ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ดูไม่เหมือนใคร ในบทความนี้เราจะพูดถึง หมูแดง กับมันฝรั่ง
มันฝรั่งบดและเต้าหู้
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ชีสกระท่อมที่บ้าน - 0.5 กก.;
- เนย - 120 กรัม;
- ครีม 15% ไขมันเนื้อหา - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 70 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อม บดผ่านตะแกรงใส่เนย 100 กรัมแล้วนำมาผัดจนเกลือและพริกไทยราดลงไป มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นบาง ๆ รูปแบบสำหรับการอบเป็น greased กับเนยวางชั้นของมันฝรั่งเกลือพริกไทยและแจกจ่ายชั้นของนมเปรี้ยวที่ด้านบน หมุนเลเยอร์ต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมดลง ปิดผนึกด้วยฟอยล์แล้วนำไปอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ชั่วโมงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
บนก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่สามชีสแข็ง ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือเครื่องเทศ เติมหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่ได้และโรยด้วยชีสใส่ในเตาอบอีกครั้งครึ่งชั่วโมงจากนั้นดับไฟและปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที หม้อจากมันฝรั่งกับชีสกระท่อมสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียว แต่คุณสามารถใช้มันเป็นแบบจานข้างเคียงกับเนื้อ
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับมันฝรั่งและแครอท
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- แครอท - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- นม - 200 มล.;
- น้ำซุป - 1 แก้ว;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราต้มมันฝรั่งจนกว่าพวกเขาจะพร้อมแล้วระบายน้ำและทำให้บด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นและทอดจนสุก ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงใส่กระเทียมบดผักสีเขียวเกลือและเครื่องเทศนมไข่และทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่น แครอทสามบนขูดเราเพิ่มครึ่งถึงมวลนมเปรี้ยวและครึ่งหนึ่งไปยังมันฝรั่ง เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันกระจายมันฝรั่งบดที่ด้านล่างแล้วชั้นของเนื้อสัตว์และด้านบนวางนมเปรี้ยว เราส่งไปที่เตาอบและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับมันฝรั่งและผักโขม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผักขมแช่แข็ง - 150 กรัม;
- ใบบดโรสแมรี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราลอกมันฝรั่งและต้มไว้จนกว่าจะพร้อม เกือบจะตอนท้ายของการปรุงอาหารเราเพิ่มโรสแมรี่ลงไปในน้ำแล้วเราแยกมันและมันฝรั่งบดในน้ำซุปข้น ผักขมจะละลาย ชีสกระท่อมบดด้วยไข่แป้งโหระพาและเกลือ เพิ่มมันฝรั่งบดผักโขมและผสมจนเรียบ เราหล่อลื่นรูปด้วยน้ำมันมะกอกเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปและอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา