ถ้าคุณต้องการจัดเตรียมสต๊อกผักให้เป็นประโยชน์มากขึ้นให้สลัดกับถั่วในช่วงฤดูหนาวและเมนูของคุณจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเท่าที่สมดุลและหลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การเลือกสูตรคลาสสิกและเป็นต้นฉบับจะช่วยให้ทุกคนเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดตามความต้องการของแต่ละบุคคล
วิธีการปิดสลัดกับถั่วสำหรับฤดูหนาว?
เพื่อเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวที่มีถั่วและผักจะต้องใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลา แต่ค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะได้รับการจ่ายเงินออกเมื่อคุณเปิดไหรดน้ำปากที่รักกับขนมในช่วงปี กฎง่ายๆจะช่วยทำให้ขั้นตอนการทำอาหารมีการจัดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- ถั่วสำหรับสลัดก่อนอื่นต้องล้างและแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและนึกคิดในเวลากลางคืน
- เมื่อใช้ถั่วดำฝักที่ล้างแล้วจะถูกตัดเป็นชิ้นส่วนที่มีความยาวตามต้องการ
- เกลือชิ้นงานควรจะหลังจากที่อ่อนถั่วซึ่งจะช่วยลดเวลาในการรักษาความร้อนของพวกเขาให้รสชาตินุ่มนวลและอ่อนโยนมากขึ้น
สลัดจากถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมผักและผลไม้ที่กลมกลืนกันอย่างลงตัวจะทำให้สลัดแสนอร่อยของถั่วดำในฤดูหนาว ลักษณะของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับมีความเหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟในโต๊ะและแม้กระทั่งในเมนูของเทศกาลจะเป็นสถานที่ที่คุ้มค่า ขั้นตอนการสร้างการเตรียมการดังกล่าวค่อนข้างสั้นและเรียบง่าย
ส่วนผสม:
- ถั่วสตริง - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- กระเทียม - 6-7 ซี่ฟัน;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 1 แก้ว;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 130 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- บดมะเขือเทศผสมกับเนยกระเทียมและเครื่องเทศให้เดือดปรุงเป็นเวลา 7 นาที
- พวกเขาใส่แครอทต้มเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มถั่วต้มเป็นเวลา 15 นาที
- ทิ้งพริกหวานหั่นผักเคี่ยวประมาณ 10 นาทีเทน้ำส้มสายชู
- หลังจาก 5 นาทีต้มสลัดกับถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวดปราศจากเชื้อและอุ่นพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง
สลัดถั่วแดงสำหรับฤดูหนาว
อาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาหารเนื้อสัตว์หรือขนมขบเคี้ยวแบบพอเพียงจะเป็นสลัดเผ็ดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวกับถั่ว ถั่วแดงอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้หอมและเครื่องเทศได้รับความพิถีพิถันที่น่าตื่นตาตื่นใจและกลมกลืนเข้ากับส่วนผสมโดยรวมของส่วนผสมจากพืช
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- แครอทพริกหวานและหัวหอม - ละ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 3 หัว;
- พริกไทยร้อน - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 300 มล.;
- เกลือ, บดละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ถั่วจะล้าง, แช่, ต้มจนสุกครึ่ง
- จากถั่วระบายน้ำเพิ่มมะเขือเทศ twisted, ปอนด์, กวน, 30 นาที
- เพิ่มหัวหอมทอดน้ำมันด้วยแครอทและพริกจนนุ่มพริกไทยร้อนกระเทียมรส
- เทในน้ำส้มสายชูเดือดเป็นเวลา 7 นาที
- ปิดผนึกสลัดกับถั่วแดงสำหรับฤดูหนาวในขวดหมัน, ห่อ
สลัด "Lobio" จากถั่วสำหรับฤดูหนาว
ฤดูหนาวที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวของถั่วสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้จะไม่คม แต่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม การขาดพริกไทยร้อนและกระเทียมในส่วนประกอบและการรักษาความร้อนโดยไม่ต้องทอดส่วนผสมจะช่วยให้คุณได้รับขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์มากที่สุดกับรสชาติอ่อนโยนและอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 800 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- แครอท, พริกหวาน - ละ 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- เกลือ - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 250 มล.
- พริกไทยพริกไทย, เขียว, ลอเรล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.
การจัดเตรียม
- แช่และต้มจนถั่วพร้อม
- เพิ่มมะเขือเทศบดแครอทและพริก
- โรยน้ำตาลเกลือพริกไทยเทลงในน้ำมัน
- ต้มประมาณ 30 นาทีเทน้ำส้มสายชู
- ซีล สลัด "Lobio" กับถั่ว สำหรับฤดูหนาวในขวดฆ่าเชื้อ, ห่อ
สลัดจากถั่วฝักยาวและถั่วสำหรับฤดูหนาว
อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยกับถั่วสำหรับฤดูหนาวสามารถจัดทำโดยการรวมถั่วกับเยื่อสควอชที่ละเอียดอ่อน สำหรับความสามัคคีของรสชาติในกรณีนี้มันเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเชื่อมถั่วจนกว่าจะพร้อมและเพียงหลังจากที่จะเข้าสู่มวลผักก่อนที่จะดับเพลิง ถ้าอยู่ในขั้นตอนการอบร้อนร่วมกันถั่วก็จะเดือดเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 500 กรัม;
- บวบ - 2.5 กก.
- มะเขือเทศ - 250 กรัม;
- พริกหวาน - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 250 มล.
- พริกแดงบด - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- รวมเข้าด้วยกันในกระทะปรุงสุกถั่วมะเขือเทศขูดสับบวบและบัลแกเรียพริกไทย
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นน้ำส้มสายชูปรุงเป็นเวลา 40 นาที
- เทในน้ำส้มสายชูและม้วน สลัดผักกับถั่ว สำหรับฤดูหนาวในขวดหมัน, ห่อ
สลัดกรีก - สูตรสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว
หากมีความปรารถนาที่จะเตรียมสลัดดั้งเดิมและผิดปกติสำหรับฤดูหนาวอาหารว่างของกรีกกับถั่วจะเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ในวิธีที่ดีที่สุด รสชาติสุดท้ายที่ยอดเยี่ยมของจานที่ได้รับจะทำได้โดยการทำกระบวนการเทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อนและไม่สลับซับซ้อนเกินไป แตงกวาสามารถถูกแทนที่ด้วย courgettes หรือใช้ทั้งสองอย่างเท่าเทียมกัน
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 500 กรัม;
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1,5 กก.;
- พริกหวาน - 500 กรัม;
- กระเทียม - 2 หัว;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 350 มล.;
- สมุนไพร - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ถั่วแช่และต้ม
- มะเขือเทศบิดกับกระเทียมโรยน้ำตาลเกลือสมุนไพรใส่น้ำมัน
- เพิ่มแครอทสลับข่วนพริกและหั่นหยาบแตงกวาให้มวลในแต่ละครั้งที่ต้ม
- ปรุงอาหารผักเป็นเวลา 30 นาทีเทน้ำส้มสายชู
- ปิดผนึกสลัดกับถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวดปราศจากเชื้อ, ห่อขึ้นก่อนที่จะระบายความร้อน
สลัดบีทรูทกับถั่วสำหรับฤดูหนาว
สำหรับผู้ที่มีความเคารพอย่างสูงต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของ beets สูตรต่อไปนี้จะมีความชอบเป็นพิเศษ ขนมขบเคี้ยวที่เกิดจากพืชสามารถนำมาเสิร์ฟในรูปแบบที่เย็นหรืออุ่นและใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานสำหรับเนื้อปลา
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 500 กรัม;
- beets, แครอท, มะเขือเทศและหัวหอม - 1 กิโลกรัมแต่ละ;
- น้ำตาล - ½ถ้วย;
- เกลือ - ¼ถ้วย;
- น้ำมัน - 120 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.
การจัดเตรียม
- แช่และต้มจนถั่วสุกครึ่ง
- ใส่ในหัวผักกาดหัวหอมหรือแครอทมะเขือเทศและหัวหอม
- ใส่น้ำมันเกลือและน้ำตาลลงในสตูว์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ผัดในน้ำส้มสายชูและก๊อกสลัดง่ายๆกับถั่วสำหรับฤดูหนาวในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
สลัดมะเขือเทศกับถั่วสำหรับฤดูหนาว
การเก็บรักษาสลัด กับถั่วสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้ไม่ซับซ้อนมากขึ้นกว่ารูปแบบก่อนหน้านี้และเป็นผลจะให้โอกาสที่จะได้รับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่เป็นต้นฉบับและผิดปกติ ไข่สามารถเลือกที่จะปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่หรือครึ่งวงกลม
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 0.5 กก.
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1,5 กก.;
- พริกหวานและแครอทละ 0.5 กิโลกรัม
- กระเทียม - 2 หัว;
- น้ำตาล - 100-200 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 350 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
การจัดเตรียม
- แช่และต้มถั่ว
- มะเขือเทศบดกับกระเทียมในเครื่องบดเนื้อเพิ่มน้ำมันเกลือน้ำตาล
- นำส่วนผสมลงไปต้มใส่แครอทขูดสับพริกและมะเขือยาวเดือดเป็นเวลา 30 นาที
- เทน้ำส้มสายชูลงไปและหลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีสลัดจะปิดผนึกไว้ในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ
สลัดสำหรับฤดูหนาว "ถั่วในมะเขือเทศ"
แม้จะอยู่ในรูปแบบสลัดผักสลัดกระป๋องกับถั่วสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทาน ในกรณีนี้ถั่วจะเสริมด้วยหัวหอม, แครอทและมะเขือเทศบิดในเครื่องบดเนื้อ ขนมขบเคี้ยวที่เกิดขึ้นเป็นสิ่งที่ดีในตัวเองหรือเป็นส่วนประกอบของสลัด มันสามารถเพิ่มบาร์เรลซุปหรืออาหารอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 3 กก.
- หัวหอมและแครอท - 0.5 กิโลกรัมละ
- ถั่วพริกไทยดำและหอม - 1 ช้อนชา;
- ลอเรล - 4 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ถั่วจะต้มจนเดือดจนสุก
- บิดมะเขือเทศต้มด้วยการเติมเกลือน้ำตาลพริกไทยและลอเรล 20 นาที
- ใส่แครอทหัวหอมและถั่วลงไปเคี่ยวประมาณ 20 นาที
- สลัดปิดสำหรับฤดูหนาวกับถั่วและมะเขือเทศในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ, ห่อ
สลัด "อาหารเช้าท่องเที่ยว" กับถั่วสำหรับฤดูหนาว
สลัดเตรียมตามสูตรต่อไปนี้ - หนึ่งในการตีความของขนมที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นลักษณะคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ดี บ่อยครั้งที่มีการเพาะปลูกพืชหนึ่งชนิด ได้แก่ ข้าวถั่วถั่วมุก อย่างไรก็ตามการรวมกันของหลายชนิดจะให้ผลที่น่าประทับใจมากยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 200 กรัม;
- ข้าว - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- หัวหอมแครอทและพริกหวาน - ละ 1 กิโลกรัม
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 0.5 ลิตร;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เกี่ยวกับน้ำมันทอดหั่นหัวหอมและแครอท
- ใส่พริกไทย, มะเขือเทศขูด, พริกไทยร้อน, ล้างข้าวและถั่วที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว
- เก็บข้าวไว้จนข้าวพร้อมแล้วเค็มจนได้รสชาติ
- ปิดผนึก สลัดกับข้าว และถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวดหมัน, ห่อ
สลัดหวานกับถั่วสำหรับฤดูหนาว
เตรียมสลัดกับถั่วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู แต่ด้วยน้ำตาลก็จะเปิดอร่อยกับโน้ตหวานอ่อนไม่สร้างความรำคาญ ความเป็นกรดของมะเขือเทศเพียงพอที่จะปรับสมดุลของรสชาติและให้แน่ใจว่ามีการเก็บรักษาบิลเล็ต เพื่อความมั่นใจมากยิ่งขึ้นอาหารว่างที่มีการกระจายอยู่ทั่วกระป๋องสามารถฆ่าเชื้อได้อีก 15 นาที
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- แครอทและพริกหวาน - ละ 1 กิโลกรัม
- หอมใหญ่ 500 กรัม;
- น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;
- น้ำมัน - 0.5 ลิตร;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ถั่วต้มจนเดือดจนสุก
- บดมะเขือเทศพริกหอมและแครอทใส่ในกระทะกับถั่ว
- เติมน้ำมันเกลือน้ำตาลพริกไทยเคี่ยวลงไปประมาณ 1 ชั่วโมง
- ปิดผนึกสลัดในขวดหมันให้ห่อจนเย็น
สลัดฤดูหนาวกับถั่วและเห็ด
สลัดต้นฉบับกับถั่ว สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสามารถจัดทำโดยการเพิ่มเห็ดเพื่อองค์ประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสดใสและอุดมไปด้วยรสชาติของขนมที่มีเนยแข็งเห็ดเน่าหรือเนย แต่ในกรณีที่ไม่มีชาวป่าคุณสามารถแทนที่ด้วยแชมเปญที่สามารถเข้าถึงได้และง่ายต่อการเตรียม
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 กิโลกรัม;
- เห็ด - 1,5 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 3 กก.
- แครอท - 1,5 กก.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- น้ำส้มสายชู - ½ถ้วย;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันแครอทปรุงสุกด้วยเห็ดปรุงสุกก่อน
- เพิ่มมะเขือเทศขูด, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล
- วางถั่วที่แช่และปรุงสุกเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
- เทในน้ำส้มสายชูและหลังจาก 5 นาทีแพ็คสลัดในขวดปราศจากเชื้อ, ก๊อก