สูตรของม้วนกับแยมที่บ้านแน่ใจว่าจะโปรดแม่บ้านไม่ว่างทั้งหมด เช่นอาหารอันโอชะสามารถรักษาครอบครัวและแขกของพวกเขาได้อย่างปลอดภัย แยมเหมาะสำหรับเกือบทุกชนิด แต่ไม่หนาหรือของเหลว
สูตรง่ายๆของม้วนกับแยม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 125 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 205 มล.;
- น้ำตาล - 110 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- แป้ง - 205 กรัม;
- แยม - 115 มล.;
- เนย;
- น้ำตาลผง - 30 กรัม
การจัดเตรียม
ไข่จะบวมด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนโฟมหนาขึ้น ถัดไปเทแป้งทอดถุงเบเกอรี่ผงและผสมให้ละเอียด เทแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและอบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 195 องศา ใส่บิสกิตที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบแล้วค่อยๆถอดขอบและม้วนออกเป็นม้วน เราคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นกางม้วนบิสกิตเชี่ยนเปรี้ยวครีมและแยมแล้วม้วนอีกครั้ง เราใส่การรักษาในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสริฟให้โรยด้วยผงน้ำตาลทรายละเอียด
ม้วนยีสต์แป้งกับแยม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 45 กรัม;
- นมพาสเจอร์ไรส์ - 245 มล.
- เนย - 25 กรัม;
- แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 0.5 แพ็ค;
- น้ำมันพืช - 10 มล.;
- แยมมุก - 305 กรัม
การจัดเตรียม
ในนมอุ่นละลายน้ำตาลและยีสต์แห้ง เพิ่มไข่ตีเทเนยละลายและโรยแป้งร่อน เรานวดแป้งที่อ่อนนุ่มเราทำลูกบอลออกจากมันและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ต่อไปเราค่อยๆคลุกมันม้วนออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกระจายแยมอย่างเท่าเทียมกัน เราสร้างม้วนหนาใส่ลงในแผ่นอบทาน้ำมันและส่งไปครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่เตาอบร้อน
ม้วนขนมพัฟกับแยม
ส่วนผสม:
- แป้งที่เป็นขุย - 505 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 15 กรัม;
- แยม - 205 กรัม;
- ไข่แดง - 1 pc.
การจัดเตรียม
เรานำเสนอวิธีการอบม้วนแบบไม่ติดขัดอีกวิธีหนึ่ง พัฟขนมบนโต๊ะแป้งด้วยแป้ง จากนั้นโรยพื้นผิวด้วยแป้งและแผ่กระจายเป็นชั้นบาง ๆ ค่อยๆหมุนชิ้นงานให้เป็นม้วนแน่นวางบนกระดาษ parchment และ pat ในทุกทิศทางด้วยไข่แดงที่ตีด้วยพิซซ่า เราส่งอาหารอันโอชะให้กับเตาอบที่อุ่นไว้แล้วและทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 20-25 นาที หลังจากนั้นเราจะใช้ม้วนรีดอย่างระมัดระวังเย็นและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง