ในช่วงฤดูหนาวอากาศหนาวชาจะไม่มีอะไรสามารถเติมได้ดีกว่าของหวานสีชมพูที่ไม่มีวันลืม และตั้งแต่อยู่ในบ้านตอนนี้ก็ถึงช่วงเวลาของปีเมื่อตาดอกกุหลาบโปรดตาของเราขอให้ติดขัดที่ยอดเยี่ยมที่สุดจากพวกเขาและเราจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง
วิธีการชงแยมจากกลีบดอกกุหลาบ - สูตร
ส่วนผสม:
- กลีบดอกกุหลาบ - 250 กรัม;
- น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
- น้ำตาลทรายละเอียด - 1,800 กิโลกรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
กลีบของชาเพิ่มขึ้นอย่างถูกต้องที่เราเอาออกจากตาและเราใส่ไว้ในกระชอนและจากนั้นเราล้างทั้งหมดภายใต้น้ำไหล เราย้ายลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดบนเตาและปล่อยให้กลีบวิ่งออกสำหรับ 4-6 นาที หลังจากที่เราโยนทุกอย่างกลับไปที่กระชอน
ในน้ำดื่มเราละลายปริมาณน้ำตาลที่เราต้องการและปรุงน้ำเชื่อมหวานประมาณ 6 นาที ตอนนี้เราเปลี่ยนกลีบจากไม้ที่มีการผสมผสมกับน้ำเชื่อมในการที่เราต่อไปเทช้อนของน้ำคั้นออกมาจากมะนาว แยมที่ได้รับปรุงขึ้นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีและพักไว้เป็นเวลา 7 ชั่วโมงแล้วปรุงอาหารอีกครั้งในเวลาเดียวกัน
ขวดขนาด 0.5 หรือ 0.7 ลิตรล้างด้วยโซดาและหลังจากนั้นนำไปอบในเตาอบ เราวางบนพวกเขาสีน้ำตาลที่สวยงามโดดเด่นร้อนและม้วนขวดแต่ละที่มีฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ
วิธีการชงแยมจากช่อกุหลาบกลีบ - สูตร
ส่วนผสม:
- กลีบดอกผักชี - 150 กรัม;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 750 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- น้ำดื่ม - 300 มล.
การจัดเตรียม
ด้วยการตัดดอกตูมดอกกุหลาบสะโพกเริ่มจากด้านนอกเป็นวงกลมเราแยกกลีบทั้งหมดซึ่งจะถูกล้างและอบแห้งเล็กน้อยและจะถูกโอนไปยังปูนจากพอร์ซเลน สำหรับพวกเขา
บนพื้นฐานของสูตรแรกปรุงน้ำเชื่อม ในน้ำเชื่อมที่พร้อม แต่ยังเดือดเทลงแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลาและที่นี่เราย้ายข้าวต้มจากกลีบดอก crumbled คุกแยมที่มีกลิ่นหอมวานิลลานุ่มไปครึ่งชั่วโมงและทันทีกระจายไปทั่วเตรียมไว้แล้วโดยเวลาที่ผ่านการฆ่าเชื้อขวดเล็ก ๆ นี้ เราม้วนขึ้นและส่งทุกอย่างไปยังห้องใต้ดินหรือไปยังสถานที่ยอดเยี่ยมที่สุดที่คุณมี
ตอนนี้รู้วิธีที่จะต้มรสชาติที่ไม่ตรงกันของแยมจากกุหลาบที่แตกต่างกันก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของเขา!