วิธีการทำแยม

ในบรรดาของหวานมากมายขนมแยมเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติ และถ้าคุณปรุงอาหารเองที่บ้านความน่าดึงดูดใจของอาหารเพิ่มขึ้นตลอดเวลา พื้นฐานของแยมภายในบ้านอาจเป็นน้ำผลไม้ผลเบอร์รี่และโคคา - โคล่าที่มีชื่อเสียงทั้งหมด

วิธีการทำโฮมเมดจากโคคาโคล่าและเจลาติน?

ส่วนผสม:

• โคคา - โคลา - 440 มล.;
• แผ่นเจลาติน - 7 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

แผ่นเจลาตินแช่ในน้ำเย็นจากนั้นให้บีบและละลายตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด ตอนนี้เราเชื่อมต่อมวลความวาวกับ Coca-Cola แล้วนำไปผสมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งแข็งตัว

ตอนนี้ตัดเป็น marmalade แช่แข็งเป็นรูปกลมหรือก้อนหมุนในส่วนผสมของน้ำตาลทรายและกรดซิตริกและเพลิดเพลิน

วิธีการทำแยมที่บ้าน?

ส่วนผสม:

• น้ำส้ม - 120 มล.;
• น้ำมะนาว - 90 มล.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 120 มล.;
• เจลาติน - 35 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 410 กรัม;
• เปลือกส้มและมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

มังคุดแครอทแสนอร่อยที่ไม่น่าเชื่อเหลือเชื่อมาจากผลส้ม สำหรับการจัดเตรียมของเทเจลาตินที่มีน้ำส้มและมะนาว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งบีบสด) ในเวลาเดียวกันเราใส่ทัพพีด้วยน้ำบริสุทธิ์บนเตาเทลงในน้ำตาลและเพิ่มความมีสีส้มและมะนาว อุ่นส่วนผสมกวนปล่อยให้เดือดและปรุงอาหารโดยไม่หยุดเพื่อกวนสี่นาที

ตอนนี้ถอดเรือออกจากกองไฟใส่แป้งที่เจือปนลงในน้ำเชื่อมและกวนอย่างต่อเนื่องในเวลาเดียวกัน กรองส่วนผสมที่เกิดขึ้นผ่านตัวกรองแยกความเอร็ดอร่อยและเทลงในแบบที่ปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้ซิลิโคนแม่พิมพ์หรือกล่องขนม เราปล่อยให้มวลแข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากนั้นเราตัดเป็นก้อนหรือสารสกัดจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลหากต้องการและสนุกกับ

วิธีการทำโฮมเมดเจลลี่จากสตรอเบอร์รี่และเจลาติน?

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่สุกของสตรอเบอร์รี่ - 280 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 240 มล.;
• เจลาติน - 20 กรัม;
• น้ำตาลผง - 240 กรัม;
• กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้เติมเจลาตินที่บริสุทธิ์ด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที ในเวลานี้เราล้างผลเบอร์รี่เบอร์รี่เอามันออกจากหางนำใส่ลงในภาชนะใส่เครื่องปั่นให้ใส่น้ำตาลและผงกรดซิตริกและนำมาปั่นจนสมูทตี้

หลังจากครึ่งชั่วโมงเราละลายเม็ดเจลาตินัสวางภาชนะที่มีส่วนผสมของเจลาตินลงในอ่างน้ำและปล่อยทิ้งไว้ให้กวนอีกหลายนาที ตอนนี้ผสมมวลอุ่นที่เกิดกับสตรอเบอร์รี่หวานมันฝรั่งบดและเทลงในแม่พิมพ์หรือเทลงในรูปร่างทั่วไป เราทิ้งชิ้นงานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่แข็งให้สมบูรณ์ เราตัด marmalade เป็นชิ้นหรือเราจะออกจาก molding portioning และม้วนออกที่จะในผลึกน้ำตาล

วิธีการทำโฮมเมดเจลลี่จากแอปเปิ้ลโดยไม่เจลาติน?

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลของสายพันธุ์ที่เป็นกรด - 2 กิโลกรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.
• อบเชย, ขิงหรือกานพลู;
• น้ำตาลทราย - 520 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างผลไม้แอปเปิ้ลจากแกนลอกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปลือกและ ใส่แกนใส่ในกระทะเติมน้ำเปล่าและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้บดมวลสารผ่านตะแกรงรองพื้นที่แข็งถูกโยนทิ้งไปและบดมันฝรั่งบดให้กับเยื่อกระดาษแอปเปิ้ลใส่น้ำตาลครึ่งลงแล้วปล่อยให้นุ่มลง ตอนนี้เราชุบส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเทน้ำตาลที่เหลือแล้วต้มต่อไปอีกเป็นเวลาห้าสิบนาทีกวนกับความร้อนปานกลาง

เรากระจายมวลแอปเปิ้ลลงในแบบพิมพ์คลุมด้วยกระดาษ parchment และปล่อยให้อยู่ในสภาพห้องเป็นเวลาสองวัน ตอนนี้ตัดแยมลงในชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลและใส่ลงในจาน