ไก่ในมายองเนส

เนื้อไก่ - เป็นแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ แต่บางครั้งก็แห้ง ในการจัดหาเนื้อไก่ที่มีไขมันและความชุ่มชื้นจำเป็นต้องใช้ซอสไขมันเช่นมายองเนสเป็นเลิศ เพิ่มมายองเนสไก่อาจอยู่ในน้ำดองซอสหรือส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งเมื่อทำอาหาร

Shish เคบับจากไก่ในมายองเนส

ส่วนผสม:

• ไก่ (ส่วนใดส่วนหนึ่งของซาก) - 2 กก.
• มายองเนส - 500 มล.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกไทย - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ปรุงอาหารไก่ในน้ำเย็นเช็ดเนื้อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากถ้าจำเป็นให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยแต่ละชิ้นเราลิ้มรสสมุนไพรแห่งตระกูล provan เพื่อลิ้มรสและเติมมายองเนส คุณสามารถใช้ส่วนผสมของครีมและมายองเนส 1: 1 หรือแม้แต่เพิ่มบิตของมัสตาร์ดกับซอสผสม ตอนนี้ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มหัวหอมสับไก่, อีกครั้งผสมทุกอย่างทั่วถึงและปล่อยให้หมักในตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงสูงสุด 10-12 ชั่วโมง

หลังจากที่ไก่ย่างในมายองเนสสามารถวางบนตะแกรงหรือหงุดหงิดบนผัดและทอดจนเหลืองทอง ถ้าหน้าต่างไม่ได้อยู่ที่บาร์บีคิวทั้งหมดไก่ในมายองเนสสามารถปรุงสุกและในกระทะ

ซอสสำหรับไก่จากมายองเนส

ไม่จำเป็นต้องทำให้อิ่มตัวนกกับซอสไขมันสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ก็เพียงพอที่จะเตรียม ซอสมายองเนส และจากนั้นทุกคนจะสามารถกำหนดสำหรับตัวเองจำนวนแคลอรี่ที่บริโภค

ส่วนผสม:

• มายองเนส - 2/3 ของศตวรรษ;
• มัสตาร์ด - 1/4 ของบทความ;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ซอส Worcestershire - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• พริกหยวก - 1/2 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู

การจัดเตรียม

แตงกวาสับมันด้วยมือหรือถูบนเครื่องขูด ผสมมายองเนสมัสตาร์ดและ ซอส Worcestershire ผสมกับพริกไทยพริกหยวกและกระเทียมสับเพิ่มแตงกวาและน้ำมะนาวคู่ที่จะ

ไก่กับมายองเนสในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มายองเนส - ครึ่งศตวรรษ;
• ขูด "Parmesan" - 1/4 ของรายการ;
• อกไก่ (ครึ่งหนึ่ง) - 4 ชิ้น;
• ขนมปัง - 4 ช้อนชา

การจัดเตรียม

มายองเนสและ Parmesan ผสมในชามขนาดเล็ก อกไก่ล้างให้แห้งและทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสรสเนยแข็ง เราแพร่นกภายใต้ซอสบนแผ่นอบและโรยด้วย breadcrumbs อบไก่ประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศาหรือจนกว่าเปลือกของซอสและเศษขนมปังจะเป็นสีน้ำตาล จานปรุงแต่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส