น้ำซุปที่ปรุงสุกบนเนื้อหมูอิ่มตัวมากมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ มันสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมซุปต่างๆ และหากคุณเพิ่มผักสดเขียวขจีและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยน้ำซุปสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม และตอนนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารน้ำซุปหมู
สูตรสำหรับน้ำซุปหมู
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- หมูที่กระดูก - 400 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- พริกหยวกเกลือ
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปในกระดูกหมูเนื้อถูกล้างให้สะอาด, การประมวลผลและถ่ายโอนไปยังกระทะ จากนั้นเทน้ำเย็นและใส่จานลงในกองไฟที่แรง เวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทฉีกขนาดใหญ่และเพิ่มเนื้อ เราโยนในกระทะถั่วไม่กี่ของพริกไทยดำและใบอ่าว เท่าไหร่ในการปรุงอาหารน้ำซุปหมู? เรานำทุกอย่างไปต้มให้ระมัดระวังเอาโฟมออกจากโฟมและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหาร น้ำซุป ประมาณ 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเราใส่ผักชีฝรั่งสีเขียวและปรุงอาหารจานอีก 30-40 นาที เตรียมน้ำซุปให้ละเอียดผ่านเครื่องกรองที่ดีอีกครั้งเทลงในกระทะและนำไปต้ม ตอนนี้เทลงบนจานลึกบางส่วนโรยด้วยผักสดสับถ้าต้องการให้ใส่ครีมและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
น้ำซุปหมูในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เครื่องเทศ
- หมู - 500 กรัม
การจัดเตรียม
การทำน้ำซุปหมูในร้านอาหารหลายแห่งจะดีที่สุดตั้งแต่ตอนเย็น ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี ยกตัวอย่างเช่นใส่โปรแกรม "Quenching" ลงในอุปกรณ์ให้ตั้งเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงและไปที่ขั้นตอนการทำอาหารโดยตรง
สำหรับนี้เนื้อถูกล้าง, การประมวลผลและแช่อยู่ในชามที่ว่างเปล่า multivarka จากนั้นเทใส่น้ำเย็นที่ต้มแล้วโรยด้วยเครื่องเทศคนให้เข้ากันและปิดฝา เราเปิดใช้งานโหมดที่เรากำหนดและเรารอเมื่อสัญญาณพร้อมจะส่งเสียง หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเบา ๆ ให้เอากระดูกหมูออกจากเนื้อสัตว์แล้วนำเครื่องกรองขนาดเล็กและลบโฟมที่เกิดขึ้นทั้งหมดและไขมันส่วนเกินออกจากน้ำซุป ดีทุกอย่างตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างที่จะช่วยให้คุณจินตนาการและอารมณ์ของคุณขึ้นอยู่กับน้ำซุปหมู!
ในแบบเดียวกับที่คุณสามารถเตรียมและ น้ำซุปเนื้อ ใน multivark