แยมกับแตงโมและมะนาว

p> เราตัดสินใจที่จะใช้วัสดุนี้กับรูปแบบของแยมจากแตงโมกับมะนาวเนื่องจาก citruses ตั้งได้ดีและเสริมความหวานของผลไม้

แยมกับแตงโมกับมะนาวและวานิลลา - สูตร

มันคุ้มค่าในการรวมแตงโมและวานิลลาเข้าไว้ในสูตรเดียวเนื่องจากคุณได้รับรสชาติที่น่าอัศจรรย์มากที่สุดและผิดปกติพอสมควรรสชาติแปลกใหม่ของแยมที่คุณเคยชิน เช่นอาหารที่ดีกว่าจะเก็บในปริมาณมากและจากนั้นให้บริการเฉพาะสำหรับชาหรือใช้สูตรอบ

ส่วนผสม:

• แตงโม - 1,2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 330 กรัม;
• ฝักวานิลลา - 1 ชิ้น;
• เปลือกของมะนาวหนึ่ง;
• น้ำมะนาว - 15 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำให้แยมแตงโมกับมะนาวให้ใส่ไหและฝาบนฆ่าเชื้อ เอาเยื่อแตงออกจากเมล็ดและเปลือกแล้ววางในจานเคลือบใด ๆ และเทน้ำตาลออก ต่อไปใส่ฝักวานิลลาเทน้ำมะนาวและเพิ่มความสนุก ปล่อยให้หม้อแตงบนกลางความร้อนกวนจนส่วนผสมกลายเป็นหนาและฟองอากาศ กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

หลังจากนั้นขนมแยมจะถูกจัดจำหน่ายในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น

แยมกับแตงโมกับกล้วยและมะนาว

ส่วนผสม:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล - 440 กรัม;
• เยื่อแตงโม - 1.4 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

แตงแตงโมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะมีเวลาที่จะเริ่มต้นน้ำผลไม้ หลังจากพ้นระยะเวลาใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ในกระทะเพื่อแตง melons บีบน้ำมะนาวและส่งทุกอย่างเพื่อความร้อนปานกลาง หลังจากเดือดลดความร้อนและปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้คุณจะมีเวลาในการฆ่าเชื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นหากคุณกำลังไปที่ลูกกลิ้งชิ้นงาน เมื่อแยมหนาขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น - คุณสามารถเทลงบนฝั่งและม้วนได้

แยมจากแตงโมกับส้มและมะนาว

เนื่องจากแตงโมมีเพคตินน้อยดังนั้นเพื่อที่จะทำให้แยมหนาจึงต้องต้มเป็นเวลานาน แต่คุณสามารถไปได้ด้วยวิธีอื่นเพิ่มเพคตินนิดหน่อยเพื่อเร่งการหนาขึ้น

ส่วนผสม:

• แตงโม - 680 กรัม;
• น้ำตาล - 135 กรัม;
• น้ำมะนาว - 75 มล.;
• เปลือกของสีส้ม;
• เพคติน - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ทำความสะอาดเยื่อกระดาษทรายจากเปลือกและเปลือกให้เพิ่มน้ำสักแก้วลงไปและทิ้งไว้เหนือไฟปานกลางเล็กน้อยด้วยส้อม เติมน้ำตาลปอกเปลือกส้มและน้ำมะนาวจากนั้นนำมาผสมให้เดือด ปรุงอาหารติดขัดเป็นเวลาอย่างน้อย 15-20 นาที เพิ่มเกลือเพคตินเล็กน้อยแล้วปล่อยให้แยมต้มให้แข็งประมาณ 2 นาที แยมที่พร้อมใช้งานทันทีม้วนลงในขวดที่ปราศจากเชื้อหรือก่อนเย็นและให้บริการ

แยมจากลูกแพร์กับแตงโมและมะนาว

ส่วนผสม:

• แตงใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล - 340 กรัม

การจัดเตรียม

แยกเปลือกปอกเปลือกออกจากเมล็ดและหั่นเป็นก้อนใหญ่ จากลูกแพร์เอาแกนและประณีตสับเนื้อที่เหลือ ใส่แตงโมและลูกแพร์ในจานที่เคลือบแล้วเทน้ำตาลเทใส่น้ำมะนาวจากนั้นนำไปทอดกับผลไม้และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

วางผลไม้ที่มีความร้อนสูงและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว แยมจะพร้อมเมื่อได้รับความสม่ำเสมอที่ต้องการ

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้แตงโมแต้มกับมะนาวใน multivark โดยใช้โหมด "เบเกอรี่" และตั้งเวลาสำหรับ 40 นาที