หลังจากเสร็จสิ้นการประมวลผลของมะเขือเทศสุกคุณสามารถนำมาได้อย่างปลอดภัยเพราะไม่มีเวลาสุกผลไม้โดยการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว ความหลากหลายของรูปแบบที่เป็นไปได้ทั้งหมดในบิลเล็ตจะตอบสนองความต้องการที่หลากหลายมากที่สุดของผู้บริโภค
วิธีการทำสลัดมะเขือเทศสีเขียว?
ถ้าเป็นครั้งแรกที่คุณจะเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสูตรที่นำเสนอด้านล่างและคำแนะนำพื้นฐานจะช่วยหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในกระบวนการของการใช้เทคโนโลยีและเติมเต็มของคุณด้วยของว่างแสนอร่อย
- สำหรับการทำสลัดฤดูหนาวคุณสามารถใช้มะเขือเทศสีเขียวทุกขนาดหรือรูปร่างเลือกตัวอย่างที่ดีที่สุดโดยไม่มีค่าเสียหายและพื้นที่ที่บอบบาง
- มะเขือเทศถูกตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดหรือชิ้นที่ต้องการตามที่กำหนดไว้ในสูตร
- กระป๋องสำหรับบรรจุกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว
- หลังจากปิดก๊อกแล้วกระป๋องกับสลัดจะพลิกคว่ำลงและหุ้มด้วยฉนวนให้ทั่วถึงจนเย็นสนิท
สลัดมะเขือเทศฟาสต์ฟู้ด
ได้อย่างรวดเร็วเพียงและคุณสามารถเตรียมสลัดตามสูตรนี้ ถ้าคุณทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อเพิ่มผักที่มีน้ำดองจากนั้นคุณสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนในตู้เย็น สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวคุณต้องต้มภาชนะที่มีขนมขบเคี้ยว 20 นาทีในเรือที่มีน้ำเดือดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
- พริกแดง - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 หัว;
- พริกขี้หนู - 0.5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นพริก
- เพิ่มผักและกระเทียมที่สับละเอียด
- ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู
- เติมผักดองเย็น
- ปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นหรือก๊อกสลัดมะเขือเทศสีเขียวอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวหลังจากฆ่าเชื้อขวดด้วย preform
สลัด "Dunajsky" สำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศสีเขียว
เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านเป็นสลัด "Dunajsky" จากมะเขือเทศสีเขียว การเตรียมอาหารว่างนั้นเป็นพื้นฐานและรสชาติของมันก็เกินความคาดหมายทั้งหมด ในระหว่างกระบวนการหมักจากมะเขือเทศไม่สุกความขมขื่นที่เป็นไปได้ซึ่งผสานเข้ากับน้ำผลไม้ช่วยให้รสชาติอ่อนโยนและกลมกลืนมากยิ่งขึ้นสำหรับอาหารอันโอชะ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
- หัวหอมและแครอท - 700 กรัม;
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู - ละ 150 มล.
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- พริกหวานและลอเรล - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศ Slice และหัวหอม
- ตะแกรงแครอท
- ผสมผักกับเกลือทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
- ระบายน้ำเพิ่มน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชู
- พวกเขากระจายมวลมากกว่ากระป๋อง, ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
- ซีลสลัด "Danube" จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
สลัด "งูจงอาง" จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
ชื่อของสลัดต่อไปสะท้อนเนื้อหาของมันทั้งหมด อาหารเรียกน้ำย่อยจะเปิดออก "กับประกาย" แปลกใจหอม, เผ็ดและเสริมอย่างเพียงพอโดยงานฉลองใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องบรรจุกระป๋องให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้พยายามที่จะไม่ทิ้งลูเมนและช่องว่างผักในกระบวนการฆ่าเชื้อจะลดลงอย่างมากในปริมาณ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2,5 กก.
- กระเทียม - 3 หัว;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
- น้ำตาลและเกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกร้อน - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศ Slice, ฉีกประณีตเขียวกระเทียมและพริกร้อน
- ผสมผักกับส่วนผสมดองผสมจนผลึกหวานและเค็มจะละลายได้อย่างสมบูรณ์
- วางสลัด "งูจงอาง" จากมะเขือเทศสีเขียวที่ธนาคารฆ่าเชื้อ 20 นาทีก๊อกห่อ
สลัด "มรกต" จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
สลัด "มรกต" จากมะเขือเทศสีเขียวเป็นอะนาล็อกของอาหารว่างก่อนหน้า แต่เตรียมค่อนข้างแตกต่างกัน ตัวเลือกนี้สำหรับฝ่ายตรงข้ามของการทำหมันและดำเนินการโดยการปรุงอาหารส่วนผสมผักด้วยการเพิ่มส่วนผสมของน้ำดอง ระดับความคมชัดและความคมชัดสามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนปริมาณของพริกไทยร้อนและกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีสีเขียว - 1.5 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อละ;
- น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - สำหรับ 70 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
- ลอเรล, ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- หั่นมะเขือเทศลงในกระเทียมสับกระเทียมพริกและผักสีเขียว
- เติมเกลือ, น้ำตาล, ลอเรล, พริกไทยผสมและเขย่าเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
- มีภาชนะที่มีผักอยู่บนเตาต้มประมาณ 5 นาที
- เทน้ำส้มสายชูลงในสลัด "Emerald" 2 นาทีจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวห่อ
สลัดมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลี
สลัดฤดูหนาวของ มะเขือเทศ สีเขียวที่ มีสำเนียงเกาหลี เตรียมตามสูตรต่อไปนี้จะได้รับไม่เพียง แต่น่าแปลกใจที่อร่อย แต่ยังสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมขบเคี้ยวจะมีกำลังวังชาขึ้นและมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งช่วยกระตุ้นรสชาติอาหารและเพิ่มความกระหาย
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีสีเขียว - 1.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- แครอท - 250 กรัม;
- กระเทียม - 1,5 หัว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันและน้ำตาล - ละ 0.5 แก้ว;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - ¼ถ้วย
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นฉีกพริกและหัวหอมตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
- เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือแล้วนำมาผสมทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- วางชิ้นงานไว้บนฝั่งฆ่าเชื้อ 20 นาที
- ปิดผนึกสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวห่อก่อนที่จะเย็นลง
สลัดมะเขือเทศสีเขียวในสไตล์จอร์เจีย
สูตรสลัดต่อไปนี้จากมะเขือเทศสีเขียวจะช่วยให้แฟน ๆ ของอาหารจอร์เจีย อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นด้วยการเติมเครื่องปรุงรสของ hops-suneli ซึ่งทำให้รสชาติและกลิ่นหอมเป็นไปได้ น้ำส้มสายชูในกรณีนี้ใช้ไวน์แอปเปิ้ลหรือไวน์ขาว 6% และผักกาดเขียวรวมถึงผักชีโหระพาผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2,5 กก.
- พริกร้อน - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1,5 หัว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- hops-suneli - 100 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ - 35 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นผสมกับเกลือทิ้งไว้ 1 วัน
- ตักน้ำผลไม้และชิ้นที่ผสมกับพริกไทย, หัวหอม, ผักใบเขียว, กระเทียม
- เพิ่มส่วนผสมสำหรับดองและต้มสลัดมะเขือเทศสีเขียวเป็นเวลา 7 นาที
- ขนมขบเคี้ยวถูกปิดผนึกในขวดหมันที่ห่อ
สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับมะเขือเทศวาง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและเต็มฉกรรจ์เป็นสลัดเตรียมของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้ หนึ่งในส่วนผสมสำคัญของขนมขบเคี้ยวซึ่งจะกำหนดลักษณะของมันคือในกรณีนี้วางมะเขือเทศคุณภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นี่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
- หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - ละ 0.5 กิโลกรัม
- วางมะเขือเทศและเนย - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ผัดผักรวมในภาชนะทั่วไป
- เพิ่มน้ำมันเกลือน้ำตาลผสมและส่งลงในเตา
- ต้มได้มาก 45 นาที
- ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำพริกลงไป
- สตูสลัดจาก มะเขือเทศ สีเขียว กับซอสมะเขือเทศ อีก 15 นาทีก๊อกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือเทศเขียวกับข้าว
เตรียมสลัดแสนอร่อยของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสามารถมีการเพิ่มข้าวทันทีที่ได้รับจานด้านงดงามหรือ จาน แยกต่างหาก สำหรับอาหารมื้อเย็นได้ง่าย หรืออาหารกลางวัน สูตรสามารถทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู แต่แล้วคุณจะต้องกำหนดธนาคาร ukuporennye สำหรับการจัดเก็บในที่เย็น
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีสีเขียว - 1.5 กก.
- หัวหอม, แครอท - 0.5 กิโลกรัมละ
- ข้าว - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นจะได้รับอนุญาตด้วยเนยเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าจะแยกน้ำออก
- เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่แครอทขมิ้นหัวหอมเกลือและน้ำตาลปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- เทน้ำส้มสายชูลงไปอีก 5 นาที
- ซีลสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวห่อ
สลัดมะเขือเทศสีเขียวทอดสำหรับฤดูหนาว
หลังจากปรุงสลัดมะเขือเทศสดสีเขียวสำหรับฤดูหนาวแล้วตามสูตรต่อไปนี้คุณจะเติมเต็มมื้ออาหารด้วยของว่างแสนอร่อย บิลเล็ตที่เป็นผลค่อนข้างมีลักษณะคล้ายกับเห็ด แต่ยังมีลักษณะเฉพาะที่หาตัวจับยากซึ่งเป็นที่ที่บรรดานักชิมทุกคนจะมีความปีติยินดีสุดจะพรรณนาได้
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีสีเขียว - 1.5 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชาต่อขวดครึ่งลิตร
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลม
- ทอดชิ้นในน้ำมันหลังจากเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและกระเทียม
- เพิ่มลงในขวดครึ่งลิตรบนช้อนชาน้ำส้มสายชูฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุด้วยชิ้นงานเป็นเวลา 15 นาที
- ซีลสลัด มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว ห่อ
สลัดเผ็ดของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
สลัดเผ็ดของมะเขือเทศสดปรุงสุกโดยไม่ผ่านความร้อนและต้องการเก็บรักษาในที่เย็น ความเรียบง่ายของการจัดเตรียมของว่างรวมกับรสชาติที่ดีโดยรวมและลักษณะทางโภชนาการเนื่องจากแม่บ้านจำนวนมากป้อนสูตรในรายการของการเตรียมการจัดลำดับความสำคัญในบ้าน
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2,5 กก.
- กระเทียม - 3 หัว;
- ฝักของพริกร้อน - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ในชามมะเขือเทศสับพริกและกระเทียมสับละเอียด
- เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูผสมทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- แพร่กระจายผักที่มีน้ำในภาชนะบรรจุปลอดเชื้อ, ปกคลุมด้วยฝาปิด, ใส่ในที่เย็น
สลัดมะเขือเทศสีเขียวหวานสำหรับฤดูหนาว
อีกหนึ่งสลัดต้นฉบับของมะเขือเทศดิบสำหรับฤดูหนาวสามารถจัดทำขึ้นได้จากคำแนะนำต่อไปนี้ ความคมชัดของรสชาติและการจลาจลของสีในชิ้นงานไม่สามารถออกจากร้านอาหารไม่แยแส หากต้องการคุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวกับหอยนางรมขนาดเล็กเพิ่มพริกเล็กน้อยที่สับละเอียด
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีสีเขียว - 1.5 กก.
- หัวหอม - 700 กรัม;
- แครอท - 500 กรัม;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 70% - 0.5 ช้อนชากระป๋อง 700 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ลอเรล, พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศ Slice, หัวหอมและแครอท
- ต้มน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มลอเรลและพริกไทยเทลงในผัก
- โรยเกลือและน้ำตาลผัดจนผลึกทั้งหมดละลายหมดทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
- จัดผักกับน้ำผลไม้ให้กับธนาคาร
- ฆ่าเชื้อในบิลเลตเป็นเวลา 20 นาทีใส่น้ำส้มสายชูลงในภาชนะแต่ละอัน
- การกำหนดและการห่อ