เค้กเนยแข็ง

ตามกฎแล้ว เค้กเนยแข็งทอดในกระทะ แต่มันยาวและค่อนข้างแคลอรี่ แต่มีทางเลือกที่ดีเราจะบอกวิธีการเตรียมเค้กชีสขี้เกียจจากชีสกระท่อม

ชีสชีสขี้เกียจจากชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 450 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดปานกลาง - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 150 กรัม;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ชีสกระท่อมที่เราใส่ในชามเรานวดมันเราขับรถในไข่เล็กน้อยเพิ่มเกลือ เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลีและเทลงในชีสกระท่อมและผสม คณะกรรมการตัดเล็กน้อยปัดฝุ่นด้วยแป้งกระจายบนมวลเนื้อของเธอ นวดแป้งให้นุ่มชื้นเล็กน้อย มือเปียกน้ำเพื่อให้พวกเขาไม่ได้มีแป้ง เราตัดชิ้นส่วนออกและมัดสายรัดเอาไว้ เราตัดมันเป็นชิ้น - นี้จะเป็นชีสชีสขี้เกียจของเรา เราลดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะมาถึงพื้นผิว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3 นาที เราเอามันออกจากน้ำด้วยจัมเปอร์วางบนจานใส่ เนย และเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กขี้เกียจ - สูตร

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• เนยธรรมชาติ - 50 กรัม;
• แป้ง - 180 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ชีสกระท่อมบดด้วยเครื่องปั่น เราใส่น้ำตาล, หยิกของเกลือ, ไข่, เนยละลายและทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมที่ดี ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนและผสม วางแป้งบนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้งและม้วนเป็นรัดหนาอย่างเป็นธรรม แยกออกจากชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะถูกรีดเข้าสู่ไส้กรอก เพียงเล็กน้อยกดด้วยนิ้วมือหรือด้านแบนของมีดให้รูปร่างที่ต้องการ จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ นำน้ำเดือดเล็กน้อยลงไปต้มใส่ชีสเต้าหู้ในที่นั่นและกวนกวนจนกว่าพวกเขาจะขึ้นมา จากนั้นเราจะแพร่กระจาย syrniki ขี้เกียจต้มบนจานเราเทด้วยเนยก่อนละลาย

วิธีการปรุงอาหารเค้กขี้เกียจชีสจากชีสกระท่อมโดยไม่ต้องไข่?

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมไม่แห้งเกินไป - 700 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• แป้งข้าวสาลีร่อน - 190 กรัม;
• น้ำ

การจัดเตรียม

ในชีสกระท่อมที่เราเทลงในแป้งให้เพิ่มหยิกของเกลือและผสมให้เข้ากัน จากแป้งเราทำไส้กรอกได้ถึง 2.5 ซม. หนาตัดเป็นชิ้นและค่อยๆลดลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย เราเดือด 3 นาที และเมื่อพวกเขามาถึงพื้นผิวที่เราใส่ไว้ในจานเทสิ่งที่หวานหรือเปรี้ยวครีมด้วยน้ำตาลและให้บริการกับตาราง เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!