สำหรับบุฟเฟ่ต์โต๊ะอาหารว่างไม่สะดวกกว่าผักคะน้าบนเครื่องแกง ในส่วนของอาหารที่แบ่งเป็นสัดส่วนคุณสามารถผสมส่วนผสมเกือบทุกอย่างได้ แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลือกชุดค่าผสมที่เหมาะสมและเราสามารถช่วยได้ด้วยการรวบรวมสูตรของคานาเป้ที่ดีที่สุดในตะแกรงที่บ้านในวัสดุนี้
Canape กับกุ้งบนเสียบ
ความคิดที่นิยมมากที่สุดสำหรับผักคะน้าบนตะแกรงคือการใช้ชุดของปลาหอยและหอยต่างๆ จากหลังเราตัดสินใจที่จะเลือกกุ้งและรวมกับไม่ปกติ แต่จากที่ไม่น้อยอร่อยมะม่วง additive - สุก
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 530 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- พริกไทยร้อน - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ขิงสด - 1 ช้อนชา
- มะม่วงสุก - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนื่องจากกุ้งแช่แข็งที่ผ่านการปรุงสุกในโรงงานจึงมีจำหน่ายในวงกว้างงานของเราคือการละลายน้ำแข็งและล้างทำความสะอาด หลังจากทำความสะอาดหางกุ้งแล้วให้หมักไว้ในส่วนผสมของเนยน้ำมะนาวพริกไทยขิงและกระเทียมสับ เนื้อกุ้งกินเนื้อเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยส่วนผสมของรสชาติ แยกเนื้อมะม่วงออกจากกระดูกและเปลือกหั่นเป็นก้อนและปลูกบนเกลือกกลิ้งสลับกับหางกุ้ง สไตน์เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยผักชีหรือเทด้วยซอสครีมเปรี้ยวเบา ๆ ได้ทันทีก่อนเสริฟ
Canape กับปลาแซลมอนบนเสียบ
อีกรุ่นหนึ่งของCanapéยอดนิยมที่ทำจากตะแกรงสเต็ก Canape กับปลาแซลมอน เป็นส่วนหนึ่งของสูตรที่คุณสามารถใช้ปลาเค็มเบาและรมควันเบา ๆ
ส่วนผสม:
- lavash - 1 แผ่น;
- ชีสครีม - 145 กรัม;
- ปลาแซลมอนรมควัน - 420 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - ขน 6-8
การจัดเตรียม
สำหรับสูตรนี้จะดีกว่าที่จะใช้แผ่นหนาของขนมปัง pita หรือ tortilla เพื่อที่พวกเขาจะไม่ได้แช่ด้วยครีมชีสและไม่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
ขั้นตอนการทำอาหารเป็นพื้นฐาน: ตัดขนมปัง pita ครึ่งและไขมันแต่ละครึ่งกับครีมชีสครอบคลุมทุกอย่างด้วยชิ้นบางปลาและวางแถบแตงกวาบนขอบใดขอบหนึ่ง โรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียดและม้วนขนมปัง pita ลงในม้วน ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้บนตะแกรง สำหรับความหลากหลายมากขึ้นคุณสามารถใช้การอุดฟันที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่นเพิ่มหัวไชเท้า, คาเวียร์สีแดง, ผักชีฝรั่ง, ชีสครีมผสมกับกรรไกรตัดหรือหางกุ้งบด
Canape ของผลไม้ใน skewers
ผักกระป๋องผลไม้ที่เป็นเกลียวเหมาะสำหรับเด็ก: พวกเขามีความสว่างหวานอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุด เพื่อประโยชน์ต่อเด็ก ๆ คุณสามารถตัดผลไม้ที่มีการตัดรูปพิเศษ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 240 กรัม;
- บลูเบอร์รี่ - 240 กรัม;
- แตงโม - 400 กรัม;
- แตงโม - 400 กรัม;
- สับปะรด - 320 กรัม;
- กำมือใบสะระแหน่
- กะลามะพร้าว, ช็อกโกแลตสำหรับเสิร์ฟ
การจัดเตรียม
ล้างผลไม้ทั้งหมด ฉีกหางออกจากสตรอเบอร์รี่เอากระดูกออกจากเนื้อแตงโม ตัดเยื่อกระดาษของแตงโมและแตงโมด้วยความช่วยเหลือของรูปตัดแบ่งวงสับปะรดเป็นชิ้น ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในตะแกรงตามลำดับใด ๆ เพิ่มใบมิ้นท์ โรยสับพร้อมกับกะลามะพร้าวหรือเทช็อกโกแลตละลาย
อร่อยcanapésบนเสียบบนโต๊ะรื่นเริง
ในขณะที่ฤดูมะเดื่อไม่ได้มาถึงจุดสิ้นสุดให้หาข้ออ้างในการปรุงอาหารแบบง่ายๆเหล่านี้และในเวลาเดียวกันก็ได้รับการขัดเกลาCanapés
ส่วนผสม:
- ลูกเล็ก ๆ ของมอสซาเรลล่า - 12 ชิ้น;
- แฮม prosciutto - 55 กรัม;
- มะเดื่อสุก - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดมะเดื่อออกเป็น 4 ส่วน ฉีกแถบของแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนตะแกรงพร้อมกับลูกชีส เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งเหลว