อาหารเกาหลีเป็นสลัดผักทุกชนิดและมีเนื้อจานที่คมชัด หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้อในภาษาเกาหลีซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักของตำรับดั้งเดิมที่ปรุงรสมั่งคั่งด้วยเครื่องเทศทุกประเภท
เนื้อในภาษาเกาหลี - สูตร
สำหรับงานเลี้ยงฉลองหรือทำให้แขกประหลาดใจควรผสมเนื้อสัตว์และผักในจานเดียวโดยเจือจางด้วยเครื่องเทศเครื่องเทศและซอสที่ผิดปกติ เนื้อกับผักในเกาหลีและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำครอบครัวที่คุ้นเคย จานผสมผสานอย่างกลมกลืนความเปรี้ยวและเปรี้ยวหวาน เพื่อให้เนื้ออร่อยและมีรสชาติดีพ่อครัวควรทำตามสูตรอย่างชัดเจน
- เนื้อหมักเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงและหั่น
- เพื่อเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำมันงา
- ฉีกกระเทียมและหัวหอมรวมกับเนื้อสัตว์ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 1,5-2 ชั่วโมง
- หั่นผักและทอดไว้
- ทอดเนื้อสัตว์ที่มีความร้อนสูง เพิ่มผักและต่อไปยังสตูว์
- ผัดและเค็มเนื้อในเกาหลีอีก 5 นาที
หมูในสไตล์เกาหลี - สูตร
ลิ้มลองได้อย่างไม่ต้องสงสัยคือเนื้อหมูในเกาหลีปรุงสุกด้วยผักและเครื่องเทศให้จานเผ็ด สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องได้รับกระทะหนาผนังและดียิ่งขึ้น kazanom ตามคำขอของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัย - multivark กับโปรแกรม "Zharka"
ส่วนผสม:
- หมู - 400 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกแดง - 1 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 3.5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 3.5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เครื่องเทศ
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อสัตว์และผัก
- ย่างเนื้อเพิ่มหัวหอมให้น้ำซอสของพวกเขา
- แตงกวาวางจาน ด้านบนของพวกเขาโรยด้วยผักชี, น้ำตาล, พริกแดง, กระเทียม rastolchennym
- เนื้อในเกาหลีแพร่กระจายในแตงกวา ด้านบนด้วยสเปรย์น้ำส้มสายชู
เนื้อในภาษาเกาหลี
ในการปรุงอาหารเช่นเนื้อวัวในเกาหลีกับผักคุณควรกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ พวกเขาจะล้างภายใต้น้ำ, การลบฟิล์มแห้งชิ้นไขมันหรือซากของเส้นเอ็น ที่ดีที่สุดคือการตัดเนื้อด้วยหลอดหรือ brusochkami เพื่อให้เนื้อวัวดั้งเดิมเป็นภาษาเกาหลีควรใช้สูตรอย่างเคร่งครัด
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 800 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 300 มล.
- fuchoza - 1 แพ็ค;
- น้ำมันงา - 80 มล.
- ขิง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- พริกไทย - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 pc
- กระเทียม - 1 หัว
การจัดเตรียม
- เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทซอส (200 มล.), น้ำมันงา
- เพิ่มกระเทียม เพื่อส่งในช่วงเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ตัดผักและทอด เพิ่มขิงและซอส 100 มล. ที่จะนำออก
- ทอดเนื้อสัตว์รวมกับผักและนำออก
- ต้มเชื้อราให้เข้ากับอาหารอื่น ๆ และเคี่ยวนาน 5 นาที
ไก่เกาหลี - สูตร
ไม่น้อยอร่อยเป็นรูปแบบของจานเช่นเนื้อไก่ในเกาหลี พิเศษของสูตรคือวิธีทอดเนื้อ - ทอดหลังจากนั้นส่วนผสมจะผสมในซอส ในกรณีนี้หลังสามารถจัดเตรียมได้ทุกอย่างเช่นหวานเปรี้ยวเผ็ดหรือหวานอมเปรี้ยวทางเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบของพ่อครัว
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1,5 กก.;
- ไวน์ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ขิงขูด - 100 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ 50 มล.;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- สับไก่ เทไวน์โรยด้วยขิงและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 30 นาที
- น้ำซอส, น้ำตาล, น้ำ, แป้ง, น้ำ, หัวหอมและกระเทียม เก็บไว้ในสภาวะที่ต้มประมาณ 25 นาทีจากนั้นจึงต้มซอส
- ปรุงไก่ด้วยแป้งและทอดเป็นเวลา 15 นาทีเทด้วยซอส
ปีกไก่ในเกาหลี
สำหรับคนรักของการกินเนื้อสัตว์ภายใต้ซอสหวานเป็นสูตรดั้งเดิม - ไก่เกาหลี, ปีกที่สมบูรณ์แบบ ซอสควรทำด้วยขิงเพื่อให้ซอสหวานและมีกลิ่นหอม รสชาติที่ผิดปกติมากจะทำได้โดยการรวมในซอสไม่เพียง แต่ส่วนผสมหวาน แต่ยังนอกเหนือจากเครื่องเทศเผ็ด
ส่วนผสม:
- ปีก - 1.5 กก.
- แป้ง - 0.5 ถ้วย;
- แป้ง - 50 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- พริกไทย - 1 ช้อนชา;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- ขิง - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู - 0.25 ถ้วย;
- น้ำผึ้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ l;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ปีกแบ่งเป็น 2 ส่วน
- ผสมไก่, แป้ง, แป้ง, เกลือ, พริกไทย ทอด 15 นาที
- ทำซอสขิงและส่วนผสมอื่น ๆ ต้มมัน
- ผสมปีกและซอส
เนื้อร้อนในเกาหลี
สำหรับคนรักของอาหารรสเผ็ดเนื้อหมูในสไตล์เกาหลีกับผักอุดมไปด้วยรสเข้มข้นพร้อมกับเครื่องเทศต่างๆเพื่อลิ้มรส ผักสามารถเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล: สามารถเป็นมะเขือเทศแตงกวาพริกไทยบัลแกเรียกระเทียมและเห็ด การรวมกันของน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองให้รสชาติของรสชาติ
ส่วนผสม:
- หมู - 400 กรัม;
- พริกไทย - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 3.5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 3.5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เครื่องเทศ
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อสัตว์และผัก
- ทอดเนื้อด้วยหัวหอมและซอส
- เนื้อสัตว์ปรุงสุกในเกาหลีผสมกับผักโรยด้วยเครื่องเทศโรยด้วยน้ำส้มสายชู
Funchoza กับเนื้อเกาหลี
การหาอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมสำหรับแฟน ๆ จะเป็น สลัดที่มีเนื้อสัตว์เป็น ภาษาเกาหลีซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของฟุโกซา คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ : หมูเนื้อวัวหรือไก่ หากต้องการผักจะเพิ่มรสชาติของคุณเช่นขิงน้ำมันงาซีอิ้วใช้เป็นน้ำสลัด
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 800 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 300 มล.
- fuchoza - 1 แพ็ค;
- น้ำมันงา - 80 มล.
- ขิง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว
การจัดเตรียม
- เนื้อสัตว์ที่มีซอสเนยกระเทียม เย็น 2 ชั่วโมง
- ผักหั่นเป็นชิ้นทอดกับขิง
- เนื้อทอด
- ต้มอุจจาระ
- เนื้อสัตว์ปรุงสุกในเกาหลีผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
เขามาจากท้องไก่ในเกาหลี
คุณสามารถปรุงอาหารเอเชียที่น่าสนใจมากมายเช่น ไก่จากไก่ เกาหลี การใช้หลักคือซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศเพราะเป็นตราสินค้าของอาหารเกาหลี เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวหวานฉันใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเช่นผักชี
ส่วนผสม:
- กระเพาะอาหาร - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- ตัดกระเพาะอาหารครึ่งหนึ่งต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ผสมผักสับ (ยกเว้นหัวหอม) น้ำตาลซอสและน้ำส้มสายชู กระเพาะอาหารของเธอ
- ทอดหอมและเครื่องใน ปล่อยให้แช่นานประมาณหนึ่งชั่วโมง
คุกกี้ในเกาหลี - สูตรพร้อมเนื้อ
น้ำซุปซุปเย็น ได้รับความนิยมอย่างมากจากเอเชียกลาง ดังนั้นคนที่เป็นแฟนของอาหารเกาหลีถือว่าเป็นหน้าที่ของเขาที่จะเรียนรู้วิธีทำอาหาร แม้แต่เชฟมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานได้ง่ายและสามารถใช้สูตรสำหรับ kuksi ในเกาหลีกับเนื้อสัตว์และส่วนผสมจะพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 1 แพ็ค;
- เนื้อลูกวัว - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 800 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- ผักชี, น้ำส้มสายชู 9%, พริกป่น, เกลือและซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อและทอด
- ใส่กะหล่ำปลีประมาณ 7-10 นาที
- ทำน้ำซุป: ใส่น้ำส้มสายชูทรายเครื่องเทศเกลือลงไปในน้ำ
- ทอดแพนเค้กจากไข่ตี
- Brew ปาเก็ตตี้กระจายชั้นแรกแล้ว - กะหล่ำปลีแล้วเนื้อแตงกวามะเขือเทศแพนเค้กหั่นบาง ๆ
- เทน้ำร้อน เพิ่มซอสและกระเทียม
วิธีการทำเนื้อถั่วเหลืองในเกาหลี?
เนื้อหมูและเนื้อวัวที่ยอดเยี่ยมจะเป็น เนื้อในเกาหลี ซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่ายและเป็นผลให้ได้จานอร่อย มันจะดึงดูดคนเหล่านั้นที่ปฏิบัติตามอาหารบางอย่าง ไฮไลต์จะได้รับจากการรวมกันของเครื่องเทศรสเผ็ดและน้ำตาลซึ่งทำให้สามารถรับรสหวานและเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- แครอท - 3 ชิ้น;
- เนื้อถั่วเหลือง - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- แช่เนื้อในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาทีบีบ
- ตะแกรงแครอทผสมกับน้ำตาล เชื่อมต่อกับเนื้อสัตว์
- ทำส่วนผสมของกระเทียมเครื่องเทศน้ำมันน้ำส้มสายชู เพิ่มเนื้อถั่วเหลืองในเกาหลีผสม