คุณสามารถพูดได้ว่าผักที่ต้มเป็นสาขาที่ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร แต่เราจะพิสูจน์ให้คุณเห็นตรงกันข้ามกับสูตรที่เรียบง่ายหลากหลายและมีรสนิยมที่สำคัญที่สุดเหล่านี้ ตอนนี้คุณจะเข้าใจว่าผักสำหรับคู่สามารถปรุงไม่เพียง แต่สำหรับทารก แต่สำหรับ บริษัท ของผู้ใหญ่สำหรับอาหารค่ำ
วิธีการปรุงอาหารผักสำหรับคู่?
ส่วนผสม:
- แครอทหนุ่ม - 6-8 ชิ้น;
- หน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง;
- บวบ (เล็ก) - 3 ชิ้น;
- เนย - 40 กรัม;
- มะนาวเปลือกขูด - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดแครอทหนุ่มและวางหวดบนตะแกรง เราปรุงแครอทไว้ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและห่อด้วยบวบ เรายังคงทำอาหารอีก 2 นาที ผักควรจะพร้อม แต่ไม่เปลี่ยนเป็นระเบียบ แต่ให้เนื้อหนาแน่นของพวกเขา ในกระทะละลายเนยและผสมกับความสนุกของมะนาวขูด เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในน้ำมันและผสมทุกอย่างกับผัก ก่อนเสริฟให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง
ผักนึ่งของจีนในหลายตัวแปร
ในสูตรเราจะใช้ผักจีนเขียว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยผักที่มีจำหน่ายเช่นกะหล่ำปลีใบเขียวผักชนิดหนึ่งถั่วลันเตาและอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีบัวชูย, หน่อไม้ฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หอยนางรม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา -1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ใส่ถ้วยน้ำเดือดใส่น้ำเดือด เราใส่ภาชนะสำหรับทำอาหารที่ด้านบนของคู่และวางสีเขียวล้างและแห้งทั้งหมดของเราในนั้น เราปรุงอาหารผักเป็นเวลาสองถึงสามนาที
ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมสถานีบริการน้ำมัน ผสมน้ำมันพืชกับกระเทียมน้ำผึ้งหอยนางรมหรือซอสถั่วเหลืองผ่านสื่อมวลชนรวมทั้งน้ำมันงา
เราให้บริการผักสำหรับคู่กับข้าวรดน้ำพวกเขาด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง
ผักสำหรับซอสนึ่ง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 1 รายการ;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียวใบโหระพาผักชีฝรั่ง
- กระเทียม - 1 กานพลู
การจัดเตรียม
ในกระทะนำน้ำไปต้มและใส่ตะกร้าที่มันสำหรับนึ่ง เราใส่ผักที่เตรียมไว้ในตะกร้า: กะหล่ำปลีตัดเป็นสควอชบวบหั่นบาง ๆ และพริกไทย เราปรุงอาหารผักจนนุ่มและในขณะเดียวกันเราจะใช้ซอสโยเกิร์ต ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเพิ่มสมุนไพรเขียวบดเกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรสและ skewered กระเทียมผ่านกด เราเทผักด้วยซอสก่อนเสริฟ
ผักสำหรับคู่ - สูตรสำหรับกะหล่ำปลีนึ่งและเบคอน
ส่วนผสม:
- เบคอน - 175 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัม;
- เนย - 40 กรัม;
- ซอส Worcestershire - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีวางไว้ในตะกร้าสำหรับนึ่งและวางเหนือกระทะด้วยน้ำเดือด ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังสุกและใช้เวลาประมาณ 5 นาทีทอดเบคอนหั่นในกระทะจนเคี่ยวบนเนยละลาย เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมเราจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษผสมกับเบคอนทอดและซอส Worcestershire
ผักสำหรับนึ่งใต้ซอสขิง
ส่วนผสม:
- ผักชนิดหนึ่ง - 1 หัว;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขูดขิง - 1/2 ช้อนชา;
- งา
การจัดเตรียม
เราแยกผักชนิดหนึ่งออกจากช่อดอกและตั้งให้พวกเขาปรุงอาหารสำหรับคู่รักจนนุ่ม จากน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและขิงเราเตรียมซอสเค็มเปรี้ยวอ่อน เติมน้ำซอสที่ต้มแล้วโรยหน้าด้วยงาและนำไปต้มกับโต๊ะโดยอิสระหรือนำข้าวสวยมาต้ม บูด appetit!