คุณต้องการที่จะรักษาญาติหรือแขกของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อยหรือไม่? แล้วเตรียมความพร้อมสำหรับพวกเขาขนมปังที่เป็นต้นฉบับและอร่อยจากขนมพัฟกับชีสตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง
พัฟขนมกับชีส
ส่วนผสม:
- แป้ง bezdozhzhevoe ขุย - 500 กรัม;
- ชีส - 300 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- งา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลผง;
- ครีม - 20 มล.
การจัดเตรียม
เรานำ ขนมพัฟ พร้อมทำขึ้นมาใหม่ให้ ละลาย นำมาม้วนไว้ในชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชีสหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และวางจานลงบนแผ่นแป้ง ด้านบนคลุมด้วยชั้นอื่น ๆ ของแป้งฉีกขาดขอบและบิดพัฟด้วยเกลียว
เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศากระทะโรยด้วยน้ำและเราใส่ขนมปังของเราไว้ ที่ไข่เราแยกอย่างรอบคอบไข่แดงผสมกับครีมและลื่นพัฟด้วยส่วนผสมนี้โรยด้วยงา เราอบประมาณ 20 นาทีเสร็จแล้วแป้งกับเนยแข็งประดับด้วยผงน้ำตาลและเสิร์ฟบนโต๊ะ!
ขนมพัฟกับเนยแข็งละลาย
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - หยิก;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ดังนั้นจากส่วนผสมเหล่านี้ผสมแป้งที่สูงชันและลบออกเป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็น ขณะเดียวกันก็ต้มหัวหอมทอดเบา ๆ ในกระทะเพิ่มไข่ไก่ดิบและชีสที่ขูดขูด แป้งแบ่งเป็น 2 ส่วนรีดเป็นชั้นบาง ๆ สำหรับหนึ่งชิ้นกระจายเท่า ๆ กันเติมและครอบคลุมกับชั้นที่สองของแป้ง เราระมัดระวังอย่างระมัดระวังขอบของเค้กและอบในเตาอบจนกว่าจะพร้อม
สูตรสำหรับขนมพัฟกับชีส
ส่วนผสม:
- bezdozhzhevoy พัฟขนมอบ - 500 กรัม;
- Adyghe ชีส - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง 1 เม็ด;
- เนย - 100 กรัม;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ชีส Adyghe กระจายอยู่ในชามและขูดอย่างถูกต้องด้วยส้อมจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย จากนั้นใส่ไข่ดิบเกลือลงไปในรสชาติแล้วนำไปผสมให้ละเอียด ผักชีฝรั่ง Dill จะล้าง, บดและเทลงในไส้กรอง แป้งแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันและรีดแต่ละแผ่นเป็นเส้นกว้าง 10 ซม. และยาวประมาณ 40 ซม. ใส่เนยเย็นลงบนเครื่องขูดและกางออกตรงกลางของแต่ละแถบ จากด้านบนเราครอบคลุมทุกอย่างด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้เบา ๆ พับแถบในช่วงครึ่งปีและทำเครื่องประดับเล็ก เราทำแบบเดียวกันกับสองแถบอื่น ๆ
จากนั้นเราใช้ไส้กรอก 3 ไส้กรอกให้แน่นเชื่อมต่อกันจากขอบด้านหนึ่งถักเบา ๆ ในถักเปียและยึดขอบ หล่อลื่นม้วนด้วยไข่แดงและอบประมาณ 25 นาทีในเตาอุ่น นั่นคือทั้งหมดขนมพัฟกับ Adyghe ชีสพร้อม!
แป้ง Kefir กับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- kefir - 1 รายการ;
- แป้ง - 2 รายการ;
- เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการบรรจุ:
- ชีส - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นขอทำเติมกับคุณ การทำเช่นนี้ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มไข่ไก่ดิบบดสมุนไพรสดและผสมให้ละเอียด Kefir รวมกับน้ำตาลและเกลือ,
จากนั้นแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันม้วนเป็นชั้น ๆ เชยจาระบีกับเนยปิดลงในม้วนและนำออกแช่เย็น 30 นาทีในตู้เย็น หลังจากนั้นตัดชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดรูปสี่เหลี่ยมของพวกเขาใส่ไส้ในศูนย์และห่อไว้ในรูปสามเหลี่ยม ทอดผัดในกระทะน้ำมันพืชจนเป็นสีแดงเข้ม