แพนเค้กอเมริกันมีอาการบวมและสม่ำเสมอคล้ายคลึงกับกระเจี๊ยบของเรา แต่สามารถจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่หลากหลายขึ้นอยู่กับความงดงามที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ในวัสดุนี้เราตั้งใจที่จะแยกชิ้นส่วนของ punkeys ออกหลาย ๆ ชนิดโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันในองค์ประกอบ
แพนเค้กแพนเค้กอเมริกัน - สูตร
เริ่มต้นด้วยรุ่นคลาสสิกของ punkcakes ซึ่งเป็นฐานที่สามารถกระจายความหลากหลายของสารเติมแต่งได้ ปุยปุยก็เป็นเพราะการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผงฟู
ส่วนผสม:
- แป้ง - 310 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 470 มล.;
- น้ำมันพืช - 55 มล.
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมแรกของส่วนผสมที่แห้ง ไข่ตีด้วยน้ำตาลและน้ำมันพืชเล็กน้อยซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงแพนเค้กในกระทะแห้งได้ในภายหลัง เทไข่ที่ตีลงไปในส่วนผสมที่แห้งแล้วใส่นมและผสมทุกอย่าง แป้งยาวเกินไปและระมัดระวังสำหรับแพนเค้กอเมริกันหนาไม่ได้ถูกตีดังนั้นพวกเขาจึงไม่กลายเป็นยางเพราะแป้งก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้รับการต้อนรับเป็นอย่างดี เริ่มทอดทันทีหลังจากผสม
แพนเค้กอเมริกันเกี่ยวกับโยเกิร์ต - สูตร
หากคุณเป็นผู้จำหน่ายของ kefir ที่เน่าเสียคุณจะพบฐานเหมาะสำหรับแพนเค้กอเมริกันอันเขียวชอุ่ม เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของกรดเช่นฐานตอบสนองได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยผงโซดาและอบอย่างแข็งขันยกแป้งในช่วงคั่ว
ส่วนผสม:
- kefir - 295 มล.;
- กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 15 กรัม;
- แป้ง - 155 กรัม;
- โซดา - 5 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- เศษช็อกโกแลต - 65 กรัม
การจัดเตรียม
ในกรณีนี้กล้วยสุกจะเพิ่มการทดสอบของเรา ก่อนคลุกด้วยส้อมและน้ำซุปข้นผลที่ตีด้วยไข่และเนยละลาย แยกผงแป้งโซดาและผงฟูเข้าด้วยกัน ไปผสมให้เข้ากันใส่กล้วยบดกับไข่และเทลงใน kefir ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิพและเริ่มทอดทันที
แพนเค้กกับครีมในสไตล์อเมริกัน
ชาวอเมริกันยังชื่นชอบการเพิ่มชีสกระท่อมกับขนมอบของพวกเขาและหลักฐานอื่น ๆ ของนี้คือสูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กวิเศษกับความสนุกของมะนาว
ส่วนผสม:
- แป้ง - 220 กรัม;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ครีม - 230 มล.;
- นม - 180 มล.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนย - 45 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 95 กรัม;
- เปลือกของมะนาว
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำแพนเค้กอเมริกันผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากรายการ (ยกเว้นน้ำตาล) เข้าด้วยกัน น้ำตาลตีด้วยไข่และมะนาว zest เพิ่มชีสกระท่อมและเนยละลายไป เพิ่มนมและผสมให้เข้ากันด้วยส่วนผสมที่แห้ง แยกครีมอย่างละเอียดและใส่โฟมที่เป็นผลอย่างละเอียดลงในแป้งสาลี ทอดแป้งด้วยแบทช์จนกระทั่งมันแดงทั้งสองด้าน
แพนเค้กอเมริกันกับนมและช็อกโกแลต
แป้งช็อคโกแลตนี้เตรียมด้วยการเติมโกโก้ แต่ถ้าคุณมีช็อคโกแลตที่ชื่นชอบคุณสามารถใส่ส่วนผสมกับมันได้อย่างปลอดภัยก่อนที่จะละลายกระเบื้องหรือบี้
ส่วนผสม:
- แป้งธัญพืช - 175 กรัม;
- โกโก้ - 35 กรัม;
- ผงฟู, โซดา - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 230 มล.
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมที่แห้งทั้งสามด้านเข้าด้วยกัน แยกไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกันให้โฟมแข็งขึ้นบนผิว รวมส่วนผสมที่แห้งกับนมเทลงในส่วนเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวเป็นก้อนจำนวนมาก ผสมแป้งที่ตีแล้วกับไข่ตีและทอดทันที