะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงกระดาษโดยคำนึงถึงระดับความชื้นในห้องเก็บของเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ถูกห้าม