Cowberry - ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์และน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้วในช่วงเย็นฤดูหนาวเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์เปรี้ยวเล็กน้อย โควเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจะไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินที่ยอดเยี่ยมและการรักษาด้วย
สูตร Cowberry ในน้ำเชื่อม
เช่นผลไม้เล็ก ๆ เป็นสิ่งที่ดีที่จะทำหน้าที่เป็น ซอส cowberry สำหรับเนื้อ สัตว์ปีกและเกม นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นของหวานหรือเป็นสารเติมแต่งกับฟริตเตอร์และแพนเค้ก โควเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจะช่วยให้คุณมีอาการหวัดไข้และแม้แต่อาการเมาค้าง
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำ - 2 รายการ;
- เปลือกมะนาว - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อให้ lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวอย่างระมัดระวังการจัดเรียงผลเบอร์รี่, เหมืองในน้ำเย็นและวางไว้ในขวดแก้ว ต่อไปทำน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในหม้อโรยน้ำตาลและน้ำมะนาวที่บอบบาง ทั้งหมดกวนและต้มมวลเมื่อไฟอ่อน จากนั้นน้ำเชื่อมจะได้รับการระบายความร้อนถ้าจำเป็นกรองผ่านตะแกรงและเทคิงเบอร์รี่ เราวางฝาปิดไว้ที่ฝาปิดแล้ววางไว้ในที่มืดและเย็น
สูตรสำหรับการบีบอย่างรวดเร็วจาก cowberries ในน้ำเชื่อม
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 4 กก.
- น้ำตาลทรายละเอียด 500 กรัม
การจัดเตรียม
เรามีทางเลือกอีกหนึ่งวิธีในการทำ lingonberries ในน้ำเชื่อม น้ำเกรวี่ดองล้างและอบแห้ง ผลเบอร์รี่แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเหมือนกัน เราเทครึ่งหนึ่งลงในจานเคลือบด้วยน้ำตาลและผสมดี เราใส่แครนเบอร์รี่ลงในกองไฟและนำไปต้ม เมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดลอยขึ้นและน้ำเชื่อมเดือดให้เพิ่มส่วนเหลือของผลเบอร์รี่ลงในจาน ผสมมวลและกระจายไปทั่วไห ปิดฝาด้วยฝาปิดและปล่อยให้แยมแครนเบอร์รี่เย็น จากนั้นเราจะนำเอาไปเก็บไว้ในตู้เย็นและจัดเก็บเฉพาะที่นั่นเท่านั้น
Lingonberry jelly
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ผลไม้ชนิดหนึ่งเทลงในอ่างและต้มโดยไม่ต้องเติมน้ำในน้ำของตัวเองจนกว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะออกมา จากนั้นค่อยๆขยับขยายมวลชนผ่านชีสเค้กเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราเดือดเพื่อความพร้อมเต็มรูปแบบเราเย็นและกระจายออกไปพร้อมกับน้ำเชื่อมในธนาคาร
สูตรสำหรับ Wet Cowberry
ปรุงสุกในสูตรนี้สำหรับ cowberries เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไก่และเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม vinaigrettes และสลัดต่างๆ
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- อบเชย - หยิก;
- ดอกคาร์เนชั่น
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ล้างและทิ้งบนตะแกรง เมื่อทุกท่อระบายน้ำของเหลวเทผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมที่ปรุงสุกก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะเพิ่มน้ำตาลหยิกของเกลือและอบเชยกลีบเล็ก ๆ เราใส่ภาชนะที่ไฟกลางนำน้ำเชื่อมไปต้มและต้มประมาณ 10 นาทีเป็นระยะ ๆ เอาโฟม โควเบอรี่ถูกซ้อนกันในขวดแก้วเทลงในน้ำเชื่อม เราปิดธนาคารด้านบนด้วยกระดาษ parchment และวางไว้ในที่เย็น
แยมคาวเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำ - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- กลีบ;
- แอปเปิ้ลลูกแพร์เปลือกมะนาว - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ล้างครั้งแรกแห้งเทด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและยืนนาที 3 แล้วเราโยนพวกเขากลับมาบนตะแกรงและรอให้แก้วเพื่อให้ครอบคลุมน้ำทั้งหมด จากนั้นเราเปลี่ยน cowberry ในอ่างเคลือบและเติมด้วยน้ำเชื่อมเดือด เราปรุงอาหารก่อน: นำน้ำไปต้มให้เทน้ำตาลออกและผสม จากนั้นให้วางกระดูกเชิงกรานไว้บนกองไฟช้าๆและต้มให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาทีในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราใส่กานพลูเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเปลือกมะนาว, zest, แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์