Heck เป็นประเภทของปลาที่กินสัตว์หน้าท้องในแนวรัศมีจากครอบครัวของคำสั่งของคอซแซคเมอโลเซียนโดยมีเกล็ดสีเทาเงินและเนื้อสีขาวแยกแยะระหว่าง 10 และ 11 ชนิด ปลาทับทิมเป็นปลาเกมที่มีคุณค่าซึ่งเป็นนิสัยในเมนูของเรา ความยาวของลำตัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 30 ซม. ถึง 1.5 เมตรขึ้นอยู่กับอายุความเป็นไปได้ของการให้อาหารและสายพันธุ์
Heck เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมาก เนื้อ Hake มีสารที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์ ได้แก่ วิตามิน PP, B, A, E และ C สารประกอบของแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กสังกะสีฟลูออรีนโคบอลต์นิกเกิลโมลิบดีนัมไอโอดีน ฯลฯ ไขมันที่เป็นประโยชน์และโปรตีนที่ย่อยได้ง่าย ปลาที่อร่อยนี้สามารถถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ การใช้เนื้อสับปกติอย่างถูกต้องเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำขนมอบบนกระทะได้อย่างไร Hake ขายในรูปแช่แข็งหรือสดใหม่ทั้งซากหรือซากและยังอยู่ในรูปของเนื้อกับเกล็ดน้ำแข็ง
สูตรเนื้อปลาเฮกในกระทะ
ส่วนผสม:
- เนื้อย่างหรือสเต็ก;
- แป้งสาลี (สามารถผสมกับข้าวโพดได้เป็นอย่างดีสำหรับขนมปัง);
- เกลือ
- น้ำมันหรือหมู (ไก่) ไขมันสำหรับทอด;
- ผักสด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี) สำหรับการจัดเก็บ;
- มะนาว
- รสหวานหรือพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
ควรรีบทำาปลาให้ดีขึ้นโดยควรใช้น้ำเย็นในกรณีที่จำเป็นให้ทำความสะอาดจากเครื่องชั่งและแบ่งเป็นเนื้อ (สามารถใช้กับผิวหนัง) หรือสเต็ก ทอดปลาชนิดหนึ่งในกระทะในรูปแบบของชิ้นส่วนขนาดเล็กหรือเนื้อทั้งหมด ปลาไม่ควรเปียกก่อนอื่นต้องแห้งด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาด เราใส่กระทะร้อนขึ้นเทน้ำมันลงในนั้น (หรือใช้สัตว์ที่คว่ำไขมันเช่นหมูไก่ห่าน) แป้ง prisalivaem เล็กน้อยและขนมปังในปลา ทอดชิ้นส่วนให้เป็นสีทองทั้งสองด้าน อย่าเผ็ดปลาก็ไม่เป็นประโยชน์
ขั้นตอนการทอดปลากะพงโดยไม่มีกระดูกเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว (5-8 นาทีในแต่ละด้าน) สาหร่ายทะเลพร้อมพริกไทยป่นและโรยด้วยน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว เนื่องจากเนื้อของ มันฝรั่ง ค่อนข้างแห้งจะดีต่อการเสิร์ฟซอสบางอย่าง (มะนาวกระเทียม ครีม มะเขือเทศ ฯลฯ ) สำหรับอาหารข้างเคียง มันฝรั่งต้ม หรือข้าวจะทำ ไวน์เลือกโต๊ะเบียร์ขาวหรือเบา ๆ
คุณสามารถทำให้สูตรอาหารของคุณยุ่งยากขึ้นและนำชิ้นส่วนทอดของปลากะพงที่เตรียมไว้แล้วไว้ในกระทะในส่วนผสมหัวหอมมะเขือเทศประมาณ 8-10 นาที วิธีทำดังนี้ใส่หัวหอมที่ทอดแล้วทอดลงในกระทะที่แยกออกจากน้ำมันจากนั้นชิ้นทอดของปลาชนิดหนึ่งจะถูกทอดขึ้นด้านบนและเทลงในพริกมะเขือเทศเจือจางเล็กน้อย (คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่แห้ง) ปลาในมะเขือเทศจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่แข็งแรง
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาฉลามในกระทะแป้ง - วิธีการปรุงอาหารปลานี้ควรจะฉ่ำมากขึ้น
ปลาในหม้อทอด
ส่วนผสม:
- เนื้อย่างหรือสเต็ก;
- น้ำมันหรือไขมันสำหรับทอด
- กรีนสดแตกต่างจากการยื่น
สำหรับปะทะ:
- ไข่ไก่;
- นมเบียร์หรือน้ำ;
- แป้งสาลี
การจัดเตรียม
เนื้อปลาคอลล์ละลายและแห้งหั่นเป็นชิ้นส่วนที่ให้ความสะดวกสบาย
ปรุงไข่: ผสมไข่กับแป้งและนม (หรือเบียร์น้ำ) ตีเบา ๆ ด้วยปัดหรือส้อมให้แป้งมีความหนืดคล่องตัวควรเปิดออก
ดีที่เราอุ่นไขมันในกระทะ เราแช่ชิ้นส่วนของปลาในแป้งทอดและทอดจนเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์จากทั้งสองฝ่าย คุณสามารถจับปลาได้ในเวลาไม่กี่นาที (5-8) ที่ความร้อนต่ำสุดซึ่งครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด