ม้วนกับแตงกวา

Rolls เป็นอาหารจานอร่อยของอาหารญี่ปุ่นแห่งชาติ หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีม้วนกับแตงกวาที่มีแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ประณีต

วิธีการเตรียมม้วนกับแตงกวา?

เรานำเสนอคุณสูตรง่ายๆสำหรับม้วนกับแตงกวาสำหรับการปรุงอาหารด้วยตนเอง

ส่วนผสม:

• ข้าวขาวกลม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - หลายแถบ;
• สด (ดีกว่าเรือนกระจก) หรือเค็มแตงกวา - 1 ชิ้น;
• แผ่นสาหร่าย (สาหร่ายกด) ​​สำหรับซูชิ - ½ใบ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลและเกลือ

คุณจะต้อง:

• มีดคม
• คณะกรรมการตัด;
• ผ้าไม้ไผ่;
• ฟิล์มอาหาร

การจัดเตรียม

วิธีการทำบรรจุสำหรับม้วนกับแตงกวา? ขั้นแรกต้มให้ทั่วและล้างข้าว เราปลูกน้ำตาลและเกลือในน้ำส้มสายชูข้าวเราชุบข้าวกับสารละลายที่เกิดขึ้น จากนั้นด้วยมีดคมบนกระดานตัดเราตัดแถบยาวของปลาแซลมอน

เอาแตงกวาตัดผักที่ปลายทั้งสองตัดเป็น 2 ครึ่ง อย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาขูดกลางของแตงกวา (เนื้อกับเมล็ด) เราตัดแตงกวาเป็นเส้นแคบยาว

เราห่อผ้าอาหารของผ้าเช็ดปากไม้ไผ่ใส่ไว้ในจาน noria (จำเป็นต้องวางมันบนกระดาษเช็ดปาก) มือเปียกชุ่มน้ำอุ่นและกระจายข้าวเป็นชั้นบาง ๆ บนใบไม้ครึ่งล่างของ noria โดยเบี่ยงเบนไปจากขอบของมัน 1.5 ซม. ส่วนบนของข้าวเราจะมีแถบปลาและหั่นเป็นชิ้นยาวแตงกวา

เราบิด noria กับการบรรจุด้วยผ้าขนหนูไม้ไผ่เป็นม้วนและผ้าเช็ดปากไม่ควรได้รับภายในท่อรีด

เราถอดผ้าเช็ดปากไม้ไผ่ออก เราตัดด้วยมีดคมจากม้วนที่ได้รับ: แบ่งท่อครึ่งหารครึ่งหนึ่งของแต่ละครึ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งเราแบ่ง quarts อีกครึ่งหนึ่ง ด้วยการทำงานที่แม่นยำจากหลอดเดียวกันจะมีลูกกลิ้งที่เหมือนกัน 8 เม็ด

ดังนั้นคุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยจานยอดเยี่ยมที่ม้วนกับแตงกวา