ในเอกสารนี้เราจะแบ่งปันกับคุณพร้อม ๆ กันหลายวิธีในการยืนยันซึ่งคุณสามารถตรวจสอบความสดของไก่เป็ดและนกกระทาได้ภายในเวลาไม่กี่นาที
วิธีการตรวจสอบความสดของไข่ที่บ้าน?
การตรวจสอบไข่เพื่อความสดชื่นในน้ำเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและจากวิธีการที่ได้รับความนิยม สำหรับเรื่องนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำลายไข่ที่ทำให้เกิดความสงสัย
พื้นฐานของวิธีการนี้คืออะไร? ความจริงก็คือเปลือกไข่จะขจรขจายรูขุมขนเล็ก ๆ มากมายผ่านทางอากาศซึ่งเป็นรูปแบบของกระเป๋า "อากาศ" อากาศจะเข้าสู่ที่มากขึ้นกระเป๋าที่มีขนาดใหญ่จะกลายเป็นไข่มากขึ้นจะกลายเป็นลอยตัว
- ถ้าเมื่อแช่ในจานด้วยน้ำเย็นไข่จะจมลงไปด้านล่างนอนอยู่ข้างๆมันอยู่ที่จุดสูงสุดของความสดชื่น
- ถ้าไข่ขึ้นตามแนวตั้ง แต่ยังคงอยู่ที่ด้านล่าง - ไม่สด แต่ยังเหมาะสำหรับการใช้งาน
- ปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของไข่จะนิสัยเสียและจะดีกว่าที่จะโยนมันออกไป
หากคุณไม่ทราบวิธีตรวจสอบความสดของ ไข่นกกระทา แล้วคุณยังสามารถใช้วิธีง่ายๆนี้
วิธีการตรวจสอบความสดของไข่โดยไม่ทำลายมัน?
อีกวิธีหนึ่งในการเรียนรู้เกี่ยวกับความสดของไข่โดยไม่ทำลายเปลือกหอยคือการฟังเสียงที่ทำในเปลือกเมื่อเขย่า
อีกครั้งเมื่อเวลาผ่านไปใบคาร์บอนไดออกไซด์และไข่เต็มไปด้วยออกซิเจน โปรตีนและไข่แดงในเวลาเดียวกันมีการบีบอัดและสามารถที่จะว่ายน้ำภายในเปลือกได้มากขึ้นดังนั้นเมื่อสั่นไข่ไม่ควรทำให้เกิดเสียงใด ๆ หรือทำให้เกิดอาการชักได้แทบไม่ชัดเจน
วิธีการตรวจสอบไข่ดิบเพื่อความสด, ทำลายมันได้หรือไม่
- สำหรับวิธีการนี้ไข่จะต้องเสียและการประเมินสายตาของโปรตีนและไข่แดง
- ความหนาแน่นของไข่แดงและไข่แดงลดลงเมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นคุณจึงสามารถหาไข่ที่จานได้อย่างง่ายดาย ถ้าไข่แดงเปลือกได้อย่างง่ายดายระเบิดและไม่ติดกับโปรตีน แต่ย้ายได้อย่างอิสระเหนือพื้นผิวของแผ่นไข่ไม่สด
- โปรตีนในที่สุดกลายเป็นน้ำมากขึ้นได้รับความโปร่งใส
เทคนิคการกำหนดความสดของไข่
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความสดของไข่ที่หักคือการดมกลิ่นนั้นกลิ่นนั้นเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดของอาหารที่เน่าเสีย ไข่ที่ไม่ดีสามารถให้กลิ่นคมของกำมะถันแม้ที่เหลืออยู่ทั้งหมด แต่ทำลายมันกลิ่นฉุนสามารถตรวจสอบได้อย่างแน่นอน
- นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบสีของไข่ สีเหลืองของสีเหลืองและสีส้มบ่งบอกถึงความสดของไข่และความปลอดภัยในการใช้งานและความแตกต่างของสีจะถูกกำหนดโดยเฉพาะสายพันธุ์ของนกและสิ่งที่ได้รับอาหาร
- การรวมเลือดต่ำยังมีความปลอดภัยและพูดเฉพาะรอยแตกของเส้นเลือดในระหว่างการก่อตัวของไข่
- ไข่ที่มีสีเขียวและสีชมพูเช่นเดียวกับการด่างของดอกไม้สีดำสีเทาและสีเขียวแสดงถึงการติดเชื้อของไข่หรือนกที่มีเชื้อราและแบคทีเรียจึงไม่เหมาะสำหรับอาหาร
วิธีการตรวจสอบไข่ต้มเพื่อความสด?
- ไข่ต้ม มีกลิ่นกำมะถันแม้ว่ามันจะสดใหม่ แต่ในกรณีของไข่เก่ากลิ่นนี้จะกลายเป็นเด่นชัดมากขึ้นและกัดกร่อน
- นอกจากนี้คุณสามารถตรวจสอบความสดในความสอดคล้องของโปรตีนและไข่แดง ความชุ่มชื้นความเหนียวเหนียวและความเข้มข้นของน้ำซุปข้นเป็นสัญญาณที่ไม่ดีแสดงให้เห็นว่าไข่ดังกล่าวดีกว่าที่จะโยน
- เกี่ยวกับความสดใหม่สามารถตัดสินโดยสีเขียว, สีเทาและสีฟ้า แต่วิธีนี้ต้องใช้ประสบการณ์บางอย่างเพราะแม้แต่ไข่สดสามารถมีสีดังกล่าวถูกย่อย