แกงเป็นซุปร้อนและหนามากซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของอาหารฮังการี ในอดีตเป็นอาหารที่เรียบง่ายของคนเลี้ยงแกะวันนี้จานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ตามเนื้อผ้า gulash เตรียมจากเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว, goulash ไก่งวง - รูปแบบในหัวข้อ แต่ประสบความสำเร็จค่อนข้าง ใช่แล้วเหมาะสำหรับเด็กมากขึ้นคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ปีก ถ้าคุณปรุงอาหารสำหรับเด็กอย่าหักโหมกับพื้นฐานของฐาน gulash - พริกหยวกพยายามที่จะรับเครื่องเทศหวานและไม่เผ็ด
วิธีการปรุงอาหาร goulash จากไก่งวงใน multivariate?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 350 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวกหวาน (บด) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อจะล้างให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย ใน multivark ในโหมด "เบเกอรี่" ให้ทอดหัวหอมที่สับละเอียดจนเป็นสีโปร่งใสเพิ่มไก่งวง ทอด 10 นาทีแล้วเทลงในแป้งนำมารวมไว้ในสีทอง ผสมครีมกับวางมะเขือเทศและสองช้อนโต๊ะน้ำ เติมซอสกับเนื้อ Solim, พริกไทย เพิ่มใบอ่าวและพริกหยวก ปิด multivark และไปที่โหมด "Quenching" สำหรับชั่วโมงครึ่ง "ลืม" เกี่ยวกับ goulash และไปเดินกับเด็กและเมื่อคืนคุณจะมีอาหารมื้อเย็นอร่อยและมีกลิ่นหอม มันยังคงเป็นเพียงการแพร่กระจาย goulash บนจานและโรยด้วยสีเขียว
Goulash จากไก่งวงในภาษาสเปน - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 700 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- พริกหวานสีแดง - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกขี้หนูเผ็ด - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะที่ร้อนจนเหลือง เราเปลี่ยนเนื้อเป็นแผ่นและในที่ที่เราส่งหัวหอมและกระเทียมบดละเอียด หลังจาก 5 นาทีให้เพิ่มพริกสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดผักอีก 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศลงไป โรยด้วยพริกหยวก นาทีเก็บไว้ในกองไฟกวน หลังจากที่เรากลับไปที่ไก่กระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้ชิ้นเนื้อเล็ก ๆ จ้องมองบนพื้นผิว เราให้เดือดเอาไฟไปต่ำสุดและครอบคลุมกับฝา ต้มจนเนื้อนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมง ในที่สุดไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเพิ่มครีมเปรี้ยว
ตุรกีไก่งวงกับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 1 กก.
- แชมเปญ (สด) - 400 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- พริกหยวกหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุป (ผัก) - 1,5 รายการ;
- ครีม - 2 รายการ;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไวน์ขาว (แห้ง) - 1 รายการ;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 4st ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัด goulash จากเนื้อไก่งวงทอดในส่วนเล็ก ๆ บนกระทะที่มีความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลทองและเพิ่มลงในกระทะขนาดใหญ่ ในชุดสุดท้ายของเนื้อเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดจนความโปร่งใส เติมในกระทะด้วยน้ำซุปผักไก่งวงไวน์และครีม Solim, พริกไทย เพิ่มพริกหยวกและมัสตาร์ด เราใส่มันลงบนเตานำไปต้มเอาไฟและเคี่ยวมันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีเพิ่ม champignons ตัดเป็นแผ่นชั่งน้ำหนักอีก 10 นาทีและปิด โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวมันฝรั่งหรือพาสต้า
Goulash กับเนื้อไก่งวงในฟอยล์
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไวน์ขาว (แห้ง) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - 1/2 ช้อนชา;
- พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
รูปแบบสำหรับการอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์เพื่อให้คุณสามารถปิดได้อย่างสมบูรณ์ กระจายชิ้นส่วนของไก่งวงหอมสับละเอียดและกระเทียมไตรมาสของมะเขือเทศ Solim, พริกไทย เราเทไวน์และน้ำมันมะกอก เพิ่มใบสีเขียวและสับ เราห่อฟอยล์และอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา 45 นาที