Laurent พายกับเห็ด

Laurent Pie เป็นอาหารฝรั่งเศส นี้เป็นวงกลมเปิดกับการปรุงอาหารเผ็ดซึ่งเทส่วนผสมไข่ไก่ ส่วนใหญ่มักเป็นพื้นฐานเป็น แป้งสั้น แม้ว่าบางครั้งจะใช้ยีสต์หรือพัฟ ตอนนี้เราจะแนะนำสูตรสำหรับการปรุงอาหาร Laurent พายกับเห็ด

พาย Laurent กับเห็ดใน multivark

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำเย็น - 30 มล.
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการบรรจุ:

• champignons - 400 กรัม;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

กรอก:

• ครีมไขมัน 33% - 200 มล.;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เรานำเนยแช่แข็งและใส่เครื่องขูดสามใส่ไข่น้ำเย็นผสมแล้วใส่แป้งเกลือและนวดแป้ง เราใส่ลงในถุงและใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมการบรรจุ: เนื้อไก่ต้มถูกตัดเป็นก้อน เห็ดตัดเป็นแผ่นต้มหัวหอมและทอดกับเห็ดในน้ำมันพืช เราหล่อลื่นหม้อปรุงอาหารหลายถ้วยกับเนย เราเอาแป้งจากตู้เย็นนวดไว้ในเค้กแบนแบนและใส่ลงใน multivark เราระดับและรูปแบบด้าน เนื้อไก่ทอดยอดนิยมแล้วเห็ดหอม ระดับการบรรจุต้องตรงกับความสูงของด้านหรือการบรรจุควรมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย

เราเตรียมไส้: สามบนชีสขูด, ตีไข่, สับกระเทียม ทั้งหมดนี้ผสมกับครีมและเพื่อลิ้มรสเราเพิ่มเกลือ เราเติมพายกับส่วนผสมที่ได้และตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศ เราปิด multivark และในโหมด "Baking" เราเตรียมวงกลม Laurent ด้วย ไก่และเห็ด 50 นาที หลังจากนั้นให้เปิดโหมด "Heating" อีก 20 นาที จากนั้นให้เปิดฝาของ multivark และทิ้งเค้กไว้อีก 30 นาทีเพื่อให้เย็นลงและเทที่ข้นขึ้น หลังจากนั้นจะถูกตัดออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรนี้สามารถแก้ไขได้เล็กน้อยและปรุง พาย Laurent กับเห็ด ไก่และผักชนิดหนึ่ง เราเตรียมแป้งในลักษณะเดียวกัน และเมื่อเตรียมการเติมหลังจากทอดให้เพิ่มผักชนิดหนึ่ง (ใช้ทั้งสดและแช่แข็ง) และทอดเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีถ้าคุณใช้เตาอบในการอบเค้กนี้อุณหภูมิ 180 องศาจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที