สมบัติของกรดอะมิโน

สำหรับนักกีฬาคนใดสิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การฝึกอบรมเท่านั้น แต่ยังเป็นการฝึกภาคทฤษฎีด้วยซึ่งคุณจะได้รับผลการฝึกอบรมที่สูง เพื่อการนี้จำเป็นต้องทราบคุณสมบัติของกรดอะมิโนเนื่องจาก โภชนาการการกีฬา ชนิดนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด

สมบัติทางกายภาพของกรดอะมิโน

ถ้าเราพิจารณากรดอะมิโนจากมุมมองนี้พวกเขาเป็นสารผลึกที่โดดเด่นด้วยการนำความร้อนสูงและสลายตัวเมื่อละลาย โมเลกุลของกรดอะมิโนเป็นเกลือภายใน

คุณสมบัติทางเคมีและชีวภาพของกรดอะมิโน

จากมุมมองนี้กรดอะมิโนเป็นสารประกอบที่สร้างโปรตีน พวกเขาเป็นพื้นฐานของกล้ามเนื้อ - 35% ของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อประกอบด้วยพวกเขา นอกจากนี้พวกเขายังสามารถส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาทจากเซลล์ไปยังเซลล์

กรดอะมิโน: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่สำคัญของกรดอะมิโนคือความจำเป็นในการพัฒนาสิ่งมีชีวิตที่เหมาะสม หากไม่มีพวกเขาร่างกายก็ไม่สามารถรับมือกับการดูดซึมวิตามินแร่ธาตุและสารอาหาร นักกีฬาใช้พวกเขาและเพื่อสร้างกล้ามเนื้อและเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและเพื่อพัฒนาความอดทน

เพื่อประเมินว่ากรดอะมิโนมีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไรควรให้ความสนใจกับพื้นที่ที่ครอบคลุม กรดอะมิโนจำเป็นต่อการผลิตสารดังกล่าว:

• เอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมี;
• ฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญอาหาร;
• แอนติบอดีที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่มีสุขภาพดีของระบบภูมิคุ้มกัน
• เฮโมโกลบินซึ่งช่วยขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย

กรดอะมิโน ทั้งหมดไม่ได้เกิดขึ้นในร่างกาย - บางชนิดสามารถนำมาใช้ได้กับอาหารเท่านั้น หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณรับประทานโปรตีนเพียงพอการใช้กรดอะมิโนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณ