คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวเป็นที่รู้จักของทุกคน มันสามารถได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องแพทย์ที่บ้านเพราะจะช่วยให้รับมือกับโรคต่างๆเสริมสร้างร่างกายและเติมเต็มด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น พิจารณาความสามารถของผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้เราขอแนะนำให้เตรียมแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเราหรือทำให้เป็นอาหารที่อร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่มีน้ำผลไม้บรรจุขวดในผงน้ำตาล
วิธีที่จะทำให้แครนเบอร์รี่ลูบกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว?
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สด - 1 กก.
- น้ำตาลทรายขาว (ขาวละเอียด) - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ที่เราจัดเรียงออกกำจัดนิสัยเสียล้างออกได้ดีและแห้งกระจายอยู่บนผ้าขนหนูหรือผ้าสะอาด จากนั้นเราใส่ผลเบอร์รี่ลงในโถแห้งของเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด จากนั้นเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ และเจาะเครื่องปั่นจนได้ผลึกน้ำตาลละลายหมด
ตอนนี้เราใส่แครนเบอร์รี่ลูบกับน้ำตาลใน ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วหมักไว้ที่ฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น
แครนเบอร์รี่ลูบด้วยน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สด - 1.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว (ขาว, ละเอียด) - 1.5 กก.
การจัดเตรียม
เตรียมแครนเบอร์รี่ได้อย่างถูกต้องโดยใช้คำแนะนำจากสูตรก่อนหน้านี้แล้วข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำซุปข้นที่ได้จากผลไม้จะถูกนำไปวางไว้ในภาชนะแก้วหรือภาชนะแก้วที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เดือดกร้านเป็นครั้งคราวประมาณเจ็ดชั่วโมงหรือจนผลึกหวานละลายหมด
ตอนนี้เรากระจายแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลเมื่อเตรียมก่อนหน้านี้ต้มแห้งไหปิดฝาให้แน่นและส่งไปยังที่เก็บในตู้เย็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
หากคุณไม่มีช่องว่างเพียงพอในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บชิ้นงานและไม่มีห้องใต้ดินเราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ซึ่งแครนเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลเก็บไว้เป็นเวลานานและอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
แครนเบอร์รี่เช็ดด้วยน้ำตาลฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่สด;
- น้ำตาลทราย
การจัดเตรียม
เตรียมได้อย่างถูกต้องแครนเบอร์รี่บดในวิธีที่สะดวกใด ๆ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นเครื่องเขียนหรือเครื่องปั้นดินเผาหรือบดในเครื่องผสม
จากนั้นเราวางมวลผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในภาชนะที่ทำจากแก้วและปกคลุมด้วยน้ำตาลและให้ความร้อนกวนจนละลาย จากนั้นเราเทชิ้นงานลงบนขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้แล้วหุ้มด้วยฝาปิดและใส่ในภาชนะบรรจุด้วยน้ำร้อนโดยก่อนหน้านี้ได้วางผ้าหรือผ้าพันแผลไว้ที่ด้านล่าง เราใส่การก่อสร้างในกองไฟอุ่นให้เดือดและถือภาชนะครึ่งลิตรสำหรับยี่สิบและลิตร - สามสิบนาที
จากนั้นให้ขันฝาของฝาปิดและตรวจสอบการจัดเก็บในที่ที่สะดวกสำหรับคุณ
แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่สดของแครนเบอร์รี่ - 350 กรัม;
- โปรตีนหนึ่งไข่
- น้ำตาลผง - 350 กรัม
การจัดเตรียม
แครนเบอร์รี่สดจะล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและวางผ้าเช็ดตัวไว้สักครู่เพื่อให้แห้ง ในชามหนึ่งเราวางไข่ขาวและปัดมันเล็กน้อยด้วยส้อมและในครั้งที่สองเราเทผงน้ำตาล
ผลเบอร์รี่แห้งในส่วนเล็ก ๆ ดื่มด่ำกับโปรตีนและจากนั้นหนึ่ง perekladyvaem ในผงและม้วนเพื่อให้ผลเบอร์รี่ในปริมณฑลทั้งแพน ตอนนี้ใส่แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลบนจานหรือกระดาษ parchment ในชั้นหนึ่งปล่อยให้แห้งและสนุกกับ