มะเขือเทศสีม่วงสำหรับฤดูหนาว - การจัดซื้อภาคบังคับของแม่บ้านแม่บ้านทั้งหมดเนื่องจากการใช้รสชาติที่ไม่เหมือนใครและความสามารถในการอยู่อาศัย "สีฟ้า" ด้วยส่วนผสมเผ็ดคุณสามารถเตรียมอาหารรสเผ็ดและมีสุขภาพดีมากมายเริ่มต้นด้วยอาหารว่างที่เรียบง่ายและการตกแต่งด้วยสลัดที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่นิยมในหลายประเทศ .
วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว?
มะเขือเทศที่คมชัดสำหรับฤดูหนาว - สูตรการปรุงอาหารช่วยให้สต็อกมากเตรียมปากรดน้ำ ตามกฎแล้วมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันราดด้วยน้ำดองเผ็ดพร้อมกับเครื่องเทศและรีดเข้ากับไห มีอีกวิธีหนึ่งในการใส่องุ่นเป็นดิบในน้ำดองตุ๋นและกระป๋อง
- สูตรสำหรับมะเขือเทศคมต้องมีการเตรียมผักที่เหมาะสม: อย่าเอาผิวออกจากมะเขือยาวดังนั้นพวกเขาจะเก็บรูปร่างไว้ได้ดีขึ้น
- การรับประทานน้ำมันมะกอกความขมจะถูกลบออกง่ายๆ: ผักโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล้างด้วยน้ำที่ไหล
- ชิ้นมะเขือยาวจะไม่มืดลงถ้าโรยด้วยน้ำมะนาว
สลัดเผ็ดขององุ่นสำหรับฤดูหนาว
ไข่ไก่สำหรับฤดูหนาวกับพริกร้อนเป็นที่นิยมเตรียม มันเป็นเรื่องง่ายและนอกเหนือจากพริกไทยสีฟ้าและหวานประกอบด้วยส่วนผสมไม่โอ้อวด: พริกไทยร้อนและกระเทียมให้อาหารว่างที่จำเป็นและความอิ่มเอมใจ การรวมกันนี้ยังมีประโยชน์ - เครื่องเทศเร่งการเผาผลาญอาหารและเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2, 5 กก.;
- พริกไทยร้อน - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศแช่ในเกลือเป็นเวลา 30 นาทีล้างและปรุงอาหาร
- ทั้งสองประเภทพริกไทยและกระเทียมสับเพิ่มน้ำส้มสายชูเนยน้ำตาลและเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่มมะเขือยาวและเคี่ยวนาน 5 นาที
- วางมะเขือยาวเผ็ดในช่วงฤดูหนาวสำหรับขวดที่ปราศจากเชื้อ
Aubergines ในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวมีความคมชัด
ไข่เจียวอันคมชัดในสไตล์จอร์เจียจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งซึ่งจะชื่นชมศิลปะของพ่อครัวชาวจอร์เจียที่สามารถเผยให้เห็นรสชาติของมะเขือยาวกับพริกไทยและกระเทียม สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: ในขนมขบเคี้ยวที่มีการเพิ่มซึ่งเพิ่มสีและให้ความอิ่มตัวและความหนาแน่น
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4,5 กิโลกรัม;
- พริกหวาน - 8 ชิ้น;
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - 250 มล.
- น้ำมัน - 350 มล.;
- น้ำตาล - 80 กรัม;
- วอลนัท - 200 กรัม;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นแก้วและทอด
- บดในเครื่องปั่นทั้งพริกกระเทียมและถั่ว
- ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
- หล่อลื่นมะเขือยาวด้วยน้ำสลัด
- ม้วนมะเขือเทศที่คมชัดสำหรับฤดูหนาวในขวด
ไข่เจียวมะรุมในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
แม่บ้านหลายคนชอบเผ็ดเปรี้ยวเผ็ดร้อนในเกาหลีเพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ เพราะพวกเขาจะรวมกับผักหลายชนิดซึ่งจะช่วยให้แต่ละครั้งมีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของขนมขบเคี้ยวและการทดลองกับรสชาติ ส่วนผสมที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวคือหมักดองหวานและเปรี้ยวซึ่งทำให้มะเขือเทศมีความชุ่มชื่นความคมชัดและความแน่นเนื้อ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 500 มล.;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- ผักชี - 5 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 180 มล.;
- น้ำมัน - 250 มล.
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- เกลือ - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ผักทั้งหมดตัดเป็นเส้น
- มะเขือยาวปรุงเป็นเวลา 3 นาที
- รวมน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือและน้ำตาล
- ผัดผักด้วย
- ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที
แหนบมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว
แหนบมะเขือเทศผัดในวงกลมสำหรับฤดูหนาว - แท่งสากล สำหรับคุณคุณเพียงแค่ต้องทอดมะเขือเทศปรุงรสด้วยกระเทียมและม้วนไว้ในกระป๋องเพลิดเพลินกับการเก็บรักษาอร่อยแสนอร่อยซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นอิสระหรือใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารที่ไม่เหมือนใครแซนด์วิชและอาหารที่โดดเด่นอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1, 5 กก.;
- น้ำมัน - 120 มล.;
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นทอด
- กระจายบนกระป๋องและโรยด้วยกระเทียม
- ฆ่าเชื้อ มะเขือยาวผัดให้แห้ง ในช่วงฤดูหนาว 25 นาที
มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "Teshchin tongue"
อาหารเรียกน้ำย่อยที่คมชัดจากมะเขือยาวภายใต้ชื่อ "Teschin tongue" ที่มีเสียงดังในช่วงหลายฤดูกาลเป็นที่นิยมมาก เหตุผลง่ายๆคือชิ้นมะเขือเทศบาง ๆ ในกระป๋องใส่มะเขือเทศแบบแหลมคมจะติดสินบนกับลักษณะความกระหายความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติและความว่องไวในการเผาไหม้ที่เกี่ยวข้องกับตัวละครหญิงที่ไร้สาระ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- มะเขือเทศ - 2, 5 กก.;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น;
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกขม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 60 กรัม;
- น้ำตาล - 80 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 90 มล.;
- น้ำมัน - 250 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่น
- มะเขือเทศพริกและกระเทียมสับปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเนยเพิ่มมะเขือยาวและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
- เตรียม eggplants ที่คมชัดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อดังนั้นเพียงม้วนลงในไห
ไข่เจียวร้อนเทสำหรับฤดูหนาว
แฟน ๆ ของอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีสามารถเปลี่ยน องุ่นในซอสร้อน สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับเรื่องนี้จำเป็นต้องถือมะเขือยาวในน้ำเดือดและเทพวกเขาด้วยน้ำดองผักเผ็ด วิธีนี้ช่วยในการประหยัดวิตามินแคลอรีต่ำสุดและเตรียมอาหารที่เหมาะสมกับการขนถ่ายวันและอาหารที่ยาวนาน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1, 5 กก.;
- พริกหวาน - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 7 ชิ้น;
- น้ำตาล - 80 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
- เกลือ - 20 กรัม;
- น้ำมัน - 120 มล.
การจัดเตรียม
- ชิ้นขององุ่นควรเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีและกระจายไปทั่วไห
- มะเขือเทศพริกและกระเทียมบดฤดูกับน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและกระเทียมปรุงอาหาร
- เทซอสมะเขือเทศและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "งูจงอาง"
ความกระตือรือร้นของแม่บ้านมีความถูกต้องแม่นยำในการระบุชิ้นงานที่มีชื่อเล่นที่สดใสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัด "งูจงอาง" อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนนี้จากมะเขือยาวกับกระเทียมเป็นพิเศษการกัดเซาะและกัด "อย่างรุนแรง" เพราะมีส่วนใหญ่ของเครื่องเทศลักษณะรสชาติและปริมาณที่ทำให้เป็นหมัด "ยาพิษ" ที่น่ารื่นรมย์
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4,5 กิโลกรัม;
- น้ำมัน - 550 มล.;
- กระเทียม - 250 กรัม;
- พริกหวาน - 1, 5 กก.;
- พริกขี้หนู - 150 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศตัดและทอด
- ทั้งสองประเภทพริกไทยและกระเทียมสับเทน้ำส้มสายชูน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- จุ่มมะเขือเทศในซอสและกระจายไปทั่วไห
ไข่เจียวมังสวิรัติเผ็ดสำหรับฤดูหนาว
คาเวียร์มะเขือ เป็นผู้นำของบิลเล็ตผัก มีหลายวิธีที่จะเตรียมตัว หนึ่งในไม่กี่คนมีการอบความร้อนก่อนในเตาอบช่วยรักษาสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่มีอยู่ในมะเขือยาว (เพคตินเส้นใยวิตามินเอ) และทำให้อาหารมีสุขภาพดีมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3,5 กก.
- หัวกระเทียม - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- น้ำมะนาว - 80 มล.;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ไข่ขาวอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที
- สกัดเยื่อกระดาษ
- เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำผลไม้, เนย, ใส่ออก 20 นาทีและม้วน
ยัดไส้มะเขือยาว
กระเจี๊ยบดอง เผ็ด สำหรับฤดูหนาว ถือเป็นสถานที่ที่มีเกียรติท่ามกลางความหลากหลายมากของผักดองแบบดั้งเดิม มีคำอธิบาย: การรักษาความร้อนน้อยที่สุดทิ้งไว้ในมะเขือยาวทั้งหมดสารอาหารตามธรรมชาติและรสชาติและการดองต่อไปในน้ำเกลือเผ็ดร้อนจะช่วยให้พวกเขาได้นานที่สุด
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2,5 กก.
- แครอท - 4 ชิ้น;
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
- เกลือ - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
- ปรุงกุ้งในน้ำ 1.5 ลิตร ตัดมัน
- บดแครอทผักและกระเทียมและมะขามป่น
- เทน้ำดองจาก 1.5 ลิตรน้ำเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
- ใส่มะเขือยาวยัดไส้ที่คมชัดสำหรับฤดูหนาวภายใต้การกดขี่