วิธีข้นครีมเปรี้ยวสำหรับเค้ก?

แม้ว่า ครีมเปรี้ยว จะเรียกว่าครีม แต่ในความเป็นจริงดูเหมือนว่าจะมีมากขึ้น ในการทำเค้ก ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในเค้กบิสกิตเช่น "Medovika" อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แม่บ้านส่วนใหญ่ฝันที่จะทำครีมจากครีมเปรี้ยวง่ายต่อการจัดการหนาขึ้นเพื่อที่พวกเขาจะสามารถไม่เพียง แต่ทำขนมเค้ก แต่ยังตกแต่งขนมสำเร็จรูป เกี่ยวกับวิธีการข้นครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กให้อ่านเคล็ดลับของเราต่อไป

วิธีการทำครีมเปรี้ยวหนา?

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำให้ครีมเปรี้ยวมีความหนาแน่นมากขึ้นคือการกำจัดนมส่วนเกิน ด้วยเหตุนี้ครีมเปรี้ยวจะแขวนไว้ในถุงผ้าสักหลาดบนแผ่นแล้ววางลงในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 3 ถึง 12 ชั่วโมง

นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กด้วยการเติมน้ำมันอ่อน ๆ ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ความสอดคล้องของครีมจะเปลี่ยนไป แต่รสชาติของมันก็มีพร้อมกับแคลอรี่ เพื่อเตรียมครีมนี้สำหรับปอนด์ของครีมใช้ 100 กรัมของเนยอ่อน น้ำมันถูกตีด้วยผงน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเพียงเพิ่มครีมเปรี้ยว

โดยการรวมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวต่างๆไว้ด้วยกันคุณยังสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวได้อีกด้วย เพื่อครีมมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มชีสครีมพร้อมซึ่งในตัวเองเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับครีมและชีสกระท่อมพื้นเบื้องต้นเพื่อรัฐ pasty

เจลาตินสามารถทำหน้าที่เป็นตัวช่วยสากลสำหรับครีมต่างๆ ครึ่งกิโลกรัม ครีมจะต้องประมาณ 10 กรัมของเจลาตินซึ่งก่อนอื่นต้อง dunked ตามคำแนะนำ สารเจลาตินเจลเย็นเจือจางเทลงในครีมผัดแล้วจากนั้นทิ้งครีมที่เสร็จแล้วให้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนตั้ง

ถ้าผลิตภัณฑ์สำหรับวิธีการทั้งหมดข้างต้นไม่ได้อยู่ในมือและครีมหนาในการปรุงอาหารจากนั้นใช้แป้งจำนวนน้อย ปัดครีมเปรี้ยวไปพัฟ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มแป้งลงไปและทำซ้ำวิปปิ้ง ทิ้งครีมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 25-30 นาทีเพื่อให้แป้งสุกแล้วนำไปใช้กับเค้ก