วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องเพื่อทำอาหารอร่อยและดั้งเดิม

รู้วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องจะช่วยในการจัดเตรียม groats ได้อย่างถูกต้องรักษาสมรรถนะทางโภชนาการสูงสุดและได้รสชาติที่นุ่มนวลเหมาะสำหรับจานพร้อมกับบันทึกย่อแบบ nutty ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างดีประกอบด้วยสิงโตของโปรตีนใยอาหารแร่ธาตุและวิตามินทุกประเภท

วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้อง?

การเป็นเจ้าของเทคนิคการทำข้าวนี้ก็เป็นไปได้ที่จะให้ทุกคนในครอบครัวอร่อยและไม่ต้องสงสัยว่าจะเป็นจานข้างเคียงที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการจัดเก็บอาหารมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยง

1. ตรงกันข้ามกับข้าวกล้องสีขาวขัดมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแช่ไม่กี่ชั่วโมงหรือค้างคืนหลังจากล้าง ควรมีการต่ออายุน้ำเป็นระยะ ๆ
2. วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องจะขึ้นอยู่กับคุณภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดจนการเตรียมเบื้องต้นหรือเวลาในการแช่ ระยะเวลาการปรุงอาหารขั้นต่ำคือ 40 นาทีที่ความร้อนต่ำหลังจากนั้นจะมีการตรวจสอบความพร้อมของธัญพืชและถ้าจำเป็นให้ยืดเวลาการกลั่น

วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องร่วน

เมื่อข้าวข้าวกล้องต้มกลายเป็นผัดคุณควรสังเกตสัดส่วนที่แนะนำของธัญพืชและน้ำเติมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เฉพาะในน้ำเดือดและทำเทคนิคบางอย่างเกี่ยวกับการหุงต้ม เมื่อเลือกจานสำหรับเตรียมข้าวควรเลือกภาชนะที่มีก้นหนา

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 1 แก้ว
• น้ำ - 2,5-3 ถ้วย;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. ล้างและแช่น้ำข้าวกล้อง
2. อีกครั้งล้างกลากและวางในที่อบอุ่นเพื่อต้มน้ำเค็ม
3. ฉีกจานใต้ฝาบนไฟที่เงียบเป็นเวลา 40-50 นาที
4. ห่อด้วยภาชนะและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีสำหรับการระเหย

ซุปกับข้าวกล้อง

หลักสูตรแรกของข้าวกล้องที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับมื้อเที่ยงทุกวัน ร้อนปรุงสุกในน้ำซุปเนื้อเห็ดปลาหรือผักที่มีการเพิ่มของเนื้อและโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของเขา ตัวเลือกถัดไปกับไก่เป็นเรื่องง่ายที่จะปรับเพิ่มส่วนประกอบใหม่ที่คุณเลือก

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 80 กรัม;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ก้านของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสดหรือในน้ำผลไม้ - 400 กรัม;
• อกไก่ - 450 กรัม;
• ไก่เนื้อ - 1,5 ลิตร;
• โหระพา - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันเกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ข้าวถูกเทลงในน้ำซุปที่ต้มเดือด 20 นาที
2. ทอดเนื้อลูกวัวกับแครอทและอกไก่ย่างสับให้แพนกับมะเขือเทศ
3. ซุปฤดูกับข้าวกล้องไก่ปรุงรสพริกไทยและเพิ่มโหระพาปรุงเป็นเวลา 20 นาที

โจ๊กข้าวกล้อง

รู้วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องในรูปแบบของโจ๊กนมก็จะเป็นไปได้ในการปรุงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพกรอกร่างกายด้วยพลังงานสำหรับทั้งวัน สำหรับเด็กทารกสามารถทำโจ๊กจากแป้งได้โดยการบดซีเรียลสีน้ำตาลด้วยเครื่องบดกาแฟ หลังจากใส่แป้งลงในนมที่ต้มแล้วนำไปต้มในระยะ 10 นาที

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง 250 กรัม;
• นม - 600 มล.;
• น้ำ 400 มล.;
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำตาลเกลือ

การจัดเตรียม

1. แช่น้ำยาล้างไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงล้างอีกครั้งใส่น้ำเดือดและปรุงอาหารจนครึ่งพร้อม
2. เติมนมที่ต้มให้เดือดโยนเกลือและน้ำตาลต้มจนนุ่ม
3. โจ๊กนมปรุงแต่งจากข้าวกล้องปรุงรสด้วยน้ำมัน

ข้าวกล้องกับผัก - สูตร

หากมีความต้องการที่จะนำข้าวกล้องเข้าไปในอาหารของคุณสูตรสำหรับทำอาหารธัญพืชด้วยผักจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารที่จะเกิดขึ้น การคัดแยกผักสามารถทำได้ตามความต้องการของคุณเองตามความพร้อมของส่วนผสมหรือขึ้นอยู่กับรสนิยมทางรสชาติการเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างกับผู้อื่น

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 1 แก้ว
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• กระเทียม - 1 หัว;
• หัวหอม, แครอทและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
• พริกร้อน - 1-2 ฝัก;
• ข้าวโพดน้ำตาล - หม้อ 1;
• น้ำมัน - 100 มล.
• เกลือ, พริกไทย, ผักชี, สมุนไพรอิตาเลียน

การจัดเตรียม

1. ในน้ำมันอุ่นทอดหัวหอมและฟันดิบกระเทียม
2. เพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ พริกไทยบัลแกเรียและร้อนปกคลุมด้วยข้าวโพดและเครื่องเทศ
3. หลังจากนั้นใส่ข้าวต้ม 2 นาทีแล้วเทน้ำเดือด
4. เตรียม ข้าวกล้องด้วยผัก ใต้ฝาบนไฟที่เงียบที่สุดเป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าจะดูดซึมความชื้นได้เต็มที่

Pilaf จากข้าวกล้อง

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องใน pilaf จานสามารถปรุงสุกกับเนื้อสัตว์ใด ๆ โดยใช้เนื้อวัวหมูเนื้อแกะหรือไก่งวงแทนไก่ ความแตกต่างจะเป็นเพียงช่วงเวลาที่จักสาน zirvak อ่อนเพลียในขณะที่เนื้อชิ้นเนื้ออ่อนนุ่ม แต่ก็ยังคงรูปร่างได้ดี

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 500 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• กระเทียม - 2 หัว;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 500 กรัม;
• zir - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• เกลือ, พริกไทย, เบอร์รี่

การจัดเตรียม

1. ในน้ำมันทอดหัวหอมและแครอท
2. ใส่ไก่ผัดจนเหลือง
3. เมื่อใช้สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้เพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยและปล่อยให้ชิ้นเนื้อและการระเหยของน้ำให้สุกครึ่ง
4. เพิ่ม ziru, barberry, พริกไทย, เกลือ, แช่ข้าวหัวกระเทียมเทน้ำเดือด
5. เกล็ด pilaf จากข้าวกล้อง กับไก่ใต้ฝาจนกว่าจะดูดซึมความชื้นและความนุ่มนวลของธัญพืช

ข้าวกล้องกับเห็ด

ข้าวกล้องซึ่งเตรียมมาพร้อมกับการเพิ่มเห็ดในระหว่างกระบวนการเป็นอย่างเหลือเชื่อมีกลิ่นหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณไม่รวมไขมันสัตว์และอาหารจานด่วนอื่น ๆ จานจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำเมนูแบบลีนหรืออาหารมังสวิรัติ

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 200 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• เห็ดแห้งหรือสด - 1 กำมือหรือ 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชนิดหนึ่ง - 150 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 70 มล.;
• เกลือพริกไทยพิมซานหรือกรีน (ไม่จำเป็น)

การจัดเตรียม

1. ทอดในหัวหอมสับ
2. เพิ่มเห็ดสดแช่หรือสับทอดจนระเหยน้ำ
3. นอนหลับข้าวผัดและสมุนไพรโปรวองซ์เทน้ำเดือดล้างจานใต้ฝาเป็นเวลา 40 นาที
4. ด้านบนกางออกช่อดอกผักชนิดหนึ่งและปล่อยให้อ่อนเพลียเป็นเวลา 10 นาที
5. เสิร์ฟจานที่มีเนยแข็ง parmesan ขูดหรือผักสีเขียว

ข้าวกล้องกับกุ้ง

รู้วิธีการปรุงอาหาร ด้วยข้าวกล้องกับกุ้ง หรืออาหารทะเลคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างเต็มที่และให้อาหารของคุณด้วยการทำอาหารที่อร่อยและเป็นประโยชน์ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้มากเกินไปที่หอยไฟไหม้ แต่สำหรับการปรุงอาหารน้ำซุปที่จะใช้เปลือกหอยจากอาหารทะเลเท่านั้น

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 1 แก้ว
• น้ำ - 300 มล.;
• กุ้งดิบต้ม - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไวน์ขาวแห้ง - 150 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย, เนย, ไข่

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกกุ้งหอยและหางพร้อมกับแครอทและหัวหอมในเนย
2. เพิ่มไวน์, พริกไทย, น้ำมะนาว, ก้านผักชีฝรั่งเทน้ำเดือดหลังจาก 3 นาทีและต้มประมาณ 10 นาที
3. ใส่กระทะลงในกระทะใส่หัวหอมใส่ข้าวสาลีทอด 2 นาที
4. ต้มน้ำซุปและเทข้าว
5. เตรียมจานจนกว่าความนุ่มนวลของเมล็ดกระจายอยู่ด้านบนของกุ้ง
6. ผัด ข้าวกล้องกับอาหารทะเล และเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม

ข้าวกล้องในเตาอบ

เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องปรุงอาหารข้าวกล้องในเตาอบ องค์ประกอบของจานสามารถขยายได้โดยการเพิ่มเนื้อหั่นบาง ๆ และทอดก่อนเห็ดทุกชนิดของผักซึ่งจะทำให้เครื่องเทศเผ็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นอิสระ แยกต่างหากที่คุณสามารถให้บริการเค็มผักสดหรือสลัดไฟ

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• zir หญ้า provan เกลือ

การจัดเตรียม

1. หอมถูกทอดในน้ำมัน
2. ใส่กระเทียมเครื่องแกงลงไปผัดจนได้ข้าวที่ชุ่มแล้ว
3. ผัดกับสารเติมแต่งเปลี่ยนเป็นรูปแบบน้ำมันและเทน้ำหรือน้ำซุป หากคุณปรุงอาหารข้าวกล้องกับเนื้อสัตว์เนื้อหมูก็ผัดก่อนแล้วนำไปใส่ในซอกไข่ในขั้นตอนนี้
4. เตรียมจานใต้ฝาหรือฟอยล์เป็นเวลา 80 นาทีที่ 180 องศา

วิธีการปรุงอาหารข้าวกล้องในหลายตัวแปร?

แป้งข้าวกล้องที่ ปรุงสุก ในกระถางธัญพืช เมื่อเลือกโหมดที่เหมาะสมก็จะสามารถเปลี่ยนความรับผิดชอบทั้งหมดไปยังไหล่ของอุปกรณ์ฉลาดที่จะให้อุณหภูมิที่ถูกต้องและความร้อนสม่ำเสมอของธัญพืช อนุญาตให้เพิ่มผักเนื้อสัตว์ปรุงรสพร้อมกับธัญพืช

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง - 1 แก้ว
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรสสากล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. ล้างตะโพกในชาม
2. เพิ่มน้ำมันปรุงรสเกลือเทลงในน้ำ
3. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "Croup" และตั้งเวลาสำหรับ 45 นาที