เรามีสูตรสำหรับทำอาหารสลัดที่น่าทึ่งกับมะเขือยาว ผักเติมอาหารด้วยความสดชื่นและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้มันอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
สูตรสำหรับสลัดที่อบอุ่นกับมะเขือยาวและไก่
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 350 กรัม;
- เนื้ออกไก่ - 210 กรัม;
- สลัดหัวหอม - 45 กรัม;
- มะเขือเทศ - 150 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 120 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- ผักสด;
- ชีสอ่อน;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกล้างเราเปียกดีความชื้นตัดผ่านเส้นใยที่มีแถบยาวและสีน้ำตาลในน้ำมันพืชจากทุกด้านก่อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ไข่ล้าง, เช็ดให้แห้งและฉีกฟางขนาดใหญ่พอ ทอดไว้ในน้ำมันพืชจนสุกและเมื่อสิ้นสุดการทอดแล้วนำไปพริกไทยป่นและเกลือ
หัวหอมสลัดจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลมครึ่งแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ หรือรูปครึ่งวงกลม เราเอาพริกออกจากกล่องเมล็ดและฉีกขาดโดยแถบยาวบาง ๆ
ในกระทะด้วยน้ำมันพืชสีน้ำตาลแครอทไปครึ่งที่สุกวางหัวหอมและพริกบัลแกเรียและทอด เมื่อพร้อมแล้วให้ผสมเนื้อของกระทะกับเนื้อโฟมที่อบอุ่นและมะเขือยาว
เราใส่สลัดที่เตรียมไว้ในจานจากด้านบนเราใส่ชิ้น ชีสอ่อน และเราส่งไปยังโต๊ะตกแต่งด้วยกิ่งไม้ของสนาม
สลัดร้อนกับผักชนิดหนึ่งและเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 150 กรัม;
- เนื้อวัวเนื้อ - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 100 กรัม;
- ถั่วเขียว - 85 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- พริก - 5 กรัม;
- ไวน์แดงแห้ง - 145 มล.;
- ขิง - 10 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- ไวน์น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดธัญพืชเนื้อกับแผ่นบางยาวและแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในส่วนผสม
ในขณะเดียวกันฉีกฟางขนาดใหญ่ที่ล้างไว้ก่อนแล้วนำไปต้มในน้ำมันพืชที่มีถั่วเขียวและพริกหยาบละเอียด ในท้ายที่สุดเราเพิ่มมะเขือเทศขนาดเล็กที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางจากนั้นเราจะแยกเมล็ดออกเป็นอันดับแรก
ตอนนี้ทอดชิ้นเนื้อกับชิ้นขิงเทไวน์และยืนอยู่บนกองไฟจนความชื้นทั้งหมดระเหย
บนจานเรากระจายผักผัดที่ด้านบนของเนื้อและราดน้ำสลัด สำหรับการจัดเตรียมของผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ melenko สับกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส