แยมจากลูกแพร์ - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

แยมจากลูกแพร์เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนผลไม้ที่รกไปในมวลที่มีกลิ่นหอมหนาแน่นซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับถ้วยชาและเบเกิลได้ นอกจากนี้เทคโนโลยีเก่าแก่และสูตรต่างๆจะช่วยให้คุณสามารถรับมือกับความซับซ้อนของการปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

วิธีการปรุงอาหารแยมกับลูกแพร์?

แยมจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบแล้วซึ่งช่วยให้คุณสามารถรับมือกับการปรุงอาหารได้โดยไม่ยาก ที่หัวใจของหลักการง่ายๆ: ลูกแพร์จะปอกเปลือกตัดพริกไทยน้ำตาลและปรุงสุกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นบดให้เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเครื่องเทศกดสำหรับสองสามนาทีในไฟและเทกระป๋อง

1. แยมจากลูกแพร์ที่บ้านจะมีกลิ่นหอมหนาและอร่อยเฉพาะเมื่อใช้ผลไม้หนึ่งเกรดและหนึ่งองศาของการเจริญเติบโต
2. หากความหลากหลายลูกแพร์ไม่ฉ่ำมากคุณจำเป็นต้องเพิ่มน้ำ
3. เพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้มวลต้องถูกขยับตลอดเวลา
4. เพื่อเพิ่มรสชาติให้แยมคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเปลือกส้มขิงหรือผลไม้ที่แปลกใหม่
5. ควรทำความเข้าใจว่าเมื่อทำความเย็นแยมจะหนาขึ้นกว่าในระหว่างการปรุงอาหาร

แยมหนาจากลูกแพร์

แยมแน่นจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย สำหรับเรื่องนี้จำเป็นต้องเลือกลูกแพร์ที่ยังไม่แก่และมีความหนาแน่นสูงที่มีสารก่อเจลสูงซึ่งจะทำให้ผิวนุ่มลงหลังจากทอดแล้วปล่อยเพคตินและให้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการกับแท่งยาว ควรทราบว่าก่อนดับไปผลไม้จำเป็นต้องเพิ่มน้ำ

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 900 กรัม;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• น้ำ 120 มล.;
• กรดซิตริก - 5 กรัม

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกเมล็ดและชิ้นหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้วยน้ำแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม
2. เช็ดผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลและเดือดจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
3. 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเทกรดซิตริก
4. ติดขัดพร้อมกับลูกแพร์ที่กระจายอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและปล่อยให้เย็น

แยมแอปเปิ้ลลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

แยมแอปเปิ้ลและลูกแพร์คือการเตรียมการที่ต้องการมากที่สุด ความนิยมดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวที่มีขนาดใหญ่เนื่องจากมีต้นทุนต่ำและมีผลไม้ นอกจากนี้มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้อร่อยติดขัดที่เป็นประโยชน์ในการรวมกันนี้เพราะแอปเปิ้ลมีเพคตินซึ่งได้อย่างรวดเร็วทำให้ความหนาแน่นที่จำเป็น

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 900 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 900 กรัม;
• น้ำ 50 มล.;
• น้ำตาล - 700 กรัม

การจัดเตรียม

1. ปอกผลจากเมล็ดตัดและบดในเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำแล้วใส่ไฟเป็นเวลา 40 นาที
3. เอาออกจากจานเทน้ำตาลกวนและเดือดกรุ่นอีกครึ่งชั่วโมง
4. กระจายแยมที่มีกลิ่นหอมจาก ลูกแพร์ในฤดูหนาว บนขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนกระดาษขึ้น

แยม Pear - สูตรผ่านเครื่องบดเนื้อ

ในกรณีที่ไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยคุณสามารถข้ามแยมบดผ่านเครื่องบดเนื้อสามัญ นอกจากนี้ด้วยวิธีนี้ในการบดไม่จำเป็นต้องฟอกผลไม้จากเปลือกและบดมวลหลังจากการย่อยอาหารซึ่งจะช่วยประหยัดเวลามาก อย่าลืมเกี่ยวกับหัวฉีดที่มีตาข่ายปรับให้เรียบและสม่ำเสมอกับมวล

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• วานิลลิน - 10 กรัม;
• กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. จากลูกแพร์เอากล่องเมล็ดตัดผลไม้และผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่ไฟและระเหยกลายเป็นชั่วโมงที่ต้องการ
3. เพิ่มน้ำตาลวานิลลินและกรดซิตริกและเคี่ยวแยมจากลูกแพร์อีก 20 นาที

แยมกับลูกแพร์กับมะนาว

แยม Pear กับมะนาว เป็นบรรจุที่ดีสำหรับการอบ เมื่อมีรสเปรี้ยวหวานหวานของลูกแพร์จะหายไปและความสดชื่นและความเปรี้ยวอันน่าพอใจจะปรากฏขึ้นและมวลจะหนาขึ้นสดใสและมีกลิ่นหอมมากขึ้น การรักษาดังกล่าวมีจำนวนมากของวิตามินและดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับพายแบบเปิดเท่านั้น แต่ยังเป็นการต่อสู้กับบลูส์ตามฤดูกาล

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 1,5 กก.;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำตาล - 350 กรัม

การจัดเตรียม

1. ชิ้นของลูกแพร์เติมน้ำและเคี่ยวนานประมาณหนึ่งชั่วโมงจนนุ่มลง
2. เช็ดผลไม้ผ่านตะแกรงผสมกับน้ำซุปและความเคารพเล็กน้อย
3. ด้วยมะนาวเอาความสนุกบีบน้ำ
4. เพิ่มด้วยน้ำตาลในก้อนลูกแพร์และเคี่ยวไฟเป็นเวลา 30 นาที
5. แพร่กระจายแยมจากลูกแพร์ในขวดที่สะอาดหลังจากระบายความร้อนแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

แยมพลัมและลูกแพร์

แยมจากลูกแพร์และพลัม เป็นตัวอย่างที่สดใสของสวนผลไม้ที่สามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นความหวานที่อร่อย แต่ยังเป็นยาธรรมชาติ การรวมกันของลูกแพร์และพลัมช่วยเพิ่มการทำงานของยา arbutin ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและถือว่าเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคปอดหวัดและเจ็บคอ

ส่วนผสม:

• พลัม - 2 กิโลกรัม;
• ลูกแพร์ - 700 กรัม;
• น้ำตาล - 1,5 กก.

การจัดเตรียม

1. จากพลัมเอาหินจากลูกแพร์ - เมล็ด
2. ปอกเปลือกผลไม้ด้วยน้ำตาลและพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. วางเตาและเคี่ยวนาน 40 นาที
4. ละลายก้อนและทำความสะอาดอีก 20 นาที
5. คลีนและวางบนถัง

แยมจากลูกแพร์ไม่มีน้ำตาล

แยมจากลูกแพร์ไม่มีน้ำตาลในช่วงฤดูหนาว - เป็นวิธีที่ดีในการรับแคลอรี่และรสชาติสูงสุด การเตรียมอาหารดังกล่าวจะเสริมการรับประทานอาหารและจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมในการเติมน้ำมันและซอส คุณเพียงแค่ต้องต้มลูกแพร์จนนุ่มเช็ดผ่านตะแกรงพ่นลงไปที่ความหนาแน่นที่ต้องการกระจายออกในภาชนะบรรจุและส่งฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 3 กก.
• น้ำ - 500 มล.

การจัดเตรียม

1. เท lobules ของลูกแพร์กับน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. เช็ดผ่านตะแกรงกลับไปที่จานและปรุงอาหารจนความหนาแน่นที่ต้องการ
3. กระจายแยมออกจากลูกแพร์บนขวดที่ปราศจากเชื้อและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

แยมจากลูกแพร์กับเจลาติน

ผู้ที่ต้องการรับมือกับการอนุรักษ์ได้อย่างรวดเร็วสามารถปรุงอาหารแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวกับเจลาติน ส่วนประกอบนี้มีประโยชน์มาก: ช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารลดปริมาณน้ำตาลและให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลสม่ำเสมอ ขนมนี้มีลักษณะที่น่าสนใจและทันสมัยซึ่งเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนมหวาน

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 900 กรัม;
• น้ำ - 150 มล.;
• น้ำตาล - 450 กรัม;
• เจลาติน - 20 กรัม;
• น้ำมะนาว - 40 มล.

การจัดเตรียม

1. ตักชิ้นลูกแพร์ด้วยน้ำ 80 มล. และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. ในน้ำที่เหลือแช่เจลาติน
3. ลูกแพร์ต้มให้เช็ดผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลน้ำมะนาวแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มเจลาตินและผสมให้เข้ากัน
5. ลวกบนกระป๋องม้วนและห่อหุ้มไว้จนเย็นสนิท

แยมกับลูกแพร์ในเตาอบ

แยมลูกแพร์ในเตาอบ - การตีความที่ทันสมัยของวิธีการแบบคลาสสิกของการเตรียมการซึ่งตามด้วยปฏิคมโปแลนด์ สิ่งที่เป็นที่แยมได้รับความสอดคล้องหนาที่เหมาะสมเฉพาะในช่วงความล่าช้าเป็นเวลานานที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 104 องศาซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะบรรลุในเตาอบโดยเพียงแค่การตั้งค่าสูตรที่ต้องการ

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 1, 2 กก.;
• น้ำ 350 มล.;
• น้ำตาล - 900 กรัม

การจัดเตรียม

1. เทชิ้นลูกแพร์ด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
2. บดด้วยเครื่องปั่นผสมน้ำตาลเพิ่ม
3. ครอบคลุมและถ่ายโอนไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา
4. เมื่อเดือดให้ลดอุณหภูมิ 100 องศาและเคี่ยวนาน 2 ชั่วโมง

แยมจากลูกแพร์ใน multivark

แยม Pear ใน multivark สามารถแปลกใจแม้แต่ besties ด้วยเครื่องมือที่ทันสมัยซึ่งข้อได้เปรียบหลักคือการบำรุงรักษาอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอแยมจะมีความหนาเหนียวและมีกลิ่นหอมมาก ในกรณีนี้มวลไม่จำเป็นต้องขยับ: เคลือบชามอย่างสมบูรณ์ป้องกันการเผาไหม้

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 900 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• กรดซิตริก - 5 กรัม

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกลูกแพร์และน้ำตาลใส่ในโถและเปิด "เครื่องทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
2. เปลี่ยนเป็น "Quenching" และออกไปสักชั่วโมง
3. โม่เครื่องปั่นแล้วเปิด "Quenching" อีก 30 นาที
4. ผัดและนำไปสู่ความพร้อมใน "Varka na stei"