สลัดกับเห็ดเค็มเป็นจานยันที่ยอดเยี่ยม แต่น่าพอใจมากและเป็นต้นฉบับ มีรสชาติที่อุดมไปด้วยความสว่างและความอิ่มตัวของสี สลัดนี้เป็นตัวแทนทั่วไปของอาหารรัสเซียและจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างยอดเยี่ยมบนโต๊ะอาหารประจำวันของคุณ ให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะปรุงอาหารและคุณแน่นอนปล่อยให้มันอยู่ในอาหารฤดูหนาวคงที่ของคุณ ด้านล่างเราให้ความสนใจของคุณไม่กี่สูตรของสลัดจากเห็ดเค็ม
สลัดกับไก่เห็ดและแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
- เห็ดเค็ม - 200 กรัม;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ดังนั้นแตงกวาและเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ในชามสลัดและเพิ่มมายองเนสของคุณ สลัดสำเร็จรูปพร้อมกับเห็ดและ แตงกวาดองจะ เสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่เจือจาง
สลัดไก่และเห็ดเค็ม
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 300 กรัม;
- เห็ดเค็ม - 200 กรัม;
- ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน
- เครื่องเทศ
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ในการเริ่มต้นเราต้มในเต้านมไก่ broth ด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศอ่าวใบเช่นเดียวกับรากของผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย จากนั้นเนื้อจะถูกทำให้เย็นและฉีกขาดเป็นเส้นใย ก่อนปรุงสุกและในมันฝรั่งสม่ำเสมอจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
เห็ดล้างด้วยน้ำไหลเย็นและถ้ามีขนาดใหญ่บดชิ้นเล็ก เนยแข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดเป็นฟางยาว หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกใส่ถั่วเขียวกระป๋องเกลือและพริกไทย ตอนนี้เราเทสลัดกับมายองเนสผสมและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราเสริฟจานตามสัดส่วนบนใบสลัดผักสด
สลัดชั้นกับเห็ดดอง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ก้อนน้ำซุป - 1 ชิ้น;
- ไม้ปู - 250 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เห็ดเค็ม - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 มล.;
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียม ผักกาดหอมพัฟ เราจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นไว้ก่อน การทำเช่นนี้เราใช้ข้าวล้างมันหลายครั้งเติมด้วยน้ำเพิ่มก้อนเลือดซุปและต้มไว้ในความร้อนต่ำจนกว่าจะพร้อม จากนั้นก็ต้มไข่ลวกแช่เย็นทำความสะอาดและบดให้หลานชาย หอมและแครอททำความสะอาดฟางสับและผ่านน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้เราเริ่มกระจายชั้นสลัดของเรา promazyvaya แต่ละจำนวนน้อยมายองเนส
ดังนั้นให้ใส่ข้าวสวยที่ด้านล่างของชามสลัดปิดด้วยก้อนบดกับปูปูโรยไข่กับไข่ขูด จากนั้นวางชั้นของผักย่างและตกแต่งด้วยเห็ดเค็ม ตอนนี้เราเอาจานออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อที่จะแช่ให้ละเอียด สลัดชั้นเตรียมทำจากเห็ดเค็มประดับตามดุลพินิจของเราและวางไว้บนโต๊ะ
สลัดแสนอร่อยกับเห็ดดอง
ส่วนผสม:
- เห็ดกระป๋อง - 400 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- ไส้กรอกรมควันแบบโฮมเมด - 200 กรัม;
- ถั่วแดงกระป๋อง - 400 กรัม;
- แตงกวาดอง - 200 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ไส้กรอกรมควันไส้กรอกและแตงกวาดองตัดเป็นก้อน ด้วยถั่วกระป๋องค่อยๆระบายของเหลวและนำไปใส่ในโถลึก เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่เห็ดชิ้นสับฤดูกาลกับมายองเนสเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยผสมตกแต่งกับมะกอกและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ!