อาหารคาร์โบไฮเดรตมีหลายพันธุ์: ประกอบด้วยอาหาร Kremlin, วิธี Montignac, อาหาร Atkins, และอาหารจากทางตอนใต้ของชายหาด ... ทั้งหมดของพวกเขาเป็นปึกแผ่นโดยแนวคิดพื้นฐานที่ว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบที่ควรได้รับการยกเว้นจากอาหารโดยไม่มีอันตรายต่อร่างกาย, จึงค่อนข้างเป็นวิธีที่ง่ายเพื่อป้องกันตัวเองจากการปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ
อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต: มันทำงานอย่างไร?
การละทิ้งคาร์โบไฮเดรตแสดงให้เห็นประโยชน์ที่ซับซ้อนสำหรับร่างกาย:
- คาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโดยการลดเปอร์เซ็นต์ในอาหารประจำวันร่างกายไม่ได้รับแคลอรี่ส่วนเกินและไม่สะสมไขมัน
- ข้อ จำกัด ของคาร์โบไฮเดรตในอาหารประจำวันช่วยลดความกระหาย คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายเช่นน้ำตาลผลิตภัณฑ์แป้งธัญพืชเบาผักและผลไม้ที่มีแป้งและแป้งจะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วและมีความอิ่มตัวของเลือดสูงด้วยน้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นสาเหตุทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและกระตุ้นการขับออกอินซูลิน ด้วยเหตุนี้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วและคนอีกครั้งจะเอาชนะความรู้สึกหิว
- จากคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายได้รับน้ำตาลกลูโคสซึ่งหมายความว่าการขาดของมันกระตุ้นให้เกิดการสะสมที่เก่าขึ้น: ประการแรกคือไกลโคเจนและเนื้อเยื่อไขมันที่สอง (ซึ่งเป็นเป้าหมายสูงสุด)
ดังนั้นข้อยกเว้นหรืออย่างถูกต้องมากขึ้นในการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันช่วยลดการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักตัว
เมนูอาหารคาร์โบไฮเดรต
นี่ไม่ใช่อาหารตามปกติของคำ แต่เป็นระบบโภชนาการที่สมบูรณ์แบบซึ่งไม่ได้ให้กรอบที่เข้มงวดและมีผลลัพธ์ที่รวดเร็วเป็นพิเศษ แต่ต้องยอมรับการยึดมั่นกฎอย่างสม่ำเสมอและผลที่เกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป แต่ในระยะยาวและเชื่อถือได้
หลักการสำคัญของอาหารที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตคือปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับจากคาร์โบไฮเดรตทุกวันไม่ควรเกินแคลอรี่ 250 อัน (ประมาณ 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวัน) ดังนั้นออกจากอาหารได้ทันทีลดลงผลิตภัณฑ์แป้ง, ขนม, น้ำตาล, ผลไม้ที่เป็นแป้งและผัก, แอลกอฮอล์ทุกชนิดของเครื่องดื่มหวานและจำนวนของอาหารอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
ในเวลาเดียวกันจะได้รับอนุญาตไม่ให้ควบคุมการบริโภคของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องคาร์โบไฮเดรต:
- เนื้อปลาสัตว์ปีก;
- ผักและผลไม้ที่ไม่มีแป้ง
- ผลิตภัณฑ์นมหมักรวมทั้งชีสและชีสกระท่อม
ดังนั้นหากไม่รวมเพียงประเภทเดียวอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตสามารถใช้ได้อย่างอิสระ เห็นได้ชัดว่าเมนูที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตไม่ยันเกินไปและไม่บังคับให้คุณเลิกกินอาหารตามปกติเว้นเสียแต่ว่าคุณเป็นคนรักที่กินชาส่วนใหญ่กับขนมหวาน อย่างไรก็ตามคุณยังมีแคลอรี่ 250 ซึ่งคุณสามารถ "ใช้" กับอาหารอันโอชะคาร์โบไฮเดรตได้เล็กน้อย
เป็นตัวอย่างที่คลาสสิกของวันหนึ่งของอาหารดังกล่าวคุณสามารถรายการเช่นรายการ:
- เนื้อไม่ติดมันปลาหรือสัตว์ปีก
- เครื่องปรุงผัก (ไม่รวมข้าวโพดมันฝรั่ง);
- ชาสมุนไพรหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาล
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แนะนำให้รับประทานในระหว่างวันโดยมีขนาดเล็กใน 5-6 ครั้ง ดื่มภายในครึ่งชั่วโมงหลังอาหารเป็นสิ่งต้องห้าม
การรับประทานอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต: ข้อห้าม
อาหารคาร์โบไฮเดรตหรือเรียกว่า "non-carbohydrate" ไม่ใช่เหมาะสำหรับทุกคน ในกรณีที่มีโรคเรื้อรังใด ๆ ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณหรือนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมก่อนที่จะติดต่อระบบอาหารดังกล่าว นอกจากนี้อาหารชนิดนี้ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคดังต่อไปนี้:
- โรคเบาหวาน;
- โรคไต;
- มีแนวโน้มที่จะท้องผูก
เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารนี้ควรเป็นวิถีชีวิตของคุณโดยไม่ปรึกษาแพทย์เพื่อใช้เป็นสิ่งที่ไม่แนะนำ