การเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเติมเต็มความอร่อยได้ไม่เพียง แต่อาหารว่างที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังพบว่าคุ้มค่ากับการใช้ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ความหลากหลายของทุกรุ่นจะช่วยให้ทุกคนสามารถหาตัวเลือกที่ยอมรับได้สำหรับตัวเอง
สิ่งที่ต้องทำมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว?
มะเขือเทศปรุงสุกสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสูตรที่มีอยู่และไม่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเป็นยอดเยี่ยมเผ็ดและเป็นต้นฉบับไปยังตารางใด ๆ ไม่มีเวลาที่จะจับผลไม้สามารถอร่อยในการใช้ในรูปแบบของสลัดประณีต, คาเวียร์, lecho หรือขนมอื่น ๆ
- มะเขือเทศสีเขียวผสมผสานอย่างลงตัวกับผักอื่น ๆ เช่นกระเทียมเครื่องเทศรสเผ็ดรสพิเศษและรสชาติที่น่าทึ่ง
- ผลไม้สามารถตัดเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ออกและปิดเป็นสลัดหรือ lecho
- อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวที่ปรุงสุกในรูปแบบของผลไม้ที่ยัดไส้จะแปลกใจแม้กินจู้จี้จุกจิก
- มะเขือเทศดิบที่ดีและในกะหล่ำปลีดองหรือหมักด้วยเครื่องเทศและสารปรุงแต่งรสเผ็ด
สูตรมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศสดที่เก็บเกี่ยวมะเขือเทศอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่มีกระเทียมจะเป็นยอดเยี่ยมนอกจากจะต้มมันฝรั่งจานเนื้อ อร่อยเป็นชิ้นของมะเขือเทศและซอสซื้อรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมสัปดาห์หลังจากกระป๋อง ปริมาณของพริกร้อนสามารถลดลงลดความรุนแรงของอาหารว่าง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2.5 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- พริกแดง - 2 ชิ้น;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ - 60 กรัม;
- น้ำตาล - 125 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศ Slice, สับในพริกไทยพริกสมุนไพรและกระเทียม
- ผสมผักใส่ลงในกระป๋อง
- จากส่วนผสมที่เหลือดองจะปรุงสุกเทลงในกระป๋อง
- ที่ว่างเปล่าจะผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
- มะเขือเทศสีเขียวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวห่อ
คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตร
อีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการใส่มะเขือเทศที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะคือการปรุงอาหารไข่ที่อร่อยและปากรดน้ำ พาสต้าหากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยซอสหรือซอสมะเขือเทศส่วนหนึ่งและชุดเครื่องเทศที่นำเสนอสามารถปรับเปลี่ยนตามความต้องการได้ คุณสามารถบดผักไม่เพียง แต่ในเครื่องปั่นหรือรวม แต่ยังอยู่ในเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 2 หัว;
- หัวหอมและแครอท - 0.5 กิโลกรัมละ
- วางมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวกและพริกไทยดำ - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 100 มล.
การจัดเตรียม
- บดมะเขือเทศเดือด 15 นาที
- หัวหอมแครอทผสมกับเครื่องปั่นและผสมให้ตุ๋นอีก 10 นาที
- เติมส่วนที่เหลือลงไป
- เทในน้ำส้มสายชูต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
- บรรจุกระป๋องจากกระป๋องสีเขียวของมะเขือเทศที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสำหรับฤดูหนาวจะถูกหุ้มฉนวนก่อนที่จะระบายความร้อน
มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจีย
มีประสิทธิภาพในการทำเมนูมะเขือเทศยัดไส้ปรุงสุกสำหรับฤดูหนาว ขอบคุณชุดเผ็ดสำหรับการเติมและเครื่องเทศที่ใช้ขนมขบเคี้ยวที่ได้รับรสชาติจอร์เจียและจะกรุณาแฟน ๆ คมเชาวน์ สามารถใช้ Cilantro กับผักชีฝรั่งหรือใช้ส่วนผสมกับใบโหระพา
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 2 หัว;
- ผักชี - 1 พวง;
- พริกร้อน - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 700 มล.;
- เกลือ - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศถูกตัดจากบนลงล่าง
- ผลไม้ลวกในน้ำเดือด 20 นาที
- ผสมผักใบเขียวสับกระเทียมและพริกไทยใส่มะเขือเทศใส่ในไห
- จากน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำส้มน้ำส้มสายชูปรุงสุกมะเขือเทศเทลงในโถ
- ที่ว่างเปล่าทำหมันเป็นเวลา 25 นาที
- ซีลมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สำหรับฤดูหนาวห่อ
สลัด "Dunajsky" สำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศสีเขียว
สลัด แสนอร่อย ของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว สามารถเตรียมตามคำแนะนำจากสูตรต่อไปนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเปลี่ยนเปรี้ยวหวานเพื่อลิ้มรสปานกลางฉ่ำกับ ostrinka ขนาดเล็ก ใครไม่ชอบวิธีการฆ่าเชื้อคุณสามารถต้มได้ประมาณ 30 นาทีเทกระป๋องที่ปราศจากเชื้อและห่อหุ้มไว้อย่างอุ่นก่อนที่จะเย็นลง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 3 กิโลกรัม;
- แครอทและหัวหอม - ละ 1,5 กิโลกรัม
- น้ำมันน้ำตาลและน้ำส้มสายชู - 300 กรัม;
- พริกร้อน - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 100 กรัม;
- ลอเรลและพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตัดมะเขือเทศสับหัวหอมและแครอท
- ผสมผักกับส่วนผสมดองทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- กระจายทั่วขวดแห้งปกคลุมด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25-30 นาที
- ซีลมะเขือเทศสีเขียวในสลัดสำหรับฤดูหนาวห่อ
Lecho ของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตร
แฟน ๆ ของการเตรียมการพร้อมกับการมีส่วนร่วมของพริกบัลแกเรียยินดีที่จะปรุงอาหาร Lecho จากมะเขือเทศสีเขียว สำหรับฤดูหนาวและประเมินด้านที่ดีที่สุดของเทคโนโลยีด้านล่างนี้ สำหรับความคมชัดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยสับละเอียดลงไปในส่วนผสมหรือใช้ซอสมะเขือเทศบดพื้น
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 3 กิโลกรัม;
- พริกไทย, แครอทและหัวหอม - บัลแกเรียละ 1,5 กิโลกรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
- น้ำมัน - 0.5 ลิตร;
- ลอเรลและถั่วพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันวางแครอทขูดและหัวหอม
- จากนั้นพวกเขาก็ส่งมะเขือเทศลงในชิ้นแล้วเทลงในซอส
- สตูปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงใส่พริกไทยเกลือปรุงรสและปรุงรส
- หลังจากดับแล้ว 30 นาทีให้วางก้อนนิ่งบนธนาคารก๊อกและห่อ
Adjika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตร
ajika เชื่อมจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวอยู่ไกลจากลักษณะของรุ่นคลาสสิก แต่การลิ้มรสมันไม่ด้อยกว่าเดิม เครื่องปรุงใด ๆ หรือเนื้อสัตว์ที่มีอาหารเสริมดังกล่าวจะพบความแปลกใหม่ความน่าสนใจและน่ารับประทานยิ่งขึ้น เนื้อละเอียดอ่อนของขนมขบเคี้ยวสามารถรับได้โดยการรักษามวลเป่าด้วยเครื่องปั่น
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเขียว -2 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- พริกไทยร้อน - ฝัก 2-3 ฝัก
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 0.5 ลิตร;
- hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - ¼ถ้วยหรือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศและพริกป่นในเครื่องบดเนื้อต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
- ใส่กระเทียมปรุงรสเกลือน้ำมันน้ำส้มสายชูเตรียมขนม 30 นาที
- บรรจุขนมในขวดที่ปราศจากเชื้อจุกห่อ
สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในสไตล์อาร์เมเนีย
ขนมขบเคี้ยวที่ดีโดยไม่ต้องปรุงอาหารนานฆ่าเชื้อและพระอาทิตย์ตกสามารถจัดทำตามสูตรต่อไปนี้ มะเขือเทศสีเขียวอาร์เมเนียเค็มในภาชนะแก้วหรือภาชนะแก้วสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบโหระพาพริกไทยสับละเอียด
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
- พริกร้อน - ฝัก 2 ฝัก
- กระเทียม - 1-2 หัว;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและโหระพา - 0.5 กระจุก;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 0.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศถูกตัดจากด้านบนลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- เติมช่องว่างด้วยส่วนผสมของผักกระเทียมและพริกไทยใส่ในภาชนะ
- จากน้ำเกลือและลอเรลเตรียมน้ำเกลือหลังจากเดือดผสมเป็นเวลา 2 นาทีเย็นมันเทมะเขือเทศบีบโหลด
- ย้ายมะเขือเทศสีเขียวเค็มสำหรับฤดูหนาวในช่วงเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
มะเขือเทศสีเขียวเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาว
หากต้องการคุณสามารถทำ มะเขือเทศสีเขียวเปรี้ยว ยัดไส้สำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง การทำเช่นนี้ผลไม้จะเต็มไปด้วยส่วนผสมของแครอทขูดกระเทียมพริกและสมุนไพรเสริมด้วยเกลือน้ำและทิ้งไว้สำหรับการหมักในที่เย็น ที่คุณจะสามารถใส่ใบลูกเกด, เชอร์รี่, พืชชนิดหนึ่ง, เครื่องเทศที่ด้านล่างของเรือแต่ละ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
- พริกไทยร้อนและแครอท - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- เกลือ - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศตัดจากด้านบนจะยัดไส้ด้วยแครอทพริกไทยกระเทียมและผักสีเขียว
- กองผลไม้ในโถใส่เกลือและเทน้ำเย็น
- พวกเขาวาง capron ปกคลุมในเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
มะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
ในกรณีนี้ มะเขือเทศสีเขียวที่คมชัด สำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นด้วยเครื่องปรุงรสแบบชาวเขาและเครื่องปรุงรสเกาหลีซึ่งจะช่วยให้อาหารรสเลิศของโอเรียนเต็ลมีรสชาติและความคมชัด รากมะรุมสับละเอียดเป็นดินในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อที่รวบรวมมวลพื้นไว้ในถุงที่พันรอบเต้าเสียบ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2.5 กก.
- รากมะรุม - 1,5-2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเกาหลี - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- เกลือ - 75 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู - 75 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดมะเขือเทศจากด้านบนถึงครึ่ง
- บดแครอท, พริกหวาน, กระเทียมและรากพืชชนิดหนึ่ง, ผสม, เพิ่มรส
- เติมมะเขือเทศลงในโถใส่ผักและกระเทียม
- และน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูดองปรุงอาหารเทพวกเขาเนื้อหาของภาชนะบรรจุที่ฆ่าเชื้อประมาณ 5-10 นาที
- ปิดผนึก มะเขือเทศ สีเขียว ในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว ห่อ
แตงกวากับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
สูตรต่อไปนี้สำหรับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจะให้โอกาสในการประเมินการรวมกันของมะเขือเทศกับแตงกวา จานสีเขียวสามารถหลากหลายโดยการเพิ่มแครอทน้อยพริกแดงหรือพริก สัดส่วนของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความพร้อมหรือความต้องการ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น;
- แตงกวา - 1,5 กก.;
- แครอท - 50-100 กรัม;
- พริกหวานและร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- พริกไทยหอม, เมล็ดมัสตาร์ด, กานพลู, ลอเรล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 70% - 1.5 ช้อนชา;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- ธนาคารจะวางเครื่องเทศ, พริก, แครอท, มะเขือเทศและแตงกวา
- เทภาชนะด้วยน้ำเดือด 20 นาที
- ระบายน้ำใส่เกลือน้ำตาลต้มอีกครั้งเทลงในภาชนะที่มีชิ้นงาน
- มะเขือเทศจุกกับแตงกวาห่อ
มะเขือเทศสีเขียวกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว
การเก็บรักษามะเขือเทศสีเขียวในฤดูหนาวมักทำออกมาด้วยมัสตาร์ดแห้งซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้ขนมมีรสชาติพิเศษความคมชัดและความคมชัด แต่ยังเป็นสารกันบูดธรรมชาติสำหรับมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูในกรณีนี้จะไม่ถูกเพิ่มซึ่งจะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ที่ใช้ข้อห้าม
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
- ใบของ currants พืชชนิดหนึ่งร่มของผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เกลือ - 100 กรัม;
- มัสตาร์ดแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยภาพนิ่ง
การจัดเตรียม
- ที่ด้านล่างของกระป๋องจะวางสีเขียวมัสตาร์ดน้อย
- กรอกข้อมูลในถังกับมะเขือเทศ
- เติมเกลือด้วย
- เทเนื้อหาของน้ำเย็นต้มด้านบนมีผ้าพันแผลตัดซึ่งเต็มไปด้วยมัสตาร์ด
- ปิดฝาครอบด้วยฝาปิดและจัดส่งในที่เย็นเป็นเวลา 3 สัปดาห์