คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายจากเชนเทอเรลส์ วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารเห็ดแชนเทอเรลอ่านด้านล่าง
วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหาร chanterelles กับครีม?
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- fresh chanterelles - 600 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม;
- เนยธรรมชาติ - 50 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เนยแข็งชนิดแรกเห็ดขนาดใหญ่ตัดเล็กทิ้งไว้ ในกระทะอุ่นเนยเราผ่านมันหอมสับไป rouge แล้วเพิ่มเห็ดรสและเพิ่มเกลือและผสม เห็ดจะปล่อยน้ำซึ่งมีไฟแรงจะระเหยไปประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเห็ดจะต้องมีการกวน เมื่อของเหลวเกือบทั้งหมดถูกระเหยไฟจะลดลงเป็นหนึ่งที่อ่อนแอเรากระจายออกครีมเปรี้ยวและผสมมัน ปล่อยให้เคี่ยวอีก 10 นาที
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร chanterelles กับมันฝรั่ง?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งเล็ก - 700 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- chanterelles สด - 300 กรัม;
- มะนาว - ไตรมาส;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
การจัดเตรียม
เห็ดก่อนแช่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำและจากนั้นเราปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจนครึ่งสุก โฟมซึ่งจะเกิดขึ้นเราเอาออก เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เจียรหัวหอมและตัดกระเทียมออกเป็นแฉก ในกระทะเทน้ำมันพืชใส่กระเทียมและทอดนาที 4 จากนั้นเอากระเทียมและโยนมันออกไป ในกระทะวางมันฝรั่ง chanterelles และหัวหอม ทอดประมาณ 8 นาทีด้วยความร้อนปานกลาง แล้วนำไปผัดให้เข้ากันอีกประมาณ 8 นาทีนำไปใส่ในเค็มแล้วใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรสเทน้ำมะนาวผสมเข้ากันปกคลุมและพร้อมที่จะดับไฟ
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร chanterelles สำหรับฤดูหนาว?
ส่วนผสม:
- chanterelles;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- ไขมันหมู
การจัดเตรียม
เห็ดจะเรียงลำดับและล้างใส่ในกระทะร้อน podsalivaem และรอจนกว่าของเหลวระเหย เพิ่มน้ำมันและทอดเห็ดจนกว่าจะพร้อม เราจัดให้พวกเขาในขวดฆ่าเชื้อปราบปรามแน่นและเทลงบนไขมันหมูละลาย จากนั้นเราปิดกระป๋องเย็นและเก็บในที่เย็น
วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหาร chanterelles ใน multivariate?
ส่วนผสม:
- หัวหอม 150 กรัม
- เห็ดเห็ดหลินจือ - 300 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำ - 300 มล.;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
การจัดเตรียม
Chanterelles ทำความสะอาดและล้าง ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ เราใส่เห็ดในพริกไทยเกลือพ่นน้ำและในโหมด "เบเกอรี่" เราปรุงอาหาร 40 นาที หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นด้วย semirings หลังจาก 20 นาทีแล้วระบายน้ำให้เทน้ำมันพืชและวางหัวหอมไว้กับเห็ดในซุ้ม หลังจากสัญญาณ chanterelles ใน multivarque จะพร้อม
วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหาร chanterelles กับครีม?
ส่วนผสม:
- ครีม - 150 กรัม;
- chanterelle - 350 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - 40 กรัม;
- เนย - 35 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
การจัดเตรียม
chanterelles ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นทิ้งชิ้นเล็ก ๆ เหมือนเดิม หลังจากทอด chanterelles จะลดลงไม่น้อยกว่าสองครั้ง ผักชีฝรั่งเป็นของฉันและสับเบา ๆ หัวหอมจะทำความสะอาดและหั่นด้วยก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะไฟขนาดเล็กละลายเนยเทลงในผักและผ่านหัวหอมจนแดง เพิ่มเห็ดและเพิ่มไฟให้สูงสุด เห็ดได้รับอนุญาตให้น้ำเราต้องกำจัดของเหลวที่เกิดขึ้น เมื่อเดือดเราลดไฟเพิ่มเกลือพริกไทยเพิ่มครีมกวนอย่างต่อเนื่อง การต้มที่จุดนี้ไม่จำเป็น เพิ่มผักชีฝรั่งบด, ผสมและปิดเตา เราเก็บจานใต้ฝาไว้สักสองสามนาที จานที่ดีที่สุดสำหรับ chanterelles จะต้มมันฝรั่ง